Dugo su vremena ljudi postupno poštovali svaki dobar nož ili bogato funkcionalni alat kao "švicarski nož". Prvi pravi i aktualni švicarski vojni nož proizvele su 1890. godine dvije tvrtke, Wenger SA i Victorinox AG, koje su se spojile 2005. kako bi istovremeno proizvodile proizvodnju. Označeni grbom Švicarske (s bijelim križem na crvenoj lisnoj uši), svi postojeći alati izgubili su ime od Amerikanaca tijekom Drugog svjetskog rata, zbog čega je bilo važno prepoznati izvorni naziv rudnika noževa. Ovi noževi su savršeno izrađeni do najsitnijih detalja, osim toga, vrlo su funkcionalni i jedan od najboljih dijelova u EDC kompletu za bilo koju vrstu noževa.
Odabirom iz najvišeg ranga švicarske vojske, pogledali smo natjecatelje koji su izašli iz sredine paketa, inspirirani noževima, kako je potvrđeno, malim korijenima švicarske vojske, ali zapravo su bili multi- alata, kao zaslužan Ovo je ime švicarskog vojnog noža. Koža je slična drugoj kremi s manjim trošenjem, ali svi smradovi su iz modela klipa noža Modell 1890, stvorenog za pripadnike švicarskih oklopnih snaga. Budući da ste spremni dati vrijedan doprinos, predstavljamo vam, s poštovanjem, pet najboljih švicarskih noževa.
Victorinox Signature Lite – poslovna klasa
Prednosti: dobar trim je zatvor
Nedostaci: nevjerojatna instalacija baterije
Cijena: 1646 rub.
Ovaj model stilom podsjeća na klasični SD, ali može biti i udlaga na zalihi istaknut znak. Prije svega, ova jedinica je opremljena malom ručnom LED lampicom koja savršeno pristaje uz zvuk tipki u mraku ili prostor između sjedala automobila i konzole ako tamo stavite telefon.
Nosi i viseću olovku ako trebate nešto zapisati, a nemate odgovarajući alat pri ruci. A svjetleća dioda ove ručke odgovara visokim razinama svjetline, kao i drugi dijelovi izrađeni od nehrđajućeg čelika, tako da možete očekivati da ovaj uređaj možete brzo koristiti iu najekstremnijim umovima.
Victorinox Huntsman – luksuzan
Prednosti: broj stilova karoserije
Nedostaci: unutarnja strana shvidko svađa
Cijena: 2137 rub.
Mnogi od današnjih švicarskih vojnih noževa imaju dio kao što je vadičep kako bi se oslobodio prostor za dodatne alate. Ako su fragmenti ovog alata usmjereni na mislieviste, onda bez izostavljanja važnog dijela njege kože: alkohola.
Možete biti sigurni da ćete limenku svijetle smreke moći otvoriti jednako lako kao i čep od crnog pinota u sličnim žestokim pićima. Također, uz pomoć ovog noža možete izvaditi sitnu divljač i obavljati druge potrebne poslove dok živite u kampu koji je naprosto raj.
Victorinox Champ – alati
Prednosti: Nosite tonu alata, ali u isto vrijeme uzmite jedan tanki za nošenje sa sobom
Nedostaci: visoka raznolikost
Cijena: cijena 4449 rub.
Predstavljamo vam vodeći model iz Victorinoxa. Ovo nema koristi od ozbiljnih majstora, sa ravnalom, turpijom, kliještima, dekalnim vrstama noževa, bušilicom, kukom, vadičepom i govorima tipa... ljubazno, ne pjevamo mi da možemo sve , no mi ćemo se kladiti na vašu bogatu funkcionalnost.
Dosta delikatan predmet, nevažan velika količina Ako razmišljate o kupnji Leatherman noža ili nekog drugog višenamjenskog alata, sigurno nećete pronaći ništa što je vrijedno te cijene. Budući da kliješta nisu vaš glavni alat, naći ćete da su zapela odličan izbor funkcija ovog lijepog noža u stilu "mećave".
Victorinox Classic SD - najbolja osnovna opcija
Prednosti: male veličine, precizna pinceta
Nedostaci: neručno postavljen privjesak za ključeve
Cijena: 1198 rub.
Ovdje nema ništa otmjeno, samo oštrica, turpija s vrhom za uvijanje, čačkalica, set pinceta, a također i mali komadić. Možete ga koristiti kao privjesak za ključeve ili jednostavno objesiti na ruksak za kampiranje i istraživanje svježeg vjetra.
Nehrđajući čelik najvjerojatnije zadovoljava najnovije standarde; klasični SD može biti veći za samo dvije četvrtine inča u promjeru. Uređaji se danas mogu koristiti za posebnu higijenu, uklanjanje lišća, a da ne spominjemo one ljude koji stalno trebaju popravke, za njih će to postati neophodno.
Victorinox Farmer – precizan rez
Prednosti: svijetlo tijelo, koje je lako vidljivo u mraku
Nedostaci: važniji za radnje drugih modela
Cijena: za 3400 rub.
