Вважається, що солодощі завдають шкоди організму, і здебільшого, на жаль, так і є. Але є окрема категорія ласощів, користь яких для людини дуже важко недооцінювати. Зокрема, йдеться про вітамінний коктейль із сухофруктів та горіхів, що став останнім часом дуже популярним, адже сьогодні всі лікарі та джерела інформації «кричать» про необхідність підтримувати та зміцнювати імунітет, що на практиці зробити не так вже й просто. «Формулу» здоров'я можна вивести так: загартовування – фізкультура – ​​корисне, в яке слід ввести вказані нами ласощі з горіхів та сухофруктів з додаванням меду та інших цінних компонентів. У період холодів та весняного авітамінозу ця чарівна суміш стане справжнім захистом вашого організму від вірусів, застуди та інфекцій.

У чому користь сухофруктів та їх цінність

У корисності сухофруктів люди переконалися ще в давнину. Звичні багатьом нам «бабусині гостинці» насправді криниця вітамінів і корисних мікроелементів, це своєрідний концентрат активних речовин, здатних наситити організм усім, що тільки необхідно для нашого здоров'я, краси та довголіття.

Цікаво!Дослідження вчених показали, що у сушених плодах набагато більше цінних компонентів, ніж у свіжих побратимах. Незважаючи на те, що вони піддаються сушінню, вітаміни, фруктоза, цукор і калорії з них нікуди не йдуть, видаляється тільки вода.

Давайте просто розглянемо кілька найпоширеніших і найуживаніших представників сухофруктів:

Цікаво!здавна давали жінкам під час пологів, що справді прискорювало процес розродження. Як виявилось, у них є речовини, що сприяють скороченню матки.

Чому обов'язкові у вітамінному коктейлі

Горіхи – це не просто ласощі, обожнювані і жінками, і чоловіками, це найцінніший компонент, справжнє джерело корисних речовин, поліненасичених жирних кислот і, звичайно, білка. Тут удосталь міститься залізо, чимало марганцю, йоду та вітамінної групи (В2, С, Е). Користь горішків нашого організму складно описати, т.к. занадто багато пунктів доведеться включати до цього списку. Вони покращують роботу мозку, безцінні для людей, які страждають на захворювання серця і серцево-судинної системи, корисні для імунітету, чудово допомагають при недокрів'ї, гіпертонії. Мало хто знає, але в горіхах є речовини, що позитивно впливають на нервову систему, тому вітамінна суміш з цим плодом обов'язково показана людям, що перебувають за родом діяльності в стані безперервного стресу, при частих психічних розладах і безсоння. Дуже допомагає коктейль у період відновлення організму після перенесених операцій та тяжких хвороб. Корисні горішки і мамам, що годують, т.к. їх цінні компоненти та жирні полікислоти добре насичують грудне молоко.

Як приготувати вітамінний коктейль із сухофруктів та горіхів

Для початку підготуйте інгредієнти. Вам знадобляться взяті в рівних частках, для початку спробуйте на вагу по 300 грам кожного:

• кураги;
• родзинок;
• чорносливу (в'яленого, не копченого);
• горіхів (в даному випадку, краще за волоських).

Також вам знадобиться 300 мл меду (потрібний натуральний, ні в якому разі не штучний) і один великого розміру лимон, у якого слід видалити кісточки, а цедру краще залишити, тому що це не так. у ній також маса корисних речовин.

Сухофрукти добре промийте, розкладіть не паперовий рушник для просушування (вода повинна повністю піти). Після цього всі сухофрукти і лимон потрібно пропустити через м'ясорубку або подрібнити, скориставшись блендером. Розкласти вітамінний коктейль по чистих сухих скляних баночках, зберігати в холодильнику.

Вживати «чарівну» суміш потрібно тричі на день натщесерце, за півгодини до їди, у кількості – по 1 десертній ложці. Можна давати її та дітям.

Цікаво!Коли, постоявши в холодильнику, коктейль стане зовсім густим, робіть з нього цукерки, і жодна дитина не відмовиться від таких ласощів, а ви будете спокійні, що малюк отримав корисні для організму речовини.

Чи є протипоказання у вітамінного коктейлю

Незважаючи на величезну користь і цінність описаного вище вітамінного коктейлю, доводиться констатувати важливий факт, що прийом суміші має протипоказання. Утриматися від ласощів треба:

• страждаючим алергією хоча б на один із компонентів суміші;
• хворим на цукровий діабет;
• тим, у кого діагностовано жовчнокам'яну або сечокам'яну хворобу.

Користь та шкода сухофруктів залежить від якості продукту та індивідуальної переносимості людини. Корисними вважаються сушені фрукти, зібрані на дачі, засушені будинки. Так як вони не мають консервантів та цукру.

Хімічний склад сухофруктів

Користь висушених фруктів полягає в їхньому хімічному складі. Вони багаті на вітаміни, кислоти, мінерали та інші корисні речовини. Склад сухофруктів залежить від виду фруктів.

В основному в них містяться такі вітаміни:

• групи А;
• групи;

У сухофруктах містяться мінерали:

• магній;
• кальцій;
• калій;
• фосфор.

Крім цього, в сушених плодах є:

• органічні кислоти;
• фруктоза.

Калорійність сухофруктів

Користь в'ялених фруктів полягає в тому, що вони містять мало калорій. У таблиці розрахована калорійність та вміст цукру деяких видів сухофруктів на 100 г продукту:

Найменування сухофрукту	Натуральний продукт	Вуглеводи на 100 г	Цукор на 100 г	Калорії на 100 г
	виноград

Жменька висушених плодів для перекушування не завдасть шкоди організму людини, а, навпаки, наситить його корисними речовинами. Тому від перекушування засушеними фруктами користі більше, ніж від того ж гамбургера.

Корисні властивості сухофруктів

В'ялені фрукти довго зберігають всі корисні речовини, завдяки чому протягом року можуть підживлювати організм мінералами і вітамінами.

Кожен вид має власні комплекси корисних мінералів. Вони діють на організм людини по-різному:

• сушена злива знижує тиск і перешкоджає розвитку злоякісних пухлин;
• фініки відновлюють чоловічу потенцію;
• курага нормалізує роботу серцево-судинної та нервової систем.

Види сухофруктів та їх користь для організму

Сушать плоди різних фруктових дерев. Кожен приносить свою користь організму. Види:

• сушений абрикос;
• чорносливи;
• фініки;
• яблука;
• банан;
• диня;
• інжир;
• манго;
• папайя.

Хімічний склад або сушений абрикос містить вітамін PP (нікотинову кислоту). Коли вона потрапляє у кров, то запускає процедуру омолодження організму. Кілька сушених абрикосів на день допомагають позбавитися від зморшок, роблять волосся шовковистим, гладким.

Люди, які вживають сушений абрикос або урюк, рідше страждають від сонячних опіків. У них майже не спостерігається випадання волосся. Збільшується обмін речовин, організм отримує велику кількість вітаміну В12. Також сухофрукти корисні для серця.

Сушений чорнослив насичує організм корисними речовинами. Містить вітамін Е та токоферол. Користь цих сухофруктів для організму людини полягає в тому, що вони є антиоксидантом. Чорнослив перешкоджає старінню.

Родзинки або сушений виноград є такими ж антиоксидантами, як і сушений чорнослив. Цей в'ялений фрукт здатний запобігти розвитку раку товстої кишки, виводить з організму отрути та токсини. Нормалізує мікрофлору кишечника та знищує патогенні організми.

Чи можна сухофрукти вагітним і мамам, що годують.

Під час вагітності велику користь сухофрукти для організму жінки принесуть із 1 по 3 триместр. Так, висушені фрукти містять у собі такі вітаміни, як Н, К, Е, а також мінерали, які наситять організм вагітної та допоможуть правильно розвиватися плоду.

Крім цього, багато труднощів під час вагітності (наприклад, нудота, набряклість, погіршення якості волосся та зубної емалі) допоможуть подолати ці сухі, багаті на вітаміни, фрукти. При правильному включенні до раціону, вони стануть незамінними помічниками протягом усієї вагітності:

• ізюм відновлює м'язову тканину, сприяє покращенню настрою;
• фініки живлять організм вагітним білком;
• у мам, що годують, що вживають в їжу фініки, подовжується період лактації і посилюється поява молока;
• чорнослив захищає від авітамінозу, заповнює залізо, допомагає протистояти імунній системі проти інфекційних захворювань;
• курага підвищує гемоглобін та покращує роботу серця.

Користь сухофруктів для вагітних полягає у приготуванні їх. В цей час майбутнім мамам забороняється пити газовані напої, каву та чай, а зварені вітамінізовані компоти стануть чудовим доповненням для організму, насичуючи його поживними речовинами.

При грудному вигодовуванні сухофрукти допоможуть швидше відновити організм жінки. Відновлять зубну емаль, покращать стан волосся, підвищать імунітет.

А для немовляти сухофрукти допоможуть захистити організм, що ще не зміцнів, від різних хвороб. Корисні речовини немовляти отримають із молоком матері.

Порада! Під час вагітності та при грудному вигодовуванні рекомендується суворо відстежувати кількість з'їдених продуктів, тому що в надлишку в'ялені плоди можуть завдати шкоди.

Сухофрукти для дітей

Вони легко засвоюються організмом, тому для дитини стануть чудовим замінником солодощів.

Наприклад, з'їдаючи по 5 прим. кураги на день, цей продукт дозволить наситити організм дитини денною нормою кальцію та заліза. Фініки додадуть йому вуглеводи, які стануть джерелом енергії.

З 1 року дитину вже можна привчати їсти сухофрукти. Їх можна комбінувати, варити узвари. Користь від сумішей сухофруктів стане неоціненною і допоможе організму малюка вирости здоровим та міцним.

Особливо компот із сухофруктів для підвищення імунітету корисний малюкам під час хвороби або для їх профілактики.

Чи корисні сухофрукти при схудненні

Користь від сухофруктів при схудненні полягає у великій кількості вітамінів та натурального цукру (фруктози). До того ж сушені фрукти втамовують голод, сприяють насиченню організму білками, вуглеводами природного походження.

Вони допоможуть уникнути перепадів настрою під час дієти. Усунуть депресивний стан.

Які сухофрукти можна їсти під час схуднення

Існує кілька видів в'ялених фруктових плодів, які мають бути в раціоні кожної жінки, якщо вона зібралася худнути. До них відносяться:

• курага - допоможе жінкам, які зважилися на дієту після 40 років;
• чорнослив є народним засобом для схуднення та гарним антидепресантом;
• завдяки родзинках організм отримує цукор і корисні мікроелементи, він також активізує роботу щитовидної залози, робить шкіру ніжнішою;
• позбавляють зайвої ваги, не викликають алергію, не будуть відкинуті організмом (також вони збільшують продуктивність головного мозку).

Так як багато дієтичних препаратів вимивають з організму необхідні мінерали, то сухофрукти поповнюють їх запас. Рекомендується вживати вітамінну суміш із цих сухофруктів тим жінок, яким дієта дається важко.

Як правильно вживати сухофрукти

В'ялені плоди завдають шкоди, якщо вживати їх у великій кількості. Однак, при включенні до обов'язкового раціону потроху, вони стануть чудовим замінником свіжих фруктів у зимовий час:

• чорнослив лікаря рекомендують як додатковий підтримуючий засіб при ревматизмі, хворобах нирок (він виводить з організму солі та шлаки);
• фініки допоможуть при болях у попереку, проблемах із серцем, при перевтомі та втомі;
• курага позитивно впливає на роботу кишечника та шлунка, виводить радіонукліди та солі важких металів;
• сухі яблука знижують кількість холестерину в крові та покращують роботу травної системи.

Попередження! Фініки є важкою їжею для шлунка, тому при захворюваннях шлунково-кишкового тракту рекомендується їх їсти з обережністю!

Компоти із сухофруктів допоможуть підвищити імунітет у холодну пору року.

Скільки сухофруктів можна з'їсти за день

Сухофрукти корисні при діабеті та тим, хто хоче скинути зайві кілограми. Головне, не переїсти їх.

100 г продукту на день буде достатньо підтримки цінних вітамінів і кислот в організмі. 5-6 шт. кураги оберігають серце від тяжких хвороб.

Крім засушених плодів, можна вживати кісточки урюка в їжу. Користь кісточок від сухофруктів у тому, що їхні ядра дозволяють наситити організм кальцієм. 100 г ядер з кісточок можна використовувати для їди замість мигдалю.

Як зробити домашні сухофрукти

Домашні сухофрукти можна зробити 3 способами:

• в електросушарку;
• у духовій шафі;
• на повітрі.

Для того, щоб висушити фрукти в електросушарці, необхідно зробити наступні кроки:

1. Вимити фрукти у проточній воді.
2. Витерти рушником.
3. Нарізати, як подобається.
4. Викласти на лист і поставити в електросушарку.
5. Сушити протягом кількох годин залежно від фрукта: яблука – 7 год., сливи – 4 год., груші – 12 год. при температурі 70 градусів.

Кроки сушіння в духовці:

1. Вимити та висушити плоди.
2. Нарізати і викласти на решітчасту поверхню, покриту тканиною.
3. Сушити при температурі 70 градусів, не забуваючи перемішувати.

На повітрі:

1. Вимити та витерти рушником фрукти.
2. Порізати та викласти на дошку.
3. Покласти ялитися на сонце протягом 2 днів.
4. На ніч – заносити додому.

Шкода сухофруктів та протипоказання

Домашні сушені плоди не завдадуть шкоди. З магазину вони найчастіше политі хімікатами для продовження терміну зберігання і від гризунів. Для того щоб вони були смачнішими і красивішими на вигляд, їх поливають додатковими сиропами.

Таким чином, такі плоди стають марними для людини. Тому не рекомендується захоплюватися магазинними сухофруктами.

Надлишок сухофруктів, вжитих у їжу, не принесе користі. Шкода, яку вони завдадуть організму, полягає в наступному:

• алергічні реакції;
• зневоднення організму;
• псує емаль зубів;
• не рекомендується при виразці шлунка та дванадцятипалої кишки.

Як вибирати сухофрукти

Щоб сухофрукти принесли для організму більше користі, ніж шкоди, необхідно вміти їх правильно вибирати. Будь-які сушені фрукти, які продаються в магазинах, не підійдуть для споживання.

Якісні сушені плоди виглядають так:

• родзинки – темно-коричневого кольору;
• курага – блідо-оранжевого кольору (темніше забарвлення свідчить про обробку сульфітами, а білястий колір – про нижчий сорт);
• чорнослив – чорний із синюватим відливом;
• фініки – чиста шкірка без кристалів цукру.

Тільки такі сухофрукти принесуть користь організму людини. Будь-які інші (пересушені або надто яскраве забарвлення) оброблені хімічними речовинами для додавання смаку або краси продукту.

Як зберігати сухофрукти в домашніх умовах

Зберігання сухофруктів має відбуватися за такими правилами:

• у місці, де вони зберігаються, потрібно підтримувати прохолоду та сухість;
• плоди повинні зберігатися в скляних банках, дерев'яних ящиках, керамічному посуді з кришками, що щільно закриваються;
• плоди, запаковані з м'ятою, будуть недоступні для шкідників;
• зберігати протягом 1 року (якщо довше – такі плоди викидають);
• рекомендується запасати таку кількість в'ялених фруктів, яку людина зможе з'їсти за зиму.

Висновок

Користь та шкода сухофруктів полягають у кількості вжитих продуктів. При правильному підході та розрахунку раціону вони віддадуть організму тільки свої корисні властивості.

З точки зору вмісту корисних елементів сухофрукти будуть набагато кориснішими, ніж свіжі фрукти. Однак, за рахунок видалення рідини вони стають концентрованішими і більш калорійними. З сухофруктів можна отримати вуглеводи, кальцій та магній, фосфор та залізо, а також пектин та клітковину для покращення роботи органів шлунково-кишкового тракту. Вживання сухофруктів переважно в холодну пору року, коли організм потребує великих порцій вітамінів, їх зручно брати з собою як перекушування.

Денна норма по вживанню сухофруктів становить 100-200 грамів на день, при надходженні в такій кількості вони будуть приносити користь без ризику набрати зайву вагу. Сухофрукти є доречними навіть у дієтичному харчуванні для схуднення, але вживати їх потрібно виключно в першій половині дня, щоб енергетичні витрати перевищували калорійність сушених фруктів.

Найкориснішими сухофруктами є:

Курага, що покращує роботу кишечника, надає природну профілактику анемії та захворювань серцево-судинної системи. Регулярне вживання кураги покращує стан шкіри та волосся;

Чорнослив, що виводить з організму зайві сольові сполуки, робить обмін речовин швидше, високий вміст каротину та пектину сприяє покращенню зору. У куразі є багато калію, цей елемент необхідний підтримки здоров'я серця;

Родзинки, обов'язково мають бути в раціоні вагітних жінок, а також осіб з дефіцитом заліза та авітамінозом. Вживання ізюму після тривалого захворювання або в період інтенсивних тренувань сприяє швидкому відновленню тканин організму.

За своєю користю горіхи не відстають від сухофруктів, їхня головна цінність полягає у високій концентрації жиророзчинних вітамінів А та Е у поєднанні з рослинними жирами для їх правильного засвоєння. У меню вегетаріанців горіхи замінюють м'ясні продукти, тому що вони містять багато білків, кальцій, залізо та фосфор. Однак горіхи стануть практично повноцінною заміною м'яса, тільки при вживанні кількох різновидів в один прийом.

Горіхи легко зберігати і брати з собою як перекушування на роботу або в поїздки, вони дуже калорійні, тому добове вживання повинно бути обмежене 100 грамами.

Пробувати нові для себе різновиди горіхів потрібно з великою обережністю, тому що вони часто спричиняють харчову алергію.

Найбільш корисними різновидами горіхів є:

Фісташки, необхідні для тих, хто тренується і веде дуже активний спосіб життя, дають багато енергії бадьорять, допомагають відновлюватися після високих фізичних навантажень. Виявляють профілактику анемії, захворювань печінки та серця;

Фундук, невелика кількість цих горіхів приносить тривалу ситість, тому фундук потрібно вживати тим, хто хоче схуднути. Використовується для лікування анемії, хронічної втоми, виступають як профілактика діабету, варикозного розширення вен;

Мигдаль, лідирує за кількістю вітаміну Е, необхідного для здоров'я шкіри та уповільнення процесів старіння. Високий вміст білка, кальцію, цинку та фосфору робить мигдаль корисним не тільки для шкіри, але і для кісткової тканини, печінки, серця та судин;

Арахіс, один з небагатьох горіхів, що містять фолієву кислоту, необхідний для правильної роботи нервової системи, має властивість покращувати пам'ять. При регулярному вживанні знижує рівень холестерину;

Кедровий горіх обов'язково повинен бути присутнім у харчуванні дітей для правильного зростання організму та людей похилого віку для збільшення тривалості життя. Це лідер серед горіхів за вмістом вітамінів та амінокислот;

Волоський горіх, нейтралізує токсини всередині організму і сприяє виведенню продуктів їхнього розпаду. Має властивість мінімізувати прояви нервових розладів і підвищувати якість сну.

Інші матеріали

Сухофрукти - справжнє джерело вітамінів і мінералів. Вони зміцнюють наш імунітет, захищають від нестачі вітамінів, замінюють шкідливі солодощі та цукор тим, хто веде здоровий спосіб життя. Сушені фрукти чудово вписуються в наш щоденний раціон, надихаючи нас куштувати нові рецепти салатів та десертів. А ще вони просто піднімають настрій своєю природною насолодою. Практично всі сухофрукти є корисними для нашого здоров'я, але є серед них і безумовні лідери. Топ-10 корисних сухофруктів – у нашому огляді.

Інжир - лідер за вмістом харчових волокон (100 г цього продукту міститься 63% клітковини від добової норми). Він дуже корисний для здоров'я жінок, оскільки в ньому міститься величезна кількість сполук та мінералів, які благотворно впливають на жіночий організм. Наприклад, фолієва кислота, незамінна при вагітності.

Інжир багатий калієм - його заслуга зниження високого тиску. Харчові волокна, які надміру містяться в інжирі, покращують перистальтику кишечника.

Якщо сушений інжир має солено-кислий смак, це означає, що його термін зберігання минув, і такий продукт не можна вживати в їжу. Якісний сушений інжир не повинен бути сухим і грубуватим на дотик. Вибирайте плоди бежевого або світло-коричневого відтінку, матові, відносно м'які на дотик.

Найбільш корисний для шлунково-кишкового тракту.

Курага

Курага - один із найулюбленіших сухофруктів у тих, хто любить солодке. Прихильники здорового способу життя замінюють нею цукерки та інші солодощі, що дуже корисно для здоров'я.

Курага багата на вітамін А (60% від добової дози в 100 г продукту), тому її вживання благотворно позначиться на стані волосся і шкіри, а також вітаміном С, калієм, залізом і клітковиною.

Вибираючи курагу, віддавайте перевагу матовим сухофруктам. Яскрава, блискуча, красива курага має вас насторожити - ймовірно, фрукти при сушінні оброблялися хімікатами. Перед вживанням бажано добре очистити курагу – замочити її у теплій воді на 15 хвилин, потім промити під проточною водою.

Найбільш корисна для серцево-судинної системи, шкірного покриву.

Чорнослив завдяки своїм дієтичним властивостям - один із найкращих продуктів для тих, хто піклується про свою вагу. Сушені плоди сливи багаті на клітковину і пектини, що позитивно позначається на роботі кишечника. Це справжня криниця вітамінів і мінералів: у чорносливі міститься вітамін С, А, вітаміни групи В, залізо, калій, магній. Також чорнослив - один із лідерів за вмістом органічних кислот (175% від добової дози 100 г продукту).

Чорнослив не тільки корисний, а й універсальний у застосуванні. Крім вживання його в чистому вигляді, ви можете додавати його в плов та м'ясні страви (сухофрукт надає їм пікантного смаку), готувати з ним десерти, салати, різні вітамінні напої.

Найбільш корисний для підшлункової залози, кишківника.

Родзинки

Родзинки скрізь знаходиться місце: оладки, випічка, сирні запіканки або свіжий сир, каші, салати, м'ясні страви. Найбільше у сушеному винограді вітаміну В1 (тіаміну), який необхідний для нормальної роботи нервової системи. Через низький вміст натрію родзинки більше інших сухофруктів підходить при високому кров'яному тиску. Він корисний для здоров'я зубів, сприяє поліпшенню зору, а завдяки вмісту заліза (20% добової норми 100 г продукту) корисний при анемії.

Сушений виноград багатий на фруктозу і глюкозу, тому його рекомендують додавати в раціон людям, які виконують важку фізичну роботу. Родзинки - одне з найдоступніших джерел вітамінів і мінералів. Усього одна жменя родзинок, додана у вівсяну кашу на сніданок, принесе неоціненну користь вашому організму.

Найбільш корисний для нервової системи при анемії.

Сушені яблука - доступне та гідне джерело заліза (43% добової норми в 100 г продукту), необхідного для транспорту кисню. З цієї причини вони корисні при анемії та інших захворюваннях, що з низьким рівнем гемоглобіну.

Сушені яблука - криниця харчових волокон. У той час як у свіжих фруктах міститься 15% денної норми клітковини, у сухих - 48% на 100 г продукту. При помірному вживанні сушених яблук знижується рівень холестерину, покращується робота травної системи. З іншого боку, зневоднені яблука позбавлені вітаміну С, тому не варто повністю замінювати ними свіжі фрукти, щоб не позбавляти свій організм цієї цінної сполуки.

Сушені яблука корисно їсти зі шкіркою, яка дуже багата на антиоксиданти. Тому, якщо ви сушите яблука самі, не очищайте їх від шкірки.

Найбільш корисні при анемії для травної системи.

Сушена груша

Сушена груша менш популярна, ніж яблука, родзинки та чорнослив, проте вона займає гідне місце у списку найкорисніших сухофруктів. Вона багата на органічні кислоти (75% денної норми), харчові волокна, глюкозу і фруктозу, а також вітамін С (13% денної норми).

Серед сухофруктів груша лідирує за високим вмістом антиоксидантів, які захищають серце. Сушена груша містить арбутин – природний антибіотик. Сухофрукт корисний при проблемах із підшлунковою залозою, покращує травлення, зміцнює стінки судин.

Сушена груша добре втамовує голод, тому ви можете перекушувати цим сухофруктом між основними прийомами їжі.

Найбільш корисна для серця.

Сушена вишня цінується за високий вміст пектинових речовин, які нормалізують перистальтику кишок. Вона корисна для кровоносної системи, нормалізуючи згортання крові, будучи гарною профілактикою утворення тромбів.

Сушена вишня – незаперечний лідер серед сухофруктів за вмістом бета-каротинів, відомих як потужні антиоксиданти.

Не можна не сказати і про те, що сушений плід - чудове джерело вітамінів та мінералів. Так, у жмені ягід міститься добова норма магнію та кобальту.

Найбільш корисна для кровоносної системи.

Сушені манго

Якісні, стиглі тропічні фрукти манго рідко знайдеш на полицях супермаркетів, тому радимо звернути увагу на сушені манго, в яких зберігаються всі корисні властивості свіжого фрукту.

При регулярному вживанні цього сухофрукта покращується робота травної системи та кишечника – і все завдяки наявності у продукті великої кількості харчових волокон. Безсумнівна користь сушеного манго для серцево-судинної та нервової системи. Цей сухофрукт – природний коктейль із вітамінів (А, С та Е) та антиоксидантів. Ввівши його в раціон, ви зміцните свій імунітет і покращите стан шкіри та волосся.

Використовуйте ароматні шматочки сухофрукта як натуральний замінник цукру. Додайте їх у каші, різноманітні десерти, сирні маси, і страва стане не тільки смачнішою, а й кориснішою.

Найбільш корисні для травної та серцево-судинної систем.

Фініки - корисна альтернатива солодощам та цукеркам. Склянка сушених фініків задовольняє майже половину денної потреби організму у клітковині (47% від щоденної норми).

Фініки – це комплекс вітамінів та мінералів, які зміцнюють імунну систему. Так, одна чашка сушених плодів забезпечує 12% добової норми вітаміну В6, 7% фолієвої кислоти, 19% марганцю, 15% магнію, 5% кальцію. Сушені фініки – лідери серед сухофруктів за вмістом поліфенолів.

У фініках міститься надлишок фруктози, тому сухофрукт слід виключити з раціону при харчовій непереносимості фруктози.

Найбільш корисні для серця та імунної системи.

Сушена диня

Диня - ароматний, соковитий та солодкий фрукт. Це цінний дієтичний продукт, який легко засвоюється нашим організмом і завдяки високому вмісту клітковини покращує травлення та роботу кишечника. Сушена диня зберігає всі корисні властивості свіжого фрукту.

Сухофрукт містить велику кількість мікроелементів та амінокислот. Сушена диня цінується за наявність фолієвої кислоти, вітамінів групи В, клітковини, калію та натрію, бета-каротину. Вона багата на вітамін С, який зміцнює наш імунітет, благотворно впливає на нервову та серцево-судинну системи, показана при анемії, запорах, сечокам'яній хворобі.

Найбільш корисна для імунітету.

Сухофрукти – одні з тих продуктів, про користь яких ми чуємо з дитинства, але у своєму повсякденному раціоні використовуємо нечасто. Тим часом, це цінні та доступні джерела величезної кількості корисних речовин та гарний спосіб перекусити між основними прийомами їжі.

Сухофрукти – найздоровіша альтернатива солодощам. Так, звичайні цукерки ви можете замінити кориснішими цукерками із сухофруктів. Найшвидший і найпростіший варіант - подрібнити в блендері горіхи і сухофрукти з невеликою кількістю води та щіпкою солі, сформувати в кульки і за бажання обваляти в кокосовій стружці або кунжуті. У вас вийдуть смачні, солодкі та корисні цукерки!