Поселення та житло данців. Меблі та начиння

Данська мова відноситься до північної гілки німецької групи мов і має велику схожість із іншими скандинавськими мовами. Серед найзнаменитіших датських письменників можна назвати Ганса Християна Андерсена, чиї казки були перекладені на таку кількість мов, з якою не може зрівнятися жодна інша книга, за винятком Біблії; теолога та філософа Серена Кіркегаарда, попередника сучасних екзистенціалістів; та Карена Бліксена, автора "З Африки" та "Свято Бабетти". Пітер Хег, який прославився своїм романом "Снігове почуття Смили", - найвидатніший сучасний датський письменник.

Найвідоміший у всьому світі датський кінорежисер - Карл Дрейєр (1889-1968). Дрейєр зняв безліч фільмів, у тому числі і свій шедевр "Пристрасті по Жанні д"Арк", визнаний у всьому світі завдяки своєму багатому візуальному ряду і новаторському використанню великих планів. , а також кіноверсією роману датського письменника Мартіна Андерсена Нексе "Пелле - завойовник", знятого режисером Білле Августом. отримав Велику Пальмову Гілку, головний приз фестивалю у 2000 році.

Карл Нільсен, знаменитий датський композитор, написав понад сто творів, від струнних квартетів до опери; він є автором зовсім дивовижного твору для хорового виконання "Весна на Фюн" (острів Фюн – батьківщина композитора); концерту для кларнета, за деякими відгуками, найкращого у 20 столітті; і шести симфоній, найвідоміші - Четверта, "Незгасна", і П'ята, з її майже невротичним барабанним боєм. Королівський Балет Данії, який виступає в Королівському Театрі Копенгагена з осені до весни, вважається одним із найкращих у Європі. Данія також славиться своїм промисловим дизайном, її стиль – холодні чисті лінії у всьому, починаючи від архітектури, закінчуючи меблями та прикрасами зі срібла.

Данці пишаються тим, що є надзвичайно сучасними людьми, тому одягання національних костюмів, традиційні народні фестивалі та дотримання старомодних обрядів не таке популярне тут, як у більшості інших європейських країн. Туристи можуть помітити, що данці - спокійні, розкуті, не схильні до надмірностей і терпимі до способу життя інших людей, відмінного від їхнього власного. У 1989 році Данія стала першою країною в Європі, в якій було дозволено офіційно укладати шлюби для людей однакової статі, тим самим гомосексуалісти отримали такі самі можливості у створенні сім'ї, як і гетеросексуальні пари. Мабуть, жодне слово так точно не відображає датське уявлення про життя, як "хігге", що в приблизному перекладі означає "затишний, зручний". Це передбачає здатність відгородитися від турбот і проблем зовнішнього світу і поринути у теплу інтимну атмосферу. Це слово відображає спосіб вирішення багатьох питань приватного життя, від облаштування будинків до пристрасті до маленьких кафе та паб. Найкращим компліментом для господарів, які приймають гостей, буде подяка за затишний вечір.

Сутність датської кухні найкраще втілюється в блюді, яке називається сморреброт (до "ніби, хліб з маслом), це відкритий сендвіч, який може бути як дуже простою, так і майстерно виконаною кулінарною спорудою. Данська кухня складається, в основному, з риби, м'яса та картоплі. Традиційні страви - це флескестег (смажена свинина зі шкварками), гравад лекс (консервований або солоний лосось, маринований з кропом і подається з солодким гірчичним соусом) і хвід лабсковс (рагу з квадратних шматочків яловичини з картоплею). Смачна випічка, відома в усьому світі, як "данська" в самій Данії називається вінеброт (Віденський хліб), і практично на кожному другому кутку ви побачите кондитерську, в якій вам буде запропоновано найбагатший вибір рулетів та кексів, від виду яких у вас "засмокче" під ложечкою". Датські пивоварні Карлсберга виробляють чудове пиво. Найпопулярніший міцний алкогольний напій у Данії – аквавіт, виготовлений в Ольборгу. Пиво, вина та міцні алкогольні напої пропонують у всіх ресторанах, кафе та продуктових магазинах.



















За багатовікову історію датський створив власну національну культуру, що відбиває вплив природного оточення, господарського укладу і з сусідніми народами. своєрідної матеріальної культури датчан досі виявляються в , одязі та їжі, незважаючи на нівелюючу дію сучасної міської цивілізації.

Традиційні типи та форми поселень Даніївизначалися влаштуванням поверхні та характером занять населення. На сході Ютландії переважали купчасті села, на Фюні – рядові, витягнуті вздовж доріг та річок. На Зеландії та в окремих східних районах Ютландії сільські будинки розташовувалися навколо круглої площі або квадратної форми(Система «Солскіфт»), де пасли худобу і збирали сходки. Після ліквідації феодального землеволодіння панівною формою сільського розселення стали хутори, які особливо притаманні Західної Ютландії, Фюна та багатьох інших країн. Багато колишні села перетворилися на промислові та станційні селища.

Данські хутори будувалися окремо один від одного. являв собою систему одноповерхових будівель, об'єднаних під спільним дахомта розміщених навколо двору прямокутної або напівовальної форми. Під одним дахом об'єднувалися житловий хлів, і сараї. Як правило, для будівництва будинків застосовувалися місцеві матеріали: з дуба виготовляли каркаси, з валунів зводили фундаменти, стіни споруджували із сирцевою та зміцнювали лозою, дахи крили соломою, торфом чи дранкою.

Такі каркасні будівлі ще недавно були поширені у сільській місцевості, а й у містах. Тепер вони значно поступилися місцем цегляним будинкам під черепичними дахами. Перед будинком часто можна побачити ошатні квітники та газони, а на підвіконнях – ящики з геранню.

На південному заході Данії збереглися фризські будівлі. Багато старих селянських садиб складаються з чотирьох будівель, що оточують невеликий внутрішній. На стінах будинків нерідкі зображення великої рогатої худоби. Над вхідними дверима піднімається загострений; крім , над вікнами та дверима зображені білі та чорні півкола.

Ще півстоліття тому в сільських будинках Данії найбільш примітними були печі, облицьовані майолікою, які опалювали лише кухню. Тепер у цих будинках досить звичайні центральні, та інші сучасні зручності. На зміну кустарних сільських меблів, що виготовлялися з місцевих поріддерев, що поширилася стандартна міського типу.

Здавна основним типом житла у Данії був окремий будинок, що належить одній сім'ї. Наразі це залишається характерним для сільської місцевості. Значна частина городян живе у квартирах у багатоповерхових будинках, хоч і тепер ще будується багато односімейних будинків.

Ще на початку нинішнього століття Данії носили народний костюм, причому з різними регіональними варіантами. Але в наші дні його повністю витіснив стандартний одяг загальноєвропейського крою. Як і в інших Скандинавських країнах, у Данії поширені вовняні вироби: светри, джемпери, кофти машинної та ручної в'язки.

Елементи старовинного жіночого народного одягу найдовше зберігалися на віддалених західних островах і пов'язані з фризькими традиціями. Для народного жіночого одягу були характерні своєрідні кольорові хустки та чепчики, щільні в'язані кофти та довгі спідниці, оброблені стрічками, іноді плісовані. Чоловік, що нині зовсім вийшов із вживання, складався з широких штанів, вишитої куртки або жилетки та високого капелюха-циліндра. Вся витримувалась у темних тонах.

У Данії пошт(1 не збереглися народні ремесла. Виняток становить мереживний промисел з центром у місті Теннер. Улюблений теннерських мережив - тікають. Цими мереживами прикрашають хустки, шалі, накидки, які в минулому були важливим елементом народного костюма, а в наші дні користуються великим попит туристів.

У повсякденному харчовому раціоні данців важливе місце займає свинина і солодощі. Найбільш поширеною, можна сказати, національною стравою стали датські бутерброди. смеребр' . Це тонкі скибочки хліба з окістом,

рибою, паштетом, салатом і т. д. Дуже різноманітна рибна кухня - страви з тріски, оселедця, вугра. Особливо майстерно готується камбала. Зі спиртних напоїв зазвичай п'ють кминову горілку «оль-боргський аквавіт». Найбільш популярний напій -. За його споживанням займає одне з перших місць у Європі. Датське пиво пивоварних концернів «Туборг» та «Карлсберг» користується світовою популярністю та становить значну статтю у данському експорті.

Усі данці урочисто відзначають різдво. До цього свята у сільській місцевості спеціально відгодовували поросят та гусей, робили кров'яну ковбасу, варили пиво та пекли великі круглі хліби з борошна грубого помелу. За повір'ям, різдвяні та пиво мають цілющі властивості. Усі приміщення ретельно прибирають і прикрашають до свята, а тваринам задають ситний корм. Широко прийнято дарувати різдвяні подарунки рідним, друзям та знайомим. Зберігся також звичай вбирати різдвяну ялинку іграшками та національними прапорцями.

Напередодні Різдва, 24 грудня, по всій країні раніше закривають магазини. Наступного дня всі піднімаються дуже рано та вітають одне одного. Цей день прийнято проводити у сімейному колі, щоби не виносити з дому. Особливо дотримується різдвяного. Напередодні різдва на вечерю до столу подають смажену гусака або качку, червонокачанну капусту, із чорної смородини, картопля, смажена в карамелевому соусі, пиво та вино. Особливе має страву з відвареного рису, який додають кілька зерен синього мигдалю. , кому трапиться, отримує різдвяний подарунок - марципан або згорток з добірною данською свининою. Потім влаштовують танці навколо ялинки та з'являється Дід-мороз (якого заздалегідь викликають із спеціальних контор), щоб роздати дітям подарунки.

Не менш урочисто у Данії проводиться зустріч Нового року. Напередодні влаштовуються прийоми гостей, танці, карнавали, жартівливі ігри. Новорічна вечеря складається з рясних страв, серед яких обов'язково рибні страви, особливо свіжа відварена зі спеціальним гірчичним соусом. Тріску подають до столу і першого дня Нового року. Цей день зазвичай проводять удома. зустрічають феєрверками, вибухом хлопавок та запуском паперових ракет.

21 лютогоувечері на південному заході Данії запалюють вогні на честь св. Петера, заступника моряків. Це свято відбиває традиційні зв'язки місцевого населення із мореплаванням.

На початку лютого в країні справляють масляну, яка триває три дні - неділю та перші два дні великого посту. До цього свята у сільській місцевості прийнято вбирати гілки берези та інших дерев та ставити їх на підвіконня та полиці. На масляницю часто влаштовують бенкети з великою кількістю булочок, коржиків, кренделів та інших борошняних виробів, а в масляний вівторок готують жирну свинину.

5 травняДанія святкує день визволення. Напередодні на кожному підвіконні вивішують датський національний прапор, а ввечері запалюють свічку у відході темряви та радості визволення.

У календарі народних святважливе місце посідає день св. Ганса, 23 червня. Цього дня будинки прикрашають свіжою зеленню та готують святкове частування. Кульмінаційний пункт свята настає увечері, коли люди збираються біля вогнищ, на яких спалюють опудало «відьом». Це символізує прагнення вигнати із країни всі злі сили. Перед спаленням «відьми» вимовляються промови, а після спалення люди веселяться і співають пісню літнього сонцестояння.

Інші літні свята приурочені до проведення різних сільськогосподарських робіт. На острові Самсе, наприклад, урочисто відзначають, що пов'язане з язичницьким культом родючості землі. 15 серпня у сільській місцевості відзначають Успіння, велике свято перед закінченням польових робіт. У цей одягають новий чи чистий одяг, бенкетують і водять хороводи.

Народні танці збереглися лише на деяких невеликих островах Данії. Там танцюють усі жителі, найчастіше водять хороводи чи ходять по колу. Для танців здавна вибиралися мальовничі лужка, де, за переказами, збиралися . Тепер данська молодь віддає перевагу сучасним танцям на сільських площах або в залах ресторанів.

Данія - країна суцільної грамотності, що має розгалужену систему навчальних закладів, народних шкіл, технічних курсів

У 1972 р. у країні введено дев'ятирічний дітей, починаючи з семирічного віку. Для продовження освіти є реальні училища та гімназії. Право на вступ до готелю отримують випускники гімназій.

Серед вищих навчальних закладів виділяються. Їх у Данії п'ять. Найстаріший їх Копенгагенський (заснований 1479 р.), що грає провідну роль культурному житті Данії. Наймолодший університет у країні заснований 1974 р. в Ольборзі. Три інших знаходяться в Орхусі та Роскіллі. Функціонують також кілька спеціалізованих вищих навчальних закладів - Вища технічна, Вища інженерна академія, фармацевтів, Вища ветеринарна та сільськогосподарська школа, Вища торгова школа, Вища педагогічна школа, Академія мистецтв, та ін.

Протягом 70-х років здійснено низку реформ створенню більш прогресивних систем навчання, проте водночас проводиться скорочення витрат на обмеження доступу до здобуття вищої та спеціальної освіти, зокрема, значно урізано допомоги учням від держави. Студентам надано право отримання позики від банків з розстрочкою виплати протягом 5-10 років дуже відсоток (з 1975 р. до 14%). Як , так і вищі навчальні закладине розподіляють та не забезпечують роботою випускників. Це одна з причин, що обумовлюють серед молоді безробіття, яке стає дедалі гострішою соціальною проблемою.

У образотворчому мистецтві початку ХІХ ст. виявилося захоплення неокласицизмом. Найбільш видатний представник цього напряму прославлений Бертіль Торвальдсен завоював світову популярність. Багато своїх найкращих робіт він передав Росії. У дусі неокласицизму написані картини К. Еккерсберга (1783-1853), оригінального майстра портретного жанру, який виховав цілу плеяду талановитих учнів (В. Марстранн та ін.). У 40-х роках ХІХ ст. в архітектурі почалося до готики та ренесансу, пов'язане з розквітом романтизму.

Данія дала світові оригінального філософа С. Кіркегора (1813-1855), твори якого склали сучасний екзистенціалізм. Великі успіхи у ХІХ ст. були досягну-

ти датськими вченими К. Томсеном, Е. Ворсе та С. Мюллером в археології. Розроблена на датському матеріалі методика польових розкопок лягла основою археологічної науки. X. прославився відкриттям електромагнетизму.

У 60-х роках XIX ст., коли відбувалися великі зміни у житті Данії, у літературі романтизм поступився місцем реалізму. Видатними діячами цього напряму були критики брати Бран-дес - Георг (1842-1927) та (1847-1931), письменник Єне Петер Якобсен (1847-1885), автор психологічних романів «Груббе» та «Нільс Люне», поет і письменник С .-дорф (1836-1901).

Романтизм в образотворчому мистецтві було зжито пізніше, ніж у літературі. Найбільш відомо портретиста і жанріста П. Кройєра (1851-1909), глави реалістичного напряму, який на пізньому етапі своєї діяльності зазнав впливу французьких імпресіоністів.

У дивовижній країні склалася оригінальна музична школа, главі якої стояв М. Гаде (1817-1890). Його творам притаманний суворий із відтінком меланхолії.

Наприкінці XIX – на початку XX ст. у літературі та мистецтві виникли нові течії: , і неоромантизм, що проявилися в деяких творах X. Банга, X. Дракмана та інших письменників. Разом з продовжувався і розвиток реалістичного напряму, яскраво представленого у творчості Й. Йенсена (1873-1950), автора численних романів («Падіння короля» та ін.) та новел, що вражають блискучою стилістичною майстерністю.

Данія дала світові цілу плеяду пролетарських письменників. Серед них найбільш відомий Андерсен-Нексе (1869-1954), автор соціальних романів «Пелле-Завойовник», «Дітте - дитя людське», «Мортен» та численних новел.

Серед скульпторів початку XX ст. широко відоме ім'я Кая Нільсена (1882-1924), твори якого прикрашають сучасний . В архітектурі прославився М. Нюроп, творець будівлі копенгагенської ратуші.

Кай Мунк (1898-1944). Різним етапам новітньої історіїдатського народу присвячені романи X., X. Шерфіга, X. Вульфа та інших пролетарських письменників. Серію романів про становище жінки в буржуазному суспільстві було створено Карін Мікаеліс. Великою популярністю користуються психологічні романи К. Беккера, Т. Крістенсена, К. Сойя та X. Браннера.

У 60-х роках у творчості деяких датських письменників посилилися модерністські тенденції (М. А. Хагієн, К. Ріф-б'єрг, Л. Пандуро, В. Серенсен). На противагу цьому напряму виникла течія нового реалізму (А. Босельсен, К. Кампман), що переростає в жорстоке викриття капіталістичного способу життя.

Останніми роками виникли соціально-психологічні реалістичні романи Т. Скоу-Хансена, У. Расмуссе-на, М. Крістенсон. Відродився інтерес до робітничого роману.

В архітектурі та мистецтві з'явилися такі напрямки, як , абстракціонізм. Поруч із ними продовжувалося використання народних художніх традицій (особливо у монументальному живопису). Великі досягнення були зроблені у містобудуванні та функціональній архітектурі. Світове визнання отримав датський.

У Данії склалися наукові центри міжнародного рангу: теоретичної фізики, очолюваний М. Бором, Інститут фізіології тварин, Інститут сироваток та інших. Швидко розвиваються , економічна історія.

Ще XIX в. датський народний костюм існував повсюдно і навіть зберігав ряд обласних відмінностей, але на початку XX ст. він значною мірою був витіснений одягом загальноєвропейського крою. Однак у сільських місцевостях досі зустрічається жіночий народний костюм чи окремі його елементи.

Дуже довго, аж до кінця XIX ст., Датчани і датчанки носили нижню сорочку з поликами і ластівка. Лише на початку XX ст. вона була повністю витіснена нижньою сорочкою фабричного виготовлення.

Традиційний костюмзаміжньої городянки складався з широкого та довгої сукні, фартуха, наплічної хустки, головного убору, що нагадує російський повійник , вовняних панчох і туфель на злегка подовженому каблучці. Наплічну хустку зазвичай сколювали брошкою або шпилькою на грудях. Сукня мала різні форми рукавів – довгі вузькі, до ліктів та ліхтариком. Було прийнято носити в'язані вовняні налокітники, що закривали руки від зап'ястя до ліктя, щось на зразок довгих рукавичок без кистей. Повсякденний костюм був зазвичай темним, святковий – яскравішим.

Костюм дівчини відрізнявся тим, що замість сукні одягали кофту та широку довгу спідницю. Головний убір у дівчаток-підлітків та дівчат нагадував капор; у свята поверх нього одягали білу накрохмалену накидку з аплікацією.

Найбільш поширений костюм сільської мешканки складався з вовняної в'язаної кофти з укороченим до трьох чвертей рукавом, широкої та довгої спідниці, ліфа, фартуха, наплічної хустки із заправленими під ліф кінцями, вовняних панчох та туфель з невеликим підбором. Іноді замість кофти зі спідницею носили довгий вовняний сарафан із коротким рукавом. Нерідко голову покривали хусткою, яку зав'язували вузлом на потилиці. Широко поширене було носіння довгих, до ліктя, вовняних в'язаних рукавичокз пальцями, без пальців або навіть без кистей (мітенки).

У будні данські жінки носили спідниці та кофти темно- та світло-зеленого кольору, у святковому одязі переважали червоний та сині кольори. Для відвідування церкви одягали чорну в'язану кофту, довгу плісировану спідницю, білий головний убір або велика хустка з мереживами по краях, білий фартух і довгі, майже до ліктів, рукавички без пальців. Аналогічний костюм одяг дівчат у день конфірмації. У сільських місцевостях вона збереглася до наших днів, у містах дівчата йдуть на конфірмацію в білих святкових довгих сукнях.

Чоловічий народний костюм складався з білої, смугастої або картатої нижньої сорочки, коротких, до колін, штанів, високих вовняних шкарпеток з підв'язками у колін, шкіряних туфель, циліндра (зазвичай у одружених) або вовняної шапочки (у молоді та дітей), хустки на ши , зав'язаного вузлом спереду, безрукавного жилета, а у літніх поверх нього ще й каптана.

Сучасний датський одяг – загальноєвропейського типу. Однак у ній є особливість, спільна для всіх Скандинавських країн: тут більше, ніж в інших країнах Європи, поширене носіння в'язаних вовняних речей - светрів, джемперів, кофт, шерстяних шкарпеток. Чоловіки носять ковбойки з великоклітчастим забарвленням. На початок XX в. в Данії як у сільських, так і в міських місцевостях, багато чоловіків, жінок і дітей носили по буднях дерев'яні черевики, а шкіряні туфлі одягали лише у свята. Нині такі черевики не носять, їх повністю замінило шкіряне або шкіряно-матер'яне взуття фабричного виготовлення.

Зі збірки "Народи зарубіжної Європи" в 2-х т., "Наука", Москва, 1965

Нідерландський костюм був переважно під впливом французької моди, хоча відчувалися також віяння з Німеччини та Іспанії.
Ще у 16 ​​столітті нідерландський костюм сформувався на основі бургундських фасонів з використанням іспанських та французьких зразків та деяких місцевих особливостей.
Пізніше, коли Нідерланди опинилися під владою Філіпа II, країни починає поширюватися іспанська мода. Вищий стан приймав її неохоче. Під час деспотичного правління Альби кольори світлих нідерландських одягів потьмяніли, одяг став однотонним і темним. Вони втратили народний характер і поступово перетворилися на іспано-французькі. Але найвищий стан цю моду відкинув, і в 17 столітті нідерландський костюм повернув свою самобутність.

Чоловічий костюм

Чоловічий нідерландський костюм 17 століття наполегливо позбавлявся іспанських форм. З нього виганяється все те, що незручно і заважає рухам - насамперед подушкоподібні панталони і підбиті прокладками рукави.
Військові відмовилися від несумісного з їх ремеслом тісного одягу, що сковує рухи.
ні панталони ще якийсь час носили, але потім їх перестали набивати, і вони стали вільно падати до колін. У військовому костюмі з'явилися короткі шаровари.
Після 1620 штани ще більше розширюються і нависають над колінами. Усі підбивки в одязі зникають.
З нідерландської чоловічого костюмаусуваються також стрічки та мережива, характерні для французької моди. Костюм став простим та зручним.
Перейняті у французів коротка курточка та спідниця, модні за часів дитинства Людовіка XIV, подовжуються. Куртка стала легшою і зручнішою - довжиною до талії та нижче, розділена внизу на вісім частин; нижня частина пришнуровувалася до куртки. Рукави також стали довшими і ширшими, іноді розрізними, на ґудзиках. Спідниця-ренграв іноді стягувалась шнуром і заправлялася у високі чоботи.
Верхній каптан - прямий, вільний, довжиною нижче колін. Щоб довгі підлоги не чіплялися за широкі штани, ззаду на каптані робився розріз, кожна підлога внизу загорталася догори і кінці її з'єднувалися разом. Пізніше цей фасон запозичили французи.
Нідерландці любили зібрані в складки мереживні коміри, що закривають груди, плечі і спину, або оброблені мереживом коміри з вирізом попереду, під якими була видна сорочка.
Жорсткий круглий стоячий іспанський комір "млиновий жорнів", він же "трубчастий комір", що з'явився в Нідерландах у 2-й половині 16 століття, вийшов з моди лише близько 1630 р. Пізніше його носили тільки люди похилого віку.
У 50-ті-60-ті роки. 17 століття разом із модою на довгі перуки з'явився білий комір"робат": ззаду короткий, а спереду - з прямокутними кінцями.

Джерело: mir-kostuma.com

Цей матеріал складається з ілюстрацій і допоможе отримати загальне уявлення про те, як одягалися данці. На зображеннях представлений одяг Епохі вікінгів, а також датський Національний костюмпочатку та кінця 19 ст.

Якщо ви займаєтеся реконструкцією скандинавського одягуі хотіли б, щоб ваші матеріали потрапили на сторінки цього сайту, будь ласка, напишіть нам на адресу, вказану в розділі Контакти.

Епоха Вікінгів

1-3. Воїни. Середній - з трубою на кшталт альпійського ріжка, 1 - одягнений у sagurr, 4. Голова війська зі штандартом. 5. Воїн.

I. Вікінг у штанах із звірячої шкіри. 2. Вікінг (норманн) у бронзовому шоломі та блузі з візерунком по краю. 1 і 2 – з бронзових пластин, знайдених на острові Еланд. 3, 4. Норманни в залізних та бронзових шоломах різної форми. VII – X ст. 5. Норманни-воїни. Шкіряні обладунки із зубчастим краєм. ІХ ст. Великобританія.

Данія. Ок. 1800

Острови Зеландія та Амагер

1. Жінка зі Сковсховеда на північ від Копенгагена. 2. Одяг для виходу до церкви жінок з Тернбю на о. Амагер (біля Копенгагена). 3,4. Чоловік і жінка з Крагерупа. 5. Жінка з о.Зеландія, що йде доїти корову.

Амагер

1. Жінка з голландського поселення на о. Амагер, що йде до церкви 2. Молода людина з о. Амагер. 3. Селянка із південної частини о. Зеландія в зимовий одяг. 4. Жінка з Драгера на о. Амагер в одязі для відвідування церкви. 5, 6. Селяни з о. Зеландія.

1. Селянин із Роскілле. 2. Дівчина з о. Амагер. 3,4. Учасники похоронної ходи з голландського села на о. Амагер: 3 - зимовий, 4 - літній одяг. 5. Селянин з о. Амагер в зимовий одяг.

Данія. Новий час

1.2. Чоловік і жінка з о. Амагер поблизу Копенгагена. 3. Чоловік з о. Льє між островами Фюн та Альс. 4. Хазяїн хутора під Хедебо. 5. Жінка з о. Фюн.

Датський народний костюм до кінця ХІХ ст.

1.2. Жінка та чоловік з Рефснеса (північно-західна частина о. Зеландія) 3. Жінка з о. Дрейє, на південь від о. Фюн. 4. Дівчина з Рінгкебінгу (захід Ютландії). 5. Ісландка. 6. Жінка із південної частини Ютландії.

Данія. Одяг селян

1.2. Жінка та дівчина з о. Фане. 3. Селянка зі Сковсховеда під Копенгаганом. 4. Селянка з Аґґера. 5. Дівчина з о. Борнхольм.

Джерело: Історія всесвітньої моди від давнини до нашого часу

Джерело: www.dansk.ru


Королівство Данія


Королівство Данія - найменша і найпівденніша зі скандинавських країн, розташована на півострові Ютландія і ще на 406 островах Північного та Балтійського морів, з яких лише 100 заселені. До складу країни також входять вулканічні Фарерські острови, що лежать на північному сході Атлантики, а також о. Гренландія – найбільший острів світу. Загальна площа "материкової" частини країни становить - 42,9 тис. кв. км, водної частини 700 кв. км.

Данія – член Євросоюзу з 1973 року, але досі не входить до Єврозони. Данія є одним із засновників НАТО та Організації економічного співробітництва та розвитку.

Данія – конституційна монархія. Глава держави – королева, реально керує країною парламент (фолькетинг). Її Величність Королева Маргрете II (Маргрете Олександрина Торхільдур Інгрід, дат. Margrethe Alexandrine Þórhildur Ingrid, нар. 16 квітня 1940 року) - королева Данії з 14 січня 1972 року, глава датської держави. Королева Маргрете II народилася 16 квітня 1940 року у палаці Амалієнборг. Її батьки - король Данії Фредерік IX та королева Інгрід, уроджена Принцеса Швеції. Королева - третя онука короля Крістіана X. Королева була охрещена 14 травня 1940 року в Хольменс Церкви (дат. Holmens Kirke), конфірмована 1 квітня 1955 року в церкві палацу Фреденсборг.


Вищий орган законодавчої влади – однопалатний парламент Данії (фолькетинг), який обирають громадяни країни на 4 роки. Рішення парламенту є остаточними, він не підзвітний нікому.

З 1953 парламент однопалатний, складається з 179 членів, з яких:

135 обираються за пропорційною системою на основі загального виборчого права у 23 виборчих округах

40 обираються на місця (т. зв. додаткові), що розподіляються між партіями та списками пропорційно до загальної кількості отриманих на виборах голосів

2 обираються від Фарерських островів

2 обираються від Гренландії.

Уряд очолює прем’єр-міністр.

Прапор Данії червоний з білим хрестом символізує християнство. Вважається найстарішим державним, документально підтвердженим прапором на планеті (XV ст.).

Носить ім'я "Даннеброг", що перекладається з давньодатської мови, як "прапор данців" або "червоний прапор".

Герб - один із головних державних символів країни. У сучасному вигляді було прийнято у 1972 році. Складається із трьох блакитних леопардових левів та 9 червоних сердець на золотому щиті. Зверху герб увінчує королівська корона.


Офіційна мова – данська. Також використовуються: англійська, німецька, французька.

Територія країни рівнинна, найвища точка країни 173 м - гора Ідінг-Сковхой, а найнижча 7 м нижче за рівень моря.

Клімат – помірно-морський. Завдяки впливу теплої течії Гольфстрім у Данії м'яка зима та тепле літо. Більшу частину року переважають сильні вітри.

Населення Данії становить 5,5млн. людина. Основне населення – данці. За чисельністю населення країна посідає 107 місце у світі.

Столиця Данії - Копенгаген. Це самий велике містокраїни та єдиний, де чисельність населення становить понад мільйон осіб. Копенгаген був заснований в 1167 єпископом Абсалоном, який заклав на цьому місці фортецю. У 1417 році король Ерік VII робить місто своєю столицею і оточує фортечною стіною, яка простояла аж до XIX століття.

Огляд визначних пам'яток міста найкраще розпочати із Ратушної площі. Тут знаходиться чудова будівля Ратуші (1892-1905 рр.). Її портал увінчує статуя засновника Копенгагена єпископа Абсалона. Висота вежі Ратуші – 105 метрів.

Від Ратушної площі починається найбільша у світі система пішохідних вулиць – Стрегет (1,8 км), вона заповнена кафе та ресторанами, магазинами та сувенірними лавками.


Неподалік знаходиться набережна Нюхавн (канал Нова гавань), канал проритий в 1671 для того, щоб з'єднати внутрішнє місто з морем. Багато старовинних дерев'яних суден сьогодні заповнюють канал, відтворюючи атмосферу кінця XVIII — початку XIX століть, коли канал був центром торгівлі в Копенгагені. Більшість будинків на каналі мають більш ніж триста річну історію. У трьох із них жив великий датський казкар Г.Х. Андерсен.

У Копенгагені встановлено пам'ятники королю Крістіану IV (котрий жив у 16 ​​столітті) - королю будівельнику, який багато будував у Копенгагені, багато будівель збереглися до наших днів (наприклад будівля Біржі).

У Копенгагені знаходиться королівська резиденція – Палац Амалієнборг. На палацовій площі кожні дві години відбувається зміна варти королівських гвардійців, які охороняють Палац та королівську родину.

На північному сході датського острова Зеландія розташоване місто Хельсінгер, світову популярність якому принесла безсмертна трагедія Шекспіра «Гамлет». Щороку тут у замку Кронборг влаштовують уявлення знаменитої трагедії Шекспіра.

У місті Роскіллі знаходиться величний кафедральний собор, освячений у 11столітті. Тут поховані королі країни. Це місто є історичним центром релігійної діяльності Данії.

У місті Білунд, який знаходиться в 260 км від Копенгагена, розташований чудовий парк, для дітей та дорослих – Леголенд. Все в парку побудовано з конструктора Лего, який виробляється в Данії і відомий хлопцям усього світу - макети всесвітньо відомих будівель, казкові герої і навіть тварини та птахи збудовані з більш ніж 40 мільйонів цеглинок.


Данія це батьківщина великого казкаря Ганса Християна Андерсена, 2 квітня 2005 року весь світ святкував 200 років від дня його народження, він похований у Копенгагені. У Копенгагені на набережній встановлено пам'ятник однієї з героїнь його казок — Русалочці, який став символом не лише Копенгагена, а й усієї Данії.

Данія це батьківщина великих людей, відомих усьому світу, таких як:

Астроном Тихо Браге (1546-1601)

який започаткував першу в Європі обсерваторію, його діяльність стала важливою сходинкою "від Коперника до Галілея". На основі накопичених ним результатів були отримані нові теоретичні висновки, що розвивають коперніканське геліоцентричне вчення (вчення про рух планет навколо Сонця).

Вчений, фізик Нільс Бор (1885-1962)

Відомий також датський біолог, один із основоположників сучасної генетики Вільгельм Йохансен (1857-1927), який ввів поняття «ген», «генотип». Архітектор, автор найвідомішого ансамблю Сіднейської опери, Йорн Оберг Утзон (1918-2008).

Данці люблять багато та смачно поїсти.

Основу національної кухні складають риба та морепродукти.

З м'яса перевага надається свинині. На гарнір найчастіше картопля та капуста.

Головна особливість датської кухні – різноманітність бутербродів – смерребред (нараховується не одна сотня рецептів) – від найпростіших до багатоповерхових конструкцій, які потрібно їсти в строго визначеному порядку: спочатку рибу, потім м'ясо, потім сир. І обов'язково виделкою та ножем.

Традиційний десерт – рід мрій мез флезе – густий чорносмородиновий суп-кисель зі збитими вершками.

Національним напоєм вважається золотисто-бурштиновий Аквавіт та Гаммел Данськ. Кажуть, вони створені 200 років тому алхіміками, які шукали секрету вічної молодості.

Данський національний костюм

Традиційний костюм заміжньої городянки складався з широкої та довгої сукні, фартуха, наплічної хустки, головного убору туфель на злегка подовженому каблучці. Повсякденний костюм був зазвичай темним, святковий — яскравішим. Костюм дівчини відрізнявся тим, що замість сукні одягали кофту та широку довгу спідницю.

На початок XX в. в Данії як у сільських, так і в міських місцевостях, багато чоловіків, жінок і дітей носили по буднях дерев'яні черевики, а шкіряні туфлі одягали лише у свята.

Сучасний датський одяг – загальноєвропейського типу. Однак у ній є особливість, спільна для всіх Скандинавських країн: тут більше, ніж в інших країнах Європи, поширене носіння в'язаних вовняних речей — светрів, джемперів, кофт, шерстяних шкарпеток.

Висновок:

Данія – сучасна європейська держава, що має багату багатовікову історію (як самостійна держава існує з 9 століття н.е.).

Має 500 років дипломатичних відносин з Росією і одну з небагатьох європейських держав, що ніколи не воювали проти Росії.

Незважаючи на свої відносно невеликі розміри, Данія дала світу чимало видатних людей, сучасних технологій. Має стабільну економіку та політичну систему.

В останні роки Данія неодноразово визнається найщасливішою та найблагополучнішою країною світу.

Джерело: nsportal.ru

Електрика на території країни

З електрикою в Данії немає проблем, тут звичні європейські стандарти 220 Вольт із частотою змінного струму 50 Герц. Розетки в данини також відповідають європейським стандартам. За умови, що ваша побутова техніка має старі російські вилки, то на ресепшені в готелі можна попросити спеціальний перехідник - адаптер.

Якщо ви зупинилися не в готелі, а на орендованій квартирі, то вам слід заздалегідь купити перехідник перед поїздкою або відвідати будь-який магазин побутової техніки в Данії.

Свята у Данії

18 квітня - День битви при Дюббелі в Данії. Цього дня у Данії вивішують державні прапори. Прапори вивішуються практично на всіх святах, присвячених воєнній тематиці. Військові дії та битви для Данії не завжди вдало складалися, тому будь-яка перемога свято вшановувалась жителями держави. Так одна з битв в історії держави відзначена перемогою. Битва при Дюббелі проходила між датськими військами та прусськими. Ця подія сталася у 1864 році.

23 Червня – День святого Гансу. У ніч із 23 на 24 червня по всій Данії влаштовують масові гуляння. Переважно гуляння проводять на морському березі. Данці водять хороводи навколо багать, співають національні пісні, влаштовують танці. Пік свята починається із заходом сонця. На заході сонця запалюють великі вогнища, співають і танцюють для того, щоб довше затримати сонце.

24 Грудня – Святвечір у Данії. Святвечір у Данії починається з самого ранку. У цей день діти прокидаються рано, знаходять на підвіконнях солодощі та маленькі іграшки. По телевізору, як правило, починають показувати велика кількістьмультиків та розважальних програм. Поки діти зайняті мультиками, дорослі готуються до святкової вечері. Деякі данці ходять до церкви, служба у Святвечір починається о 3 годині дня. За традицією, в цей день можна відвідати могили померлих родичів, поставити свічки та зробити прибирання.

Національний одяг у Данії

Данський національний костюм існував у 19 столітті, вже у 20 столітті його витіснив одяг європейського крою. У деяких селищах Данії і зараз жінки мають традиційне вбрання.

Традиційний національний одяг незаміжніх дівчат та жінок був простим. Жінки носили кофту, довгу широку спідницю. Поверх спідниці одягали фартух. обов'язково носили головний убір, що нагадує капор. У свята поверх головного убору одягали білу, накрохмалену хустку з різними аплікаціями.

Заміжні жінки замість кофти та спідниці носили сукні. Це єдина відмінність від незаміжніх і заміжніх жінок. Решта деталей, як хустки, головного убору, фартуха – були незмінні. За традицією, жінки носили вовняні нарукавники, які закривали руку, від кисті до ліктя.

Повсякденний одяг жінок був темнішим за забарвленням, а святковий одяг завжди був яскравішим і світлішим.

Чоловіки носили смугасту нижню сорочку, поверх нажували короткі до коліна тани, і вовняні гольфи, які мали підв'язки та кріпилися трохи вище за коліно. На ноги взували шкіряні туфлі. Поверх сорочки носили сюртук чи жилет. На шиї носили невелику хустку, що пов'язувала вузлом. Молодь та діти носили невеликі в'язані шапочки. Одружені чоловікияк головний убір, як правило, носили Циліндри.

Сучасний одяг датчан – європейського стилю, але тут є певна особливість, як і в більшості Скандинавських країн. Данці переважно носять вовняний одяг у вигляді светрів, в'язаних курток, шапок, шарфів, жилеток та ін.

Національна кухня у Данії

Данці – любителі смачно та ситно поїсти. Головною особливістю національної їжі в Данії є приправи. Тут дійсно можна приготувати картопля і рибу 500 способами, використовуючи всілякі соуси і приправи.

З 7 години ранку і до 10 години до полудня в Данії вважається часом раннього сніданку. Сам же сніданок починається з 12 години і триває до 13 години. Хоча у Росії цей час відведено для обіду. Сам обід у Данії починається вже у вечірній час із 18 до 21 години. Багато хто з читачів спантеличить питання, а чи є в такому випадку, в Данії вечеря. Так, вечеря в Данії теж є, і вважається останнім прийомом їжі. Як правило, вечеря представляє збій невеликий перекус холодним обідом - страви на вечерю не розігрівають.

Обід – ось найголовніша трапеза. Багато данців приділяють цьому процесу кілька годин. У ресторані, будинку або кафе кожен данець поспішить до столу, і не поспішатиме залишити гуляння.

У національній данській кухні чільне місце віддають рибі та різноманітним морепродуктам. У кулінарній книзі Данії можна відшукати майже тисячу різноманітних рецептів з риби, починаючи від смаженої риби в зелені, до рибних запіканок.

Як гарнір датчани використовують тушковану капусту, або картопля, як варена, смажена, пюре.

Національною стравою данців можна вважати бутерброд. У Копенгагені ще недавно існувало кафе – бутербродна. Це кафе потрапило до Книги рекордів Гіннеса, де в меню була колосальна кількість бутербродів. Ходить легенда про те, що один із відвідувачів мало не задихнувся, перечитуючи список бутербродів – настільки сильним був напад голоду. На жаль, зараз бутербродна закрилася.

Як десерт туристу слід скуштувати найпопулярніші страви, а саме яблучний пиріг зі смородиновим желе та вершками, а також полуничний суп, так само политий збитими вершками. Полуничний суп більше схожий на щось середнє між варенням та компотом.

Більшість кафе і ресторанчиків Данії з національною кухнею відкриті допізна. Тут завжди багато відвідувачів, і не тільки тому, що вдома нема чим зайнятися – за трапезою завжди можна приємно побалакати з друзями або завести нове знайомство.

Релігія та звичаї країни

Данці – законослухняні громадяни, тому рівень криміногенної ситуації в країні досить низький. Туристи можуть здивуватися, як на злочинців реагують данці. Жителів цієї країни просто впевнені, що злочинець – хвора людина, і підлягає ретельному лікуванню, але також має право відвідувати будь-які важливі для нього заходи.

Данці, хоч і законослухняні громадяни, але у автомобілістів та водіїв автобусів частенько такої тяги не спостерігається, тому туристам слід бути особливо уважними на дрогах.

З усіх Скандинавських країн, населення такої країни, як Данія відрізняється більшою емоційністю, темпераментністю, тому туристам з Росії буде набагато комфортніше серед досить товариських і активних данців.

Данці яро виборюють права людини, можна сказати, що Данія – країна, в якій права людини максимально захищені.

Менталітет данців відрізняється тим, що тут люди не люблять бути на самоті, тому по всій країні відкриваються всілякі клуби за інтересами, від танців до любителів читати вірші вголос.

Данці відрізняються пунктуальністю – це правило гарного тону. Тут навіть не прийнято запізнюватися на зустріч із друзями, що й говорити про роботу чи ділові візити. Якщо ви спізнюєтеся, то будьте певні, що це справить негативне враження на вашого співрозмовника данця.

Данці намагаються бути ввічливими та культурними у всьому. Наприклад, при запрошенні на вечерю, кожен данець обов'язково принесе з собою пляшечку вина, як подяку за приготовлену вечерю.

Правила поведінки у Данії

Туристи повинні виявляти розуміння і делікатність, а так само з повагою ставитися до традицій та звичаїв не лише Данії, а й будь-якої закордонної країни.

У Данії заборонено куріння у громадських місцях, на вулиці, у барі, аеропорту тощо. Курити тут можна лише у спеціально відведених для цього приміщеннях. Якщо ви затятий курець, то вам варто вивчити всі точки, де можна викурити сигарету, розташовані поблизу вашого готелю. Інакше за куріння у громадському місці можна отримати досить великий штраф.

Якщо турист хоче привернути до себе данця, то слід сказати щось приємне про Данію. Виразіть захоплення про країну, і данець відразу виявить до вас інтерес. До речі, данці дуже люблять ставити питання, тому не дивуйтеся, якщо новий знайомий засипле вас потоком всіляких питань про вас, про культуру вашої країни та інше.

Турист, який побажав відвідати будь-який серйозний захід, кінофестиваль, вечірку або був запрошений до ресторану, зобов'язаний ретельно підібрати свій гардероб. Данці дуже люблять людей, які вміють одягатися зі смаком. Навіть у повсякденному життіВиходячи на вулицю, данці намагаються виглядати стильно.

У Данії не прийнято з ввічливості відмовлятися від трапези, нагадаємо, що данці дуже люблять поїсти, і це цілком нормально, якщо вам запропонували бутерброд або шматочок свіжоприготовленої рибної запіканки. Якщо ви відмовилися з ввічливості – значить упустили шанс скуштувати національну страву – у Данії не прийнято запрошувати за стіл двічі.

Туристу не варто ставити питання данцю про його особисте життя, доходи, справи тощо. Подібні питання ставити не етично, ви можете отримати грубу відмову розмовляти на такі теми.

Розваги в Данії

Данія має вихід до Балтійського та Північного моря, тому таке поняття, як пляжний відпочинок у Данії дуже актуальне. Пляжний відпочинок можна розглядати як розваги для туристів

Данський пляж Зондерштранд – найпопулярніший пляж у країні. Це один з найбільших, піщаних і красивих пляжів, які мають особливий попит серед туристів. Також одним з найпопулярніших пляжів є пляж Лаколь. Пляжі західного узбережжя ідеально підійдуть для всіх, хто хотів би провести і «ледачий» відпочинок, і активний, і для тих, хто хотів би опинитися в відокремленому містечку.

Той, хто звик відпочивати активно, та отримувати від відпустки максимум корисного – Данія, одна з країн, де це буде можливо. На пляжах можна займатися активними видами водного спорту, ходити під вітрилами, кататися на водних лижах. У міських умовах можна займатися пішими чи велосипедними прогулами. За гордом, як розваги, можна зайнятися туристичним пішим походом, або вирушити на рибалку – туристам ніколи не буде нудьгувати.

За бажання ознайомитися ближче з культурою та менталітетом Данії – найкраще відпочити за містом. У випадку, якщо ви бажаєте ознайомитися з історією міста, архітектурою, то найкраще відвідати низку екскурсій, до того ж у Данії є чудові місця та пам'ятка архітектури, які варто побачити.

Різниця в часі

Синдромом зміни часового поясу називають Джетлаг. Цей синдром відомий практично кожному туристу, який не лише долає велику відстань, відвідуючи закордонні країни, а й змінює часовий пояс, а це означає, що змінює свій звичний режим. Ознаками джетлага є головний біль, безсоння, дратівливість, підвищена стомлюваність, втома та ін. Боротися з джетлагом складно - потрібен лише час, щоб організм адаптувався і пристосувався до нового режиму. Різниця в часі між Данією і наведеними нижче містами Росії досить вагома, тому туристам, які планують поїздку в Данію, слід додати до своєї відпустки ще пару трійку днів, які ви можете витратити на адаптацію, не на шкоду своїм планам на відпочинок.

Різниця у часі Копенгаген Москва +3 години
Різниця у часі Копенгаген Новосибірськ +6 годин
Різниця у часі Копенгаген Волгоград +3 години
Різниця у часі Копенгаген Владивосток +10 годин
Різниця у часі Копенгаген Уфа +5 годин

Джерело: turpogoda.ru

Етнографія - Народи Зарубіжної Європи

Майже 62% данців – мешканці міст. Загалом у Данії 78 міст, із них лише у трьох понад 100 тис. жителів. Це Копенгаген, Орхус та Оденсе. У столиці країни Копенгагені і двох містах, що злилися з ним, живе майже половина всього міського населення Данії. Наприкінці 1960 р. у ньому налічувалося 1 млн. 223 тис. осіб населення, в Орхусі – 168 тис. жителів, в Оденсі – 120 тис. жителів. В інших містах населення дуже невелике, зазвичай від 1500 до 5 тис. Чоловік.

У містах збереглися середньовічні готичні будівлі, що нагадують північнонімецькі. Поряд із цегляними або блоковими житловими будинками, зведеними в останні два десятиліття, поширені традиційні каркасні будівлі, що мають багато спільного з селянськими житлами.

До середини ХІХ ст. у сільських місцевостях Данії переважали поселення типу сіл. У зв'язку з огорожами та виділенням кожного господаря на свою землю у сільській місцевості став типовим хутірський тип поселення. Однак і досі місцями зустрічаються села, головним чином у густонаселених районах східної Ютландії та на островах, а біля берегів моря переважають рибальські селища.

Для датського села характерні чотири типи планування: купчасте, майданне, придорожнє і однорядне. Найбільш давнє для Данії - купове село, де будівлі розташовуються групою, без будь-якого регулярного зв'язку між собою, без вулиць. Звичайний тип села для внутрішніх районів Ютландії, особливо в Хіммерланні. Для другого типу характерна наявність центральної площі, іноді луки або вигону, навколо якого розташовані будівлі. Такого типу села теж немає вулиць. Вони виникли пізніше, ніж купчасті, - у ранньому середньовіччі, а також зустрічаються найчастіше у внутрішніх районах Ютландії.

Найбільшим різноманіттям відрізняються ще молодші за часом виникнення села придорожнього типу. Вони з'явилися з пізнього середньовіччя. Залежно від напрямку доріг, що проходять, придорожні села бувають Г-подібними, Т-подібними і хрестоподібними. Найпростіший варіант села цього типу – пряма придорожня з будинками по обидва боки дороги. Придорожні села найчастіше зустрічаються на островах Фюн, Лолланн, Зеландія та на південному заході острова Мен. У лісових чи болотистих місцевостях і вздовж річок, фіордів чи береги моря зустрічаються поселення четвертого типу – однорядні. Такими є всі рибальські селища та села на березі водойм, а також на узліссях лісів у внутрішніх районах острова Зеландія.

З різноманітних старих типів планування селянського двору у період раннього середньовіччя найпоширенішою була однорядна садиба, зазвичай із зібраними під одним дахом житловими та господарськими спорудами - хлівом, стайнею та коморою. Найчастіше будівлі такого типу витягнуті із заходу Схід. Вхідні дверізазвичай була посередині стіни будинку, зверненої північ. На півдні Ютландії до пізнього середньовіччя було поширено саксонський будинок. Подекуди він зустрічався ще й у першій чверті XX ст.

Пізніше планування - дворядне, з паралельним розташуванням будівель, причому ряди їх не примикають один до одного. В одному ряді знаходяться житлові приміщення, хлів, нерідко свинарник, кошара та стайня, у другому – критий струм, приміщення для зберігання неочищеного зерна та комору.

У середньовіччі виник тип садиби з П-подібним плануванням, спочатку роздільною, не з'єднаною окремими своїми частинами, потім - під одним дахом. Втім, до пізнього середньовіччя поширені були обидва типи садиби. Якщо дворядний тип зустрічався переважно вздовж західного узбережжя Ютландії, то П-подібний - по всій країні, але найбільш типовий для островів Фюн і Альс.

Завершенням цієї еволюції селянської садиби був прямокутний двір, що виник у другій половині XVIII ст. Спочатку він утворював незамкнений по кутах чотирикутник. До кінця XIX ст. прийнято було з'єднувати всі боки чотирикутника під одним дахом, отже виходив замкнутий двір. Якщо садиба будувалася наново, то вже із замкненим чотирикутним двором, якщо ж вона була збудована раніше, то її добудовували на кутах, з'єднуючи в замкнутий чотирикутник, причому нерідко кути добудовували закругленими. У центрі садиби знаходиться брукований двір з місцем для гною посередині. Криті ворота виводять на дорогу. Іноді є дві брами: другі виходять на протилежну від перших воріт бік - у полі.

Кількість житлових та господарських приміщень у садибі завжди відображало соціальне становище власника. У хюсмана, як і раніше, садиба нерідко має житлове приміщення, хлів-стайню та комору. У заможного селянина садиба складається з великої кількості житлових приміщень для сім'ї господаря, окремих кімнат для працівників та робітниць та, крім того, з безлічі різних господарських приміщень для худоби, запасів продовольства та фуражу. Часто кількість приміщень сягає 20.

Житловою частиною садиби зазвичай буває північний або південний бік чотирикутника, але житлова частина ніколи не виходить вікнами на вулицю або на дорогу. Ряд будівель з хлівом та стайнею іноді займає протилежну від житлової частини сторону чотирикутника. Однак найчастіше розміщення будинків на садибі буває іншим. Зазвичай в одному з рядів чотирикутника ліворуч від входу в передпокій розташовані житлові кімнати сім'ї господаря та працівників, приміщення для дров та торфу, а праворуч знаходиться пекарня, пивоварня, кімната для служниць та приміщення для зберігання торфу. Пекарня прохідна, вона примикає до житлових кімнат сім'ї господаря та з'єднана з ними дверима. По дві інші сторони чотирикутника зведені комори, візковий сарай і хлів.

За способами будівництва датське народне житло можна розділити на три типи: каркасне, цегляне (або кам'яне) та глинобитне.

Каркасний тип - найстаріший і найпоширеніший у Данії з тих, що збереглися до наших днів. Таке житло складається з дерев'яного гратчастого каркасу, решітки якого заповнені будь-яким будівельним матеріалом: плетінкою з лози, обмазаною глиною, з домішкою вересу та соломи, обпаленою або необпаленою цеглою. Плетенкою з лози прийнято заповнювати грати каркасу в західній та південній Ютландії, цеглою або сирцем - у східній Ютландії та на островах. Для каркасу використовуються переважно породи листяних дерев, яких у країні зараз більше, ніж хвойних.

Будинки цегляні та глинобитні (з утрамбованої глини) традиційним типом народного житла стали досить пізно: у піщаних районах південної та західної Ютландії не раніше XVII ст., у решті Данії – навіть у другій половині XVIII ст. Аж до нашого часу ці будинки тут складали меншу частину селянських будівель. На островах Фюн та Зеландія цегляні та глинобитні будинки почали будувати лише з середини XIX ст., а господарські споруди приблизно з 1870-х років.

Дахи селянських будівель - на стовпах, двосхилі, круті. Кріють їх у лісових районах дранкою поверх плетінки з лози; у західних та південних районах Ютландії - соломою, вереском або тим і іншим разом; у прибережних районах і вздовж Лімфіорду - очеретом та водоростями; у ряді районів середньої Ютландії та на острові Фюн – дерном, а тепер повсюдно у різних районах Данії також і черепицею.

Сучасні селянські будівлі, так само як і будівлі в рибальських селищах, будують найчастіше з цегли, зазвичай за типовими проектами, з використанням досягнень сучасної техніки.

Меблі та начиння

До кінця ХІХ ст. селянин зазвичай мав необхідний теслярський інструмент і сам майстрував столи, стільці, лави, скрині, скриньки, шафи та полиці, підставки для гасових ламп, пивні ковші, дерев'яні ложки та миски. У деяких випадках самі виготовляли й металеві речі: свічники, ножі, петлі для дверей та віконних рам. Але найчастіше металеві предмети домашнього побуту купували у ремісників.

Тепер меблі та начиння як у містах, так і в сільських місцевостях Данії фабричного виготовлення. З традиційних, саморобних меблів зустрічаються в хуторах табурети, лавки та столи, а також дерев'яні ложки та пивні кухлі у вигляді невеликих барило з дуба та бука.

Одяг

Ще XIX в. датський народний костюм існував повсюдно і навіть зберігав ряд обласних відмінностей, але на початку XX ст. він значною мірою був витіснений одягом загальноєвропейського крою. Однак у сільських місцевостях досі зустрічається жіночий народний костюм чи окремі його елементи.

Дуже довго, аж до кінця XIX ст., Датчани і датчанки носили нижню сорочку з поликами і ластівка. Лише на початку XX ст. вона була повністю витіснена нижньою сорочкою фабричного виготовлення.

Традиційний костюм заміжньої городянки складався з широкої та довгої сукні, фартуха, наплічної хустки, головного убору, що нагадує російський повійник, вовняних панчох та туфель на злегка подовженому каблучці. Наплічну хустку зазвичай сколювали брошкою або шпилькою на грудях. Сукня мала різні форми рукавів – довгі вузькі, до ліктів та ліхтариком. Було прийнято носити в'язані вовняні налокітники, що закривали руки від зап'ястя до ліктя, щось на зразок довгих рукавичок без кистей. Повсякденний костюм був зазвичай темним, святковий - яскравішим.

Костюм дівчини відрізнявся тим, що замість сукні одягали кофту та широку довгу спідницю. Головний убір у дівчаток-підлітків та дівчат нагадував капор; у свята поверх нього одягали білу накрохмалену накидку з аплікацією.

Найпоширеніший костюм сільської мешканки складався з вовняної в'язаної кофти з укороченим до трьох чвертей рукавом, широкої та довгої спідниці, ліфа, фартуха, наплічної хустки із заправленими під ліф кінцями, вовняних панчох та туфель з невеликим підбором. Іноді замість кофти зі спідницею носили довгий вовняний сарафан з коротким рукавом. Нерідко голову покривали хусткою, яку зав'язували вузлом на потилиці. Широко поширене було носіння довгих, до ліктя, вовняних в'язаних рукавичок з пальцями, без пальців або навіть пензлів (мітенки).

У будні данські жінки носили спідниці та кофти темно- та світло-зеленого кольору, у святковому одязі переважали червоний та синій кольори. Для відвідування церкви одягали чорну в'язану кофту, довгу спідницю, плісовану, білий головний убір або велику хустку з мереживами по краях, білий фартух і довгі, майже до ліктів, рукавички без пальців. Аналогічний костюм одяг дівчат у день конфірмації. У сільських місцевостях вона збереглася до наших днів, у містах дівчата йдуть на конфірмацію в білих святкових довгих сукнях.

Чоловічий народний костюм складався з білої, смугастої або картатої нижньої сорочки, коротких, до колін, штанів, високих вовняних шкарпеток з підв'язками у колін, шкіряних туфель, циліндра (зазвичай у одружених) або вовняної шапочки (у молоді та дітей), хустки на ши , зав'язаного вузлом спереду, безрукавного жилета, а у літніх поверх нього ще й каптана.

Сучасний датський одяг – загальноєвропейського типу. Однак у ній є особливість, спільна для всіх Скандинавських країн: тут більше, ніж в інших країнах Європи, поширене носіння в'язаних вовняних речей - светрів, джемперів, кофт, шерстяних шкарпеток. Чоловіки носять ковбойки з великоклітчастим забарвленням. На початок XX в. в Данії як у сільських, так і в міських місцевостях, багато чоловіків, жінок і дітей носили по буднях дерев'яні черевики, а шкіряні туфлі одягали лише у свята. Нині такі черевики не носять, їх повністю замінило шкіряне або шкіряно-матер'яне взуття фабричного виготовлення.

Їжа

Їдять датчани чотири рази на день: снідають двічі, обідають та вечеряють. Данці люблять їсти щільно. У робочі дні гаряча їжа буває двічі на день - на сніданок та вечерю; в обід їдять бутерброди. Якщо в період польових робіт у селян і в будні у робітників основний прийом їжі – найчастіше сніданок, то у вихідні дні – обід, коли вони їдять гарячі страви.

У міській місцевості хліб випікають у пекарнях та доставляють його і городянам та населенню заміських сіл. У хуторах кислий подовий хліб на дріжджах селянки печуть самі, як правило, на тиждень. Прісні коржі менш поширені, ніж, наприклад, у сусідній Норвегії.

Традиційні датські страви - каші: пшенична, вівсяна, перлова, манна та рисова (із привізного рису). Найбільш древні ласощі датчан, відомі з раннього середньовіччя, - пшенична каша на вершках з малиною, звана фледегред ( fledegmd). В якості святкової стравиподають на стіл своєрідну ковбасу, начинену рисовою кашею із родзинками.

Широко поширені традиційні бутерброди. Вони настільки типові для датського столу, що бутерброд називають королем данської кухні,

У столиці Данії, та й у багатьох інших її містах, працюють продовольчі магазини, що спеціалізуються з продажу бутербродів. Налічується до семисот різних видів датських бутербродів, починаючи від найпростішого - хліба, намазаного олією, і до багатоповерхового бутерброду, який називається "улюблений бутерброд Ганса Крістіана Андерсена". Він складається з декількох прошарків бекону, помідорів, ліверного паштету, колодця та білої редиски, розділених скибочками хліба. Їдять його, знімаючи шарами скибочки. Такого бутерброду достатньо, щоб наситити будь-якого їдця. На різні ціни та в розрахунку на різних їдців у вуличних кіосках продають стандартні бутерброди: «шкільний», «туристський», «спортивний» та інші. Один із найвідоміших ресторанів Копенгагена, «Оскар Давідсен», спеціалізується тільки на бутербродах і настільки популярний, що навіть отримує замовлення з-за кордону, зокрема з Нью-Йорка, по телефону, куди бутерброди в ту ж добу доставляються рейсовим літаком.

Майже щодня у їжі датчан бувають і рибні страви. Не випадково рибні ринки в містах - найжвавіші та жвавіші місця торгівлі в Данії. Поширені дешеві сорти риби: оселедець, макрель, вугор та камбала. Їх їдять у вареному та солоному вигляді. Менш поширена в їжі копчена та в'ялена риба. У деяких копенгагенських ресторанах меню складається з рибних страв.

Серед жирів у їжі данців перше місце посідають столові сорти маргарину. Підраховано, що датчани споживають маргарину втричі-чотири більше, ніж вершкового масла - одного з основних товарів експорту.

Найулюбленішим напоєм данців можна вважати каву, яку 60-70 років тому витіснив чай, що широко вживався раніше. Каву п'ють не лише на завершення сніданку, обіду чи вечері, а й протягом дня. Дуже прийнято пригощати філіжанкою міцної кави гостя, що зайшов на хвилину сусіда або листоноші. Жартома, а може бути і з підставами для цього, у Данії стверджують, що данські листоноші передчасно помирають від великого споживання кави.

Помітне місце у їжі данців займає м'ясо. На перші страви воно йде як складова частина супів або у вигляді м'ясних бульйонів, на друге їдять відварене або тушковане м'ясо, жарке, шницелі. У селян м'ясо заготовляють про запас: коптять баранячі і свинячі окості і грудинки, в'ялять або засолюють м'ясо, засолюють і коптять свиняче сало. На свята та по неділях із цих запасів готують холодні закуски, а в будні шинку та сало беруть із собою на польові роботи.

Стіл данців доповнюють боби, овочі, ягоди та фрукти, молочні продукти. З алкогольних напоїв данці п'ють найбільше пиво, віскі та горілку. Пивоварні заводи постачають пивом головним чином міста. Селяни самі варять пиво з ячменю для потреб. Інші напої й у містах та у сільських місцевостях – імпортні. Їх ввозять із різних країнсвіту: віскі з США, Англії та Канади, джини та лікери з Англії та Голландії, горілку з Норвегії та Швеції, лікери та різноманітні вина з Франції та Італії, вина з Чилі, Південно-Африканського Союзу, Югославії, Португалії, Іспанії та ФРН. Звичайно, споживачами дорожчих напоїв є заможні класи. Здавна у Данії, як та інших Скандинавських країнах, споживання алкогольних напоїв досить значно. Не тільки у свята та в неділі, але й у будні до обіду, а іноді й увечері чоловіки зазвичай випивають стопку міцного вина чи горілки.

Як і в інших скандинавів, у данців дуже поширене куріння тютюну. Городяни більше курять цигарки, селяни та рибалки віддають перевагу трубкам.

«Одяг фінів» - Народний одяг – результат творчості багатьох поколінь – невід'ємна частина культурної спадщини фінів. Одяг відрізнявся складом, способом носіння, крієм, матеріалом, колірною гамою, орнаментом. На рубежі XIX – XX століть фінський народний одяг майже повсюдно вийшов із вжитку.

«Стиль та силует в одязі» - Словник моди. Олівець, прямий. 4. Види одягу за призначенням. Трикутник. Фольклорний (національний, народний, етнічний, ретро). Класичний (діловий, офісний). Силуети одягу. 4. Стилі одягу. 1. Що таке одяг? 3. Силуети одягу. 7. Література. Рефлексія. Класичний стиль(діловий, офісний).

«Одяг 17-18 століття» - Сукні прикрашалися величезною кількістюкоштовностей. Чоловічий боярський одяг. Перуки носять не лише жінки, а й чоловіки. Кожен полк мав каптани певного кольору. Перука «щурячого хвоста». Сапоги були напівчобітки з гострими загнутими догори носами. Жіночий одягбоярські жінки. Не менш складними та дорогими були й жіночі вбрання.

«Мода та стилі одягу» - Кожна історична епоха характеризується певним стилем одягу. Що таке мода? Класичний стиль. Мода та основні стилі одягу. Молодіжний стиль. Що таке особистий стиль? Екстравагантний стиль. Костюм завжди залишався соціальним знаком, показником рангу людини. З історії моди.

«Російський одяг» - Шуба. По шапці можна було дізнаватися про походження і гідність. У простолюду були полотняні. У знатних та багатих – шовкові. Зіпун (спідній одяг). Взуття людей із достатком становили чоботи, сапоги, черевики та ітеги. Опашень, охабень, однорядка, шуба (нікідний одяг). Прикраси. Шапка. Штани (порти).

Поділитися