До Різдва - чеською Vánoce - у Чехії починають готуватися задовго до 25 грудня. У день святого Андрія, 30 листопада, Прага та тринадцять чеських країв поринають у чарівну атмосферу адвенту, очікування Месії. На вулицях міст то тут, то там у великих квіткових горщиках«виростають» різдвяні ялинки з Віфлеємськими зірками на маківках, букетики вічнозеленої омели чудово з'являються на вхідних дверяхбудинків, у вікнах запалюються кольорові гірлянди. У серці старої Праги на Староміській і Вацлавській площах розставляють свої лотки продавці сувенірів, а вітер розносить по всіх закутках вабливі аромати пуншу, глінтвейну, грогу, смажених каштанів та вареної кукурудзи.

4 грудня, в день святої Варвари, чехи зрізають із черешневих дерев гілки – барборки – і ставлять у воду. До Різдва барборки мають зацвісти, а отже, принести удачу. День, коли на змерзлих гілочках з'явиться перша зелень, символізуватиме найвдаліший місяць наступного року. За старовинною традицією, за три тижні до різдва господині чеських будинків починають пекти святкове імбирне печиво(Zázvorky) та ванільні ріжки (Vanilkové rohlíčky). Сьогодні цей звичай слід рідко, випікаючи печиво, максимум, за три-чотири дні до великого свята.

6 грудня, у день святого Миколая – Микулаша – у Чехії влаштовують перший дитячий ранок. Старий Микулаш, довгою сивою бородою і палицею нагадує російського Діда Мороза, ходить вулицями з великим коробом подарунків у компанії з чортом і ангелом і цікавиться поведінкою місцевих дітлахів. Солодкі подарунки – цукерки (bonbóny), пряники (perníčky), горіхи (ořechy) – дістаються старанним та вихованим дітям, а також тим, хто розважить Микулаша добрим віршем чи веселою пісенькою. На площі Тршебич у Карлових Варах цього дня влаштовують традиційні веселощі на честь Микулаша: мешканці міста запалюють різдвяні ялинки, співають колядки.

У передріздвяних веселощах чехи проводять майже цілий тиждень, а 13 грудня в день святої Люції, захисниці від чаклунства та чарів, юні чешки надягають білі балахони, вибілюють пудрою обличчя і виходять на вулицю в пошуках безтурботних перехожих, у яких можна розжитися грошима чи цукерками.

За тиждень до Різдва на вулицях Чехії з'являються продавці риби і низки чехів, що шанують традиції, що вишиковуються перед великими діжками з водою. У цих діжках хлюпаються добірні коропи, яких протягом року вирощували у спеціальних ставках. Вважається, що на різдвяному столі чеха не повинно бути ні шматочка м'яса, традиційна різдвяна страва чеської кухні - смажений короп (smažený kapr) із гарніром із картопляного салату (bramborový salát).

Напередодні Різдва 24 грудня в Чехії зветься Щедрого вечора. Цього дня його ще називають Ведмежим Різдвом, прийнято годувати ведмедів солодощами. Наприклад, жителі міста Ческі Крумлов підгодовують ведмедиків, які живуть у фортечному рові.

З появою на небі першої зірки у чеських будинках сідають за стіл. Одна з хороших прикметцього вечора - парна кількість гостей та кількість приготовлених страв, що дорівнює дев'яти. На різдвяному столі ви завжди зможете побачити чеські пироги (koláč), млинці (lívance), борошняні кульки з начинкою (knedlíky), сочевий суп. Традиційним різдвяним алкогольним напоєм у Чехії вважається Бехеровка (Becherovka), лікер з лікарських трав, приготований за старовинним чеським рецептом. У Карлових Варах існує цілий музей «Бехерівки», завітавши до якого можна дізнатися історію напою, тонкощі його приготування і навіть спробувати його на смак. Щодо різдвяного пива, то його варять у Чехії в обмежених кількостях і продають у барах лише у вигляді розливного. У Росії чеське різдвяне пиво (Pražečka Christmas) можна знайти у великих супермаркетах.

На десерт у Чехії подають традиційний різдвяний кекс (vánočka) з мигдалем та родзинками, вафлі (oplatky) з медом, тістечка (vánoční dortíky), пряники та мале печиво діаметром 2-3 см (cukroví). Під різдво в магазинах Чехії можна купити понад двадцять видів цих ласощів, що продаються у великих квітчастих коробках на вагу і поштучно.

У різдвяну ніч у Чехії звершуються три меси, які є символом народження Христа у лоні Отця, у утробі Богоматері та в душі кожної віруючої людини. На час богослужінь чеські вулиці пустіють. Базиліка святого Георгія в Празі, Віфлеємська каплиця, костел Діви Марії Переможниці наповнюються чехами різного віку. Усюди - і в будинках, і на вулицях міст можна побачити так звані Бетлеми, моделі ясел з фігурками народженого рятівника та Діви Марії, оточеними пастухами та ангелами, ослами, верблюдами та іншими тваринами. Колись давно кожна чеська родина робила свою власну модель ясел із дерева, соломи, паперу та глини. Сьогодні виготовленням Бетлемів все більше займаються професійні художники, виставляючи свої твори у костелах та міських площах. Подібні виставки схожі на лялькові театральні вистави, що оповідають про головне диво Різдва - ошатні ляльки рухаються і співають, а подекуди можна побачити і живих ослів і поні, що чинно возять зимовими тротуарами щасливих дітлахів. У Чехії створено цілий культ немовляти Ісуса – тут його лагідно називають Їжачку (Езулатко), зображують у вигляді святково одягненої рум'яної ляльки. У празькому музеї Єзулатка виставлені сукні, пошиті для немовляти Ісуса королевами та принцесами з усього світу.

Першого дня Різдва, 25 грудня, на набережні Влтави - на цій річці стоять міста Ческі Крумлов, Ческе-Будейовіце, Прага - приходять люди з акваріумами, відрами, каструлями та пакетами, наповненими водою. Традиція ця з'явилася порівняно недавно, але з кожним роком дедалі більше добросердечних чехів приносять до річки коропів, які мали б стати різдвяною вечерею. Риб, які провели різдвяний вечір у ванних та тазиках на столах, що вже встигли отримати імена, урочисто випускають у холодні води річки.

На цьому чеська різдвяна казка не закінчується. 26 грудня, у день святого Штепана у чехів прийнято оглядати бетлеми та колядувати; у день Яна Євангеліста, 27 грудня, відбувається обряд очищення вина, а 31 грудня разом із Новим Роком у Чехії настає день святого Сильвестра, у який прийнято відвідувати родичів та дарувати подарунки.

Веселий гамір на вулицях Праги та тринадцяти чеських країв ні на хвилину не затихає. Все так само горять вогні у вікнах будинків, поблискують золотом обгорткового паперу букетики омели на вхідних дверях, ялини, ялиці і сосни, що ростуть у величезних квіткових горщиках, виглядають так само свіжо і казково, а над дахами з червоної цегли, вкритими білим снігом, вітер. новою силоюрозносить манливі запахи смажених ковбасок і пряників у глазурі, аромати пуншу, грогу та глінтвейну.

Рецепти

Різдвяний пунш

Інгредієнти:
200 мл рому
100 г ізюму
½ л міцного чорного чаю
½ л червоного вина
кілька скибочок лимона
2 шматочки цілої кориці
4 шт. сушеної гвоздики

Приготування:
Замочіть родзинки на кілька годин у ромі. Потім доведіть до кипіння змішані чай, червоне вино, скибочки лимона, шматочки кориці та сушену гвоздику. У келихи з товстого скла розлийте ром із замоченими в ньому родзинками, зверху залийте трохи настилом, що остигнув, з чаю і вина, попередньо вийнявши спеції.

Різдвяне імбирне печиво

Інгредієнти:
225 г борошна
90 г вершкового масла
90 г цукру
1 яйце
1 ст. меленого імбиру
мелена кориця, гвоздика на кінчику ножа
1 пакетик пекарського порошку чи 1 ч.л. соди, гашеної в оцті

Приготування:
Збийте розм'якшене вершкове масло|мастило| з цукром. Окремо збийте яйце, додайте мелений імбир, корицю, гвоздику, збите масло|мастило| з|із| цукром, пекарський порошок або соду, гашену в оцті, борошно. Замісіть тісто і поставте на 15 хвилин|мінути| в холодильник. Охолоджене тісто викладіть на робочу поверхню, посипану мукою|борошном|, і розкотіть пласт товщиною 3 мм. За допомогою різних форм виріжте печиво, викладіть його на деко, дно якого попередньо застелите папером для випічки, і поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 15-20 хвилин.

Ванільні півмісяці (ріжки)

Інгредієнти:
280 г борошна
200 вершкового масла
80 г цукрової пудри
ванільний цукор
100 г мелених волоських горіхів

Приготування:
Просійте в глибокій мисці борошно, ванільний цукор та цукрову пудру, мелені волоські горіхи. Поступово втручайте туди розм'якшене масло, замісіть тісто, загорніть його в харчову фольгу і поставте в холодильник на 30-40 хвилин. З охолодженого тіста сформуйте невеликі рогалики у формі півмісяця, викладіть на деко, дно якого заздалегідь застелите папером для випічки, і випікайте в духовці, розігрітій до 180 градусів, доки рогалики не підрум'яняться. Готове печиво посипте цукровою пудрою.

Різдвяні пряники

Інгредієнти:
650 г борошна
250 г цукрової пудри
50 г розтопленого вершкового масла
100 г рідкого меду
3 яйця
1 ч. л. какао
1 ч. л. солі
2 ч. л. суміші з мелених гвоздики, запашного перцю, кориці та тріски імбиру

Для глазурі:
150 г цукрової пудри
1 білок
1 ч. л. крохмалю
Декілька крапель лимонного соку

Приготування:
Змішайте розтоплене вершкове масло|мастило| з медом, додайте|добавляйте| в охолоджену суміш яйця, какао, сіль|соль|, суміш з приправ. Просійте на дошку борошно та цукрову пудру, додайте отриману раніше суміш, вимісіть тісто та залиште під плівкою на 24 години. На наступний день розкотіть з тіста пласт завтовшки 0.5 см і за допомогою різних форм виріжте пряники. Якщо тісто здасться вам занадто тугим, потримайте його трохи на водяній бані. Пряники викладіть на деко, змащене жиром, і випікайте до готовності при температурі 160-190 градусів.
Пряники, що остигли, прикрасьте глазур'ю, приготовленою з цукрової пудри, збитою з білком з додаванням лимонного соку і крохмалю.

Різдвяний короп, запечений у духовці з шавлією

Інгредієнти:
1 короп
120 г вершкового масла
125 г вершків

Приготування:
Випатрайте і очистіть рибу від луски, розділіть тушку на дві частини, поперчіть, посоліть і посипте шавлією. Розтопіть на деку 80 г вершкового масла, викладіть коропа, полийте рибу зверху розтопленим вершковим маслом, що залишилося. Запікайте рибу в духовці при високій температуріперіодично поливаючи коропа рибним бульйоном або водою. Готову рибу викладіть на блюдо та накрийте кришкою. Сік, що залишився після приготування риби, змішайте з вершками, доведіть до кипіння і полийте коропа.

Брамборовий (картопляний) салат

Інгредієнти:
300 г картоплі
сік та цедра 1 лайма
50 мл оливкової олії
10 г свіжого тертого імбиру
зелена цибуля
мелений білий перець

Приготування:
Очистіть картоплю, поріжте кубиками в 1см і відваріть у киплячій воді. Готову картоплю промийте холодною водоюі перекладіть у миску. Для заправки змішайте цедру та сік лайма, імбир, дрібно нарізану зелену цибулю, мелений білий перець та оливкова олія. Заправте отриманою сумішшю картоплю та поставте в холодильник. До салату можна подати сметану з подрібненою м'ятою.

Ліванці (млинці)

Інгредієнти:
½ л теплого молока
500 г борошна
2 яйця
30 г дріжджів
60 г цукру
10 г цедри лимона
100 г мармеладу
80 г сиру
сіль

Приготування:
Приготуйте дріжджове тісто опарним способом із дріжджів, цукру, молока, борошна, щіпки солі, цедри лимона та яєць.
Змастіть сковороду розтопленим жиром і підсмажте невеликі млинці до золотистого кольору. Готові млинці змастіть мармеладом, посипте сиром. Ліванці можна подавати на стіл зі сметаною чи збитими вершками.

Кнедлики із фруктами

Інгредієнти:
250 г сиру
1 яйце
2 ст. манки
мелені сухарі
шматочки будь-яких фруктів чи курага
кориця
цукрова пудра
ванільний цукор
розтоплене вершкове масло

Приготування:
Замісіть тісто з|із| сиру, яйця, манки і 1 ст.л. мелених сухарів. Сформуйте коржики діаметром 5 см і 0.5 см завтовшки, в центр коржів покладіть шматочки свіжих фруктів або кураги, посипте корицею і добре закрийте коржі, надавши їм форму кульок з начинкою всередині. Відваріть кнедлики в киплячій підсоленій воді, посипте підсмаженими сухарями, цукровою пудрою та ванільним цукром, залийте розтопленим вершковим маслом.

Різдвяна ваночка

Інгредієнти:
1 кг борошна
¼ л молока
80 г дріжджів
200 г цукрової пудри
2 яйця
250 г вершкового масла
ванільний цукор
цедра 1 лимона
мигдаль
родзинки
сіль

Приготування:
Для приготування різдвяної ваночки замісіть опару з молока, дріжджів і невеликої кількості цукру. Перемішайте борошно, цукрову пудру, ванільний цукор, натерту цедру лимона, щіпку солі, 1 яйце та розм'якшене вершкове масло. Додайте отриману суміш, подрібнений мигдаль та родзинки (за смаком) у готову опару, замісіть тісто і залиште підніматися на 3 години. Тісто необхідно двічі "обім'яти" і дати знову піднятися. З тіста, що піднялося, сплетіть кіски, перекладете на змащене маслом деко, змастіть збитим яйцем, посипте рубаним мигдалем, проткніть в декількох місцях дерев'яною паличкою і дайте постояти ще 15 хвилин. Пиріг випікайте протягом 20 хвилин у розігрітій до 175 градусів духовці, потім зменшіть температуру до 150 градусів і випікайте ще 30 хвилин. Готовність тіста визначається дерев'яною паличкою: проткніть тісто в самій «товстій» ділянці і, якщо паличка залишиться сухою, пиріг готовий.

Чеською, Різдво називається Ваноце. Готуються до нього чехи з 4 грудня – у день Св. Варвари. Багато хто ставить гілочки вишневих дерев у воду, як своєрідне ворожіння. Якщо гілка зазеленіє на Різдво, всі плани в новому році обов'язково виконаються.

6 грудня, у день св. Миколи по всій Празі розгулюють ряджені: Єпископ у тіарі з палицею, Микулаш, Ангел і Чорт. Вони запитують у дітей, чи добре вони поводилися, а потім пригощають солодощами.

За кілька тижнів Різдво охоплює всю Прагу. Скрізь відбуваються різдвяні концерти, розпродажі, гуляння. І навіть на тихих околицях можна побачити плакати «Vesele Vanoce!» («Веселого Різдва!»). Власники магазинів та ресторанів вважають своїм обов'язком прикрасити двері закладів різдвяним деревом. З'являються Бетлем, зображення Віфлеємських ясел, де народився Ісус.

На майданах Праги, у костелах і навіть у вікнах будинків з'являються композиції з немовлям, Марією, волхвами. Містяни намагаються, як можуть, фігурки робляться з дерева, соломи, пряників та паперу. Найбільший бетлем ставлять на Староміській площі. Реальності надають живі овечки. І якщо в Італії фігурка Христа-немовля з'являється в яслах тільки після різдвяної опівночі, то чехи кладуть немовля відразу.

Староміська та Вацлавська площа до Різдва перетворюються на величезні святкові базари. З'являються ряди із сувенірами: свічки, керамічні іграшки, мідні дзвіночки, дерев'яні ляльки та музичні Санта-Клауси, блазневі шапки.

Практично всі сувеніри китайські, крім свічників, які кують одразу за замовника.

З Праги, як сувеніри везуть богемський кришталь, пивні кухлі, тарілки, чашки з видами міста, авторські фотографії та картини, футболки, ляльок-маріонеток та дерев'яні іграшки. Все це можна знайти та купити в районі вул. Celetnа та Золотого Хреста у Старому місті, де є ціла пішохідна зона з магазинчиками, бутіками, кіосками та лавками.

Новорічні розпродажі щорічно розпочинаються все раніше, вже у жовтні можна побачити таблички «sleva». До речі, будьте обережні з грошима, кажуть, Прага – рай кишенькових злодіїв. У метро можна побачити плакати: під фото з горою гаманців — напис: «Дякую, за наше багате Різдво!» за підписом: «Союз кишенькових злодій Чеської республіки».

На вулицях Праги у ці дні витає запах глінтвейну. Грог, глінтвейн та пунш продають по всьому місту.

Головна чеська різдвяна традиція. За кілька днів до 24 грудня на празьких вулицях та перехрестях з'являються чани, в яких плескаються «карпи» - великі рибини до 1 м завдовжки

В Америці є індичка. У Росії – салат олів'є. А у Чехії Різдво неможливо уявити без… риби. Кожна родина обов'язково готує до столу різдвяного коропа. Їх вирощують у спеціальних ставках, а потім продають живими в акваріумах та діжках у магазинах, на різдвяних ярмарках та просто на вулицях.

Головна страва

Багато закуповують коропаза пару днів до свята і відпускають тимчасового вихованця поплескатися у ванні. Рецептів приготування коропа тисячі, від нехитрої смаження до маринування в пиві.

Смажений короп на Різдво у чехів, така ж традиція як у нас олів'є Новий рік. З'їв у різдвяний вечір річкового коропа - можеш бути спокійним: благополуччя буде з вами весь рік. Говорять, що кістки від риби не потрібно викидати, а для збереження добробуту закопати у своєму саду. Щоб водилися гроші, потрібно лусочки з'їденого коропа покласти в гаманець.

Паралельно з традицією поїдання коропа існує ще одна: після свята неушкоджену рибу можна мирно та урочисто випустити у річку.Однак ідея поласувати коропом незрівнянно популярніша.
Чехія не єдина країна, де на Різдво їдять коропів. Цей звичай є також у Німеччині, Австрії, Словаччині. Але подібного рибного ажіотажу більше не зустріти ніде, до того ж чеський короп став своєрідним знаком якості для сусідніх держав, куди чехи експортують рибу.

За християнською традицією сідати за стіл можна не раніше, ніж на небосхилі з'явиться перша зірка. До цього часу можна їсти лише суп із кислої капусти. Якщо все зробити правильно, то можна ввечері побачити загадкове золоте порося ( zlaté prasátko).

На Святвечір або «Щедрий вечір» усі збираються сім'єю за великим столом. «Карпа» їдять з картопляним салатом, на столі обов'язково є смажені каштани, шпикачки в соусі, хліб із родзинками плетений із дев'яти смуг, розписні пряники, кнедлики, горіхові «осині гнізда». До столу сідають з першою зіркою, адже хто постив до Різдва, до того прийде золоте порося і принесе щастя подвійно.

Напередодні Різдва не можна вживати алкоголь. Число людей за столом під час вечері обов'язково має бути парним.

Не можна вставати з-за столу раніше закінчення трапези: згідно з повір'ям, перший, хто встав після різдвяної вечері, першим із присутніх і помре. Ось чому всі обов'язково мали підніматися одночасно.

А якщо сидіти за столом спиною до дверей чи із зав'язаними шнурками, це гарантовано приведе до будинку злодіїв.

Різдвяне гуляння повно старовинних прикмет. Наприклад, за столом має бути парна кількість гостей, у крайньому випадку, необхідно поставити порожню тарілку з приладами.

Під кожну тарілку на щастя кладуть лусочку від коропа, до неї іноді додають дрібну монетку. Буває, що лусок ховають у гаманець і носять із собою весь рік. Під час святкової вечері поганою прикметою вважається підвестися через стол, у господині все має бути під рукою.

Молодим людям, які наступного року хочуть одружитися, слід під час урочистого застілля сісти на кут, а дівчині, щоб вийти заміж, необхідно під час святкової вечері відрізати шматочок олії від нового брикету, тоді вона набуде чоловіка з миролюбним характером.

Якщо під час різдвяного частування у когось із гостей раптом задзвеніло у вусі, значить, про ту людину добре говорити протягом усього року. Йдучи на різдвяну вечерю до друзів, не варто повертатися за забутою тростиною або туфлями, а то доведеться весь рік терпіти невдачі.

24 грудня, перед тим як сісти за стіл, у Празі прийнято йти з дітьми на берег Влтави, де на них уже чекають продавці. Вони також торгують живими коропами, але не для того, щоб рибу з'їли. Тут народилася традиція випускати покупку у річку. Дітям це розвага особливо до душі. Можливо, тому Різдвяний Святвечір і називається у чехів щедрим днем.

Щоб весь наступний рік залишатися здоровим, вранці 24 грудня треба вмитися у холодному струмку.

Цього ж дня, на Святвечір у Чехії - Ведмеже Різдво, Чехи за традицією годують ведмедів солодощами. Ведмеді мешкають у фортечному рові в місті Ческі Крумлов.

А наступного дня за традицією запікають гусака та печуть різні печива. Його випікання стає цілим ритуалом, у якому беруть участь усі домашні.

25 грудня рівно опівночі, на вежі ратуші відкривається годинник Орлою. З криком механічного півня б'ють дзвони празьких церков. У Різдво проходять три меси: символ народження Христа у лоні Отця, у утробі Богоматері та душі віруючих. Найбільше людей у ​​базиліці св. Георгія, костелі Діви Марії Переможниці, Віфлеємської каплиці. Місце в костелі слід зайняти заздалегідь, тут зберігається скульптурка «Езулатко», або Немовля Ісуса.

26 грудня у Чехії називають днем ​​св. Існує смішний звичай, в цей день з дому женуть недбайливих чоловіків. Раніше їх справді виставляли геть із дому, а зараз просто поруч із ліжком кладуть вузлик як натяк.

27 грудня, в день Яна Євангеліста, у Чехії за традицією відбувається обряд очищення вина.

Після дзвону дзвонів, Прага занурюється в тишу! З 24 грудня багато компаній не працюють, в обід перестають працювати всі клуби, музеї, ресторани та супермаркети, а близько 18:00 міський транспорт працює в черговому режимі. Після цього на вулиці можна зустріти лише поліцейських, туристів та таксі, які приїхали до Праги на різдвяну казку.

У звичайне русло життя входить 27 грудня, з відкриттям магазинів починає ходити транспорт. Ближче до Нового Року приїжджих у місті більше, ніж городян, т.к. місцеві жителі їдуть із Праги на різдвяний тиждень.

Чехія навіть на Різдво береже прирду. Пухнасті ялинки, мініатюрні сосонки і навіть царські ялиці тут продають виключно у горщиках. Дерева у розмальованих судинах розставлені по всій Празі: на площах, біля входів до готелів, магазинів, ресторанів та біля кожного під'їзду.

Чехія – єдина у світі країна, де на Різдво можна не лише з'їсти, а й «послухати Рибу». У цьому випадку Якуб Ян Риба – це знаменитий чеський композитор, автор різдвяної меси.

З різдвяними святами Чехії нерозривно пов'язано ворожіння. У Святвечір господар ставив під стіл склянку і наливав туди трохи води, якщо води після вечері поменшало, то, значить, майбутній рік буде сухим, а якщо води ставало більше, то вірили, що рік буде дощовим.

Урожай пророкували за зірками. Якщо у Святвечір небосхил був усіяний зірками, це означало, що кури знесуть багато яєць, і врожай буде багатий.

Чеська дівчина на Святвечір їла яблуко, стоячи на порозі свого будинку, і якщо першим повз будинок йшов чоловік, то це означало, що в Новому році вона вийде заміж. Крім того, дівчина кидала черевичок через голову до дверей: якщо носок черевичка показував на двері, то цього року вона вийде заміж.

Нерідко долю пророкували по снах на Різдво. Наприклад, дівчина перед сном, лежачи в ліжку, мала провести над головою рукою, ніби сіяла, і вимовити: «Сію, сію льон, прийди, мій милий, сюди, раніше за білий день». У якому напрямі дівчина сіяла, у той бік мала повернутися. Хто уві сні з'явиться, той і чоловіком стане.

Людина, яка не буде їсти цілий Щедрий день, може надвечір побачити золоте порося (мабуть, з голоду), що знаменуватиме щасливий і грошовий майбутній рік!

А що?

До коропа зазвичай подають картопляний салатабо картоплю, засмажену з часникомі іноді з грибами. У деяких сім'ях люблять подавати ще й рибний суп. Закінчується вечеря десертомВтім, зовсім не обов'язково традиційно чеським, це може бути яблучний штрудель.

Чеський хліб vánočka колись теж вважався виключно різдвяним, але став таким популярним, що його можна купити будь-якої пори року. Однак це не заважає пригоститися ним і у свято.

Різдво для чехів, як і для більшості європейців, свято тихе та сімейне. У святкову ніч діти отримують подарунки, але не від Санта-Клауса чи язичницьких побратимів Діда Мороза, а прямо від немовляти Ісуса ( Ježišek).

На відміну від інших різдвяних сутностей, у нього немає якихось зовнішніх особливих прикмет, натомість відомо, що він потрапляє до будинку через вікно, і йому, як і всім іншим колегам, можна писати листи. В останній день колись було прийнято співати каролі і ділитися їжею з бідними, але зараз у різдвяні дні містечка завмирають, усі проводять час із близькими та рідними, і, ймовірно, цей день правильніше вважати ще одним трапезним у святковій черзі.

Прага - місто, яке по-своєму прекрасне в будь-яку пору року. Але лише зима дозволить вам відчути себе героєм справжньої казки.

Kellemes Karácsonyi Ünnepeket és boldog Új Évet kívánunk!

Бажаємо гарних Різдвяних свят та щасливого Нового року!

Bé ké s, boldogkará csonyi ü nnepeket é seredmé nyekbengazdag ú j é vetkí vá nunk!

Бажаємо щасливих Різдвяних свят та благополучного Нового року!

Kö szö njü kamú lt é vbentanú sí tottbizalmukot, kellemeskará csonyi ü nnepet é ssikerekbengazdag, boldog ú j é vetkí vá nunk!

Дякуємо Вам за довіру! Бажаємо гарних Різдвяних свят та щасливого нового року!

BoldogKará csonyt é seredmé nyes ú jesztendő tkí vá nunk Ö nnek! Kö szö njü keddigibizalmá t é sremé ljü k, jö vő reiselé gedett ü gyfeleink, partnereinkkö zö tt ü dvö zö lhetjü k Ö nt!

Бажаємо Вам щасливого Різдва та Нового року! Дякуємо Вам за довіру та сподіваємось, що у новому році продовжимо нашу співпрацю!

Bé ké s, boldogkará csonyi ü nnepeket é ssikerekbengazdag, ú jesztendő tkí vá nunk!

Бажаємо щасливих Різдвяних свят та вдалого нового року!

Bé ké s, boldog ü nnepeket é ssikerekbengazdag Ú j É vetkí vá nunk Ö nnek é sCsalá djá nak!

Бажаємо щасливих Різдвяних свят та вдалого Нового року Вам та Вашим сім'ям!

Kellemes ü nnepeket é ssikerekbengazdag ú jesztendő tkivá nunk!

Бажаємо приємних Різдвяних свят та вдалого нового року!

Kellemeskará csonyi ü nnepeket é sboldog ú j é vet!

Гарних Різдвяних свят та щасливого нового року!

Kö szö njü keddigiegyü ttmű kö dé sü ket! Kellemes ü nnepeket é ssikerekbengazdag ú jesztendő tkí vá nunk!

Дякую за співпрацю! Бажаємо гарних Різдвяних свят та щасливого нового року!

Kö zelegaz é jfé l, ismé telteltegy é v, szí vü nkbenfelé bredegy- egyré giemlé k. Felidé zzü kazelmú ltszé ppillanatokat, atovaszá lltmegnem é lt, tű nő á lmokat. Titokbanremé ljü k, boldog é vekvá rnak, nemleszbennetö bbé szomorú sá g- bá nat. Kö szö ntjü khá takö vetkező é vet, kí vá njuk, hogy á lmunksose é rjenvé get.

Наближається опівночі, минув ще один рік, і в наших серцях прокидаються старі спогади. Згадаймо ж усі чудові миті, які минули здавались нам сном. Таємно сподіваємося, що на нас чекають щасливі роки, в яких не буде смутку та негараздів. Тому зустрічаємо Новий рік, і побажаємо, щоб наші сни та мрії ніколи не досягали кінця! Щасливого нового року!

AdjonIstenmindenjó t, Jobb é vet, minttavalyvolt. Mitő lfé lü nk, mentsenmeg, Amitvá runklegyenmeg. Szeretetet, bé kessé get, Egé szsé get. Boldog Ú j É vet!

Даруй, Господи, все добре, даруй кращий рік, ніж минулий. Нехай зникне те, чого боїмося, і нехай прийде те, чого чекаємо. Кохання, миру, здоров'я. Щасливого Нового року!

Kö zelegaz é jfé l, ismé telteltegy é v, szí vü nkbenfelé bredegy- egyré giemlé k. Kö szö ntjü khá takö vetkező é vet, kí vá njuk, hogy á lmunksose é rjenvé get. Ehhez kívánok nektek Boldog Új Évet!

Наближається опівночі, минув ще один рік, у наших серцях прокидаються старі спогади. Вітаємо з настанням Нового року, бажаємо, що мрії ніколи не сягали кінця. Щасливого Нового року!

Virradjonrá dszé pnap, kö szö ntsö nrá djó é v, kedveshajlé kodbakö ltö zzö najó lé t. Alelkedbeboldogsá g, aszí vedbebé ke, eztkí vá nomNekedaz ú j é vre.

Нехай над тобою розцвітає прекрасний день, нехай вітає тебе гарний рік, Нехай зійде на тебе благодать. А в твоїй душі панує щастя, у серці – мир. Цього бажаю тобі у новому році!

Kö zelegaz é jfé lmá rmegintelteltegy é v ! Szí vü nkben. felé brednekaré giemlé kek! Legyé lboldog. ebbenaz é vben ! É ntisztaszí vembő lkí vá nokmindenkinekBoldog Ú j É vet!

Наближається північ, знову пройшов ще один рік! У наших серцях оживають старі спогади! Будь щасливий цього року! Від щирого серця бажаю всім щасливого нового року!

Eljö ttaz é vnekutolsó napja, jó kí vá nsá gokattö ltö kapezsgő spoharadba. Legyé lnagyonszerencsé s, gazdag é svidá m, Talá ljonRá daz ú j é vbenazigaziboldogsá g. BUEK.

Прийшов останній день заповнюю твій келих шампанського добрими побажаннями. Будь щасливим, багатим і веселим! Нехай у новому році тебе знайде справжнє щастя! Бажаю нового року!

BoldogKará csonyt!

Веселого Різдва!

KellemesKará csonyi Ü nnepeket é sBoldog Ú j É vetабо простоBUÉ K!

Дослівно: приємного Різдва та щасливого Нового року!

BoldogKará csonyt é sBoldog Ú j É vet!

Щасливого Різдва та Нового року!

Boldogkará csonyt! Kellemeskará csonyi ü nnepeketmindenkinek!

Веселого Різдва! Приємних Різдвяних свят!

Ö rö mö dsoklegyen, bá natodsemmi, segí tsenazIstenboldognaklenni. Legyé lmindigvidá m ö rü ljmindenszé pnek, BoldogKará csonytkí vá nokneked!

Будь щасливий, нехай незгоди обходять тебе, нехай Господь допоможе тобі бути щасливим! Будь завжди веселим і радуйся всім прекрасним, бажаю Тобі щасливого Різдва!

Kelemeskará csonyi Ü nnepeketmidenismerö sö mnek!

Щасливих Різдвяних свят всім моїм знайомим!

Ahogyahó piheszá llkitartottkezedre, ú gyszá lljonfü ledbeangyalok é neke.
Melengesseszí vedetsoksokszeretet í gykí vá noknekedboldog ü nnepeket!

Як сніжинка опускається на твою руку, нехай і пісня ангелів чується тобі (у вухах). Нехай твоє серце зігріває багато любові! Бажаю тобі щасливих різдвяних свят!

Csillagfé nyes á lmaidvá ljanakvaló ra, legyen ü nneplelkednekmindennap é s ó ra. Kerü ljeabá nat ö rö kreelhá zad, é rjenannyiboldogsá g, mitembercsakkí vá nhat!

Нехай здійсняться всі твої мрії, нехай щодня і щогодини буде святом. Нехай незгоди завжди оминають твій дім, і нехай буде стільки щастя, скільки людина може побажати!

Ahó alattalszanakahá zak, Azegé szvilá gcsupavará zslat. S, mintvalamitü ndé rá lom. Eljö nhozzá nkszentKará csony. Bé ké s ü nnepeketkivá nok!

Під снігом сплять удома, і весь світ – чарівний, і ніби казковий сон приходить до нас Різдво. Бажаю щасливих Різдвяних свят!

Mennyeiszeretetjá rja á tafö ldet, Mosolyogj , ü nnepelj, felejtsdelakö nnyet. Angyalká krepdessé kkö rbeaTefá dat, Boldogsá g, bé kessé g á ldjamegahá zad! BOLDOGKARÁ CSONYT!

Скільки кохання на землі, посміхайся, святкуй і забудь про сльози. Ангели кружляють навколо твоєї ялинки, на щастя та на світ благословляють твій дім. Веселого Різдва!

Kiskará csony, nagykará csony, angyalcsó kjará tokszá lljon. hozzonnektekmindenjó t, necsakalmá t, mogyoró t. Boldogsá got, bé kessé get, szé pjö vő t, melegsé get. Bé ké sKará csonytkí vá nunkneked!

Маленьке Різдво, велике Різдво, ангел цілує тебе, нехай принесе тобі все добре, а не лише яблука та арахіс. Щастя, світу, прекрасного майбутнього, тепла. Бажаємо тобі мирного Різдва!

Akkorszé pakará csony, hafehé rbentalá lom, akkorszé paz é letem, hamegosztod é nvelem!

Тоді чудове Різдво, якщо воно біле. А моє життя прекрасне, якщо ти його зі мною розділиш!

Дякуємо за допомогу у створенні цієї посади викладачам угорської мови Марії та Юлії)

Нові знання – нові можливості!

Новий рік - У студії Олена Патлатія та Моніка Чевелова. Тема сьогоднішнього уроку - Новий рік - Новий рік

Моніка, в Росії зовсім нещодавно відзначали старий Новий рік, давай спробуємо розібратися у календарі. календар.

Олена, ти, напевно, здивуєшся, але від початку Новий рік відзначали 1-го березня - 1. березняУ цей день вступали на посаду римські консули.

Звідки тоді взялося перше січня?

У 153 році до нашої ери консули вступили на посаду 1-го січня. 1., і Гай Юлій Цезар прийняв перше січня як початок календаря. Так званий юліанський календар juliánský календар- діяв до 1582 року, після чого папа римський - papežГригорій 13 реформував його, і з'явився григоріанський календар. gregoriánský календар.

Проте григоріанський календар ухвалили не всі.

Так, наприклад, православна церква - pravoslavná cirkevвід юліанського календаря не відмовилася. В принципі, можна сказати, що в середні віки новий рік відзначався в різних країнах різні дні. Наприклад, у Франції дотримувалися давньоримського календаря. starořímský календарта відзначали Новий рік 1-го березня. В інших країнах вважали початком року 19 березня, за підрахунками це день створення світу. творення світу. У Чехії ще до 17 століття Новий рік відзначали 25 грудня - виходячи із зимового сонцестояння - zimnий slunovrat. Тільки в 17 столітті початок світського року було встановлено. občianskий рікна 1 січня.

Моніка, але у прощанні зі старим роком та у зустрічі нового року є щось містичне.

Цілком вірно, якісь історії можуть відбуватися виключно в новорічну ніч, - пам'ятаєш?

У зв'язку з містичністю кінця та початку року існує багато забобонів - povera. Люди, наприклад, вірять у те, що як вони зустрінуть новий рік, так вони й будуть проводити весь рік. Це відбилося у чеській приказці Як на Новий рік, так на рік- Як на Новий рік, так на рік. Тому люди намагалися уникнути сварок. hádkaі носили в кишені гроші. Якщо в якості першого гостя - hostприходила до будинку дитина - дитяабо молода жінка - mladá ženaабо чоловік - muž, то в цьому будинку буде щастя цілий рік. Однак стара жінка - stará ženaприносила з собою в будинок невдачу smôla.

Моніка ми зовсім не говорили про те, як відзначають Новий рік у Чехії.

děda Mrázу нас немає. Однак російська «Морозко» - "Mrazík"все одно відвідує чеські будинки, тому що в Чехії користується великою популярністю російська казка «Морозко», яку зазвичай показують по телебаченню 31 грудня або 1 січня.

Новий рікна відміну від Різдва не є сімейним святом, це свято веселощів. Опівночі - про polnociскрізь ллється річкою шампанське - šampaňské, люди кидають один на одного конфетті - konfety, чути вибухи петард - petardy, і у всіх куточках Чехії величезні феєрверки - ohňostroj.