Zavdyaki idealan izvana gledajući unutra Tijelo ovog noža podsjeća na klasično glatko tijelo crvene boje, koje se nalazi u većini švicarskih vojnih noževa. Dodatna značajka dodana je rebrastoj teksturi drške, koja izgleda kao da ima slabe izbočine, kako bi se spriječilo da vam nož isklizne iz ruku u neočekivanom trenutku.
Uređaj ima i šilo i turpiju, što ga čini pogodnim za ozbiljnije poslove. Važno je pripremiti se za rad na otvorenom. Farmer praktički nije osjetljiv na oštećenja, oštećenja, zareze ili druga oštećenja.
Maria Soboleva
VICTORINOX-Vodič za odabir noževa
1. rujna 1884. Karl Elzner otvorio je tvornicu u blizini sela Ibach, kanton Schwyz, Švicarska, koja je izrasla u tvornici koja je uzela ime svog osnivača. Godine 1897. Elzner je patentirao osnovni model časničkog noža švicarske vojske. Godine 1909. tvrtka je počela dobivati ime u čast majke Karla Elzrena, Victorije, koja je umrla u isto vrijeme kad i VICTORIA. Početkom 1920-ih tvornica je počela koristiti nehrđajući čelik u svojim proizvodima. U to vrijeme nehrđajući čelik je u svijetu bio poznat pod imenom INOX. Dodano imenu Victoria, rođeno je zaštitni znak VICTORINOX, koji danas uživa veliku popularnost, od tada je postao poznat kao Victorinox kao naziv tvrtke. Trenutno tvornica zapošljava oko 1000 radnika, od kojih 10% radi na kontroli kvalitete gotovih proizvoda. Danas tvrtka Victorinox proizvodi oko 120 tisuća komada oružja, od čega oko 40 tisuća profesionalnih i državnih noževa, a 80 tisuća noževa za crijeva. Više od 90% proizvoda tvrtke izvozi se. Victorinox je najveći proizvođač krivotvorenih virusa u Europi i najveći proizvođač crijevnih instrumenata u svijetu.
JAMSTVO, JARNOST I PRIRODA
Victorinox noževi izrađeni su od kvalitetnih i kvalitetnih materijala. Tvornica proizvodi više od stotinu različitih modela noževa, a većina njih završi u rukama profesionalaca koji pred alat postavljaju visoke zahtjeve. Jamstvo koje Victorinox daje na svoje proizvode, na međunarodnoj razini, i to kroz cijeli rok rada noža, dakle. Doti, ako nosiš nešto ispod. Jamstvo pokriva sve moguće nedostatke u materijalu i izradi. Jamstvo ne pokriva uobičajeno trošenje, oštećenje ili nepravilno korištenje noža. Davanje takvog jamstva jedino je moguće jer je kontrola kvalitete materijala i procesa proizvodnje iznimno teška i naporna. Snagu Victorinox proizvoda koriste netretirane biljke diljem svijeta.
Druga metoda pravednosti i vrijednosti je zaštita previše srednjeg puta. Victorinox noževi, koji su dobro održavani i ispravno servisirani, služili su u kućanstvima kroz mnoge generacije, a prvi put počinju prihvaćati prirodu u izgledu. Osim toga, negativan priljev na previše srednjaka Proizvodni procesi u tvornici smanjeni su na minimum iz mnogo razloga; Tvrtka sada pokušava nadomjestiti rasipanje materijala i energije recikliranjem izlaza i stagniranjem ostalih inputa. Primjerice, toplina koja je nastala kaljenjem čelika za proizvodnju drva, osim samog pogona, ima na raspolaganju i 120 stanova iz zajednice.
ČELIK ZA NOŽE
Pri izradi Victorinox noževa koristi se prvoklasni čelik marke Dauphinox koji uključuje cijeli niz oštrica. važne komponente:
ugljen C 0,48 - 0,52%
krom Cr 14,5 – 15%
mangan Mn 0,4 - 0,5%
silicij Si 0,5 - 0,6%
molibden Mo 0,4 - 0,6%
Visokooksidni noževi Victorinox mogu biti izrađeni od oksidnog čelika. Vrste čelika postupno se postupno raspadaju, au mnogim dijelovima i proizvođači čelika i proizvođači noževa lišavaju zatvor nekih od rezultata razvoja. Prije toga, stvarni utjecaj na konačni rezultat također može rezultirati otvrdnjavanjem čelika.
Victorinox se ne žali itd. 18/8 ili 18/10 krom-nikal čelik za izradu oštrih noževa. Krom-nikal čelik nije prikladan za udaranje čekićem, pa se stoga ovaj čelik ne može oštriti. Krom-nikal čelik obično se kali za izradu, na primjer, određenih vrsta posuđa. Budući da je oštrica noža izrađena od krom-nikal čelika, vrlo je tvrda i mekana. Svaka kost stabla može se dosegnuti stazom za rezanje.
U skladu sa standardom SFS-EN-10020, nehrđajući čelik zahtijeva posebnu leguru čelika s udjelom ugljika manjim od 1,20% i udjelom kroma od najmanje 10,5%. Bez obzira na to što je nehrđajući čelik vrlo otporan na koroziju, ipak se ne može nazvati otpornim na koroziju. Nehrđajući čelik također može hrđati. Zapravo, površina metala otpornog na koroziju ne gori. Dakle, nehrđajući čelik je čelik koji je manje osjetljiv na koroziju, niže primarni čelik.
LIZA VIROBNICTVO
Tijekom tradicionalnog procesa predenja, obradak se polira u savršen oblik. Kovanje, koje istodobno zahtijeva mnogo rada, sada je zamijenjeno valjanjem: vruća čelična traka valja se kroz stol, gdje obično dobiva konačni oblik. Zatim se dodaje valjani obradak prikladan oblik shlyakh karbuvannya. U ranoj fazi, šume se stvrdnjavaju do željene tvrdoće i viskoznosti. Jednostavno rečeno, stvrdnjavanje znači proces opetovanog zagrijavanja i hlađenja. Jezgra drva se prži do bijele boje, a zatim se suši do glatke tvrdoće. Zatim se proizvod obrađuje tako da postigne željenu viskoznost; U tu svrhu proizvod se ponovno zagrijava, dok ne postigne nisku temperaturu, a zatim se ohladi. U fazi brušenja i oštrenja, majstor iz proizvodnje noževa će ručno dovršiti zaostalo brušenje. Zatim se oštrica polira, čime se postiže maksimalna otpornost na koroziju, pa se oštrica lako čisti. Odlučite se podvrgnuti rezidualnoj obradi brušenjem: ovaj proces također završava najveći profesionalci ručno.
Tijekom razdoblja rezidualne kontrole gotovog proizvoda, Victorinox skinneri se posebno provjeravaju.
7.7103
Razliku između kovanog i rezbarenog noža obično je lako uočiti. Kovanje dna je vrlo važno, a djeluje elastično, slično karburaciji dna. Između drške i oštrice kovanog noža nalazi se vrat, koji počinje u času kupanja. Noževi Chef's serije iz Victorinoxa (br. 7.7103 – 7.7253) izrađeni su metodom tankog kovanja, stražnja strana noževa je metodom rezbarenja. Oštrice Victorinox noževa u pravilu su kaljene na tvrdoću od 55 - 56 RC, što eliminira potrebu za oštrenjem i osigurava dug radni vijek noža. Sami iskazi čvrstine ne govore cijelu istinu. Krema je odgovorna za potrebnu viskoznost svoje majke. Stvrdnjavanjem, tvrdoća dna postaje krta. S druge strane, važni su oni koji štede svoje resurse. Protezanjem bilo kojeg termina, gost je zakinut za isti. I, pažljivo, provjerite može li se oštrica lako naoštriti do ekstremne oštrine. - Možete stvoriti i tvrdo i viskozno drvo, ali u ovom slučaju morate koristiti čak i skupe materijale ili umjesto toga tkati čelik s ultra-visokim ugljikom. Čelik s ultra-visokim ugljikom, međutim, vrlo je osjetljiv na koroziju i zahtijeva stalnu njegu, pa se noževi proizvode u vrlo malim količinama, a mogućnost njihovog kaljenja - s gledišta praktičnosti - je ograničena. – Victorinox noževi, međutim, uvijek su poznati po čudesnoj izdržljivosti svojih oštrica i izdržljivosti visoka snaga
OSNOVNI OBLICI ŠUMA
Oštrice Victorinox noževa su tanko izrezane cijelom dužinom, od baze do vrha (koji je lako vidljiv sa strane stražnje strane noža), čime se uvijek postiže maksimalna elastičnost, fleksibilnost i prianjanje kada su hladne. Kod oštrice koja proizvodi zvuk, pritisak uvijanja je ravnomjerno raspoređen po cijeloj dužini oštrice. Osim toga, oštrica Victorinox noževa također zvuči u poprečnom smjeru od stražnje strane noža do oštrice. Svaki dan postoje oštri prijelazi na stranama drveta, a smrdljivi fragmenti se povećavaju trljanjem prilikom rezanja. Svi oštri noževi opremljeni su najvažnijom opremom, a razlog za ovaj princip je taj što ne zahtijevaju nikakav poseban alat. Oštrica visokokvalitetnog noža od finog drveta može proizvesti vrlo oštru oštricu. Trenutno se postižu optimalna oštrina i rezerva oštrenja. Manji rez oštrice je bolje od nizh rjeđe, s druge strane, preuzak rub se može lako oštetiti i brže istrošiti. Osim toga, stagnacija noža također utječe na trajnost noža.
Ako je oštrica noža tanja, tanja i naoštrena samo s jedne strane, onda je to znak da je takva oštrica niskog kvaliteta, jeftina i ima nešto od sjaja čelika, koji se koristi za izradu drveta, na biciklima akcije. Teško ga je pritisnuti i nije lako za ruke, jer ima tendenciju da odskoči i ulegne se kada ga režete, na primjer, povrće, voće s tvrdom korom ili druge deblje i viskoznije materijale. Ako se nož, koji je podložan habanju, savija, tada se pritisak više primjenjuje na bazu noža, na mjesto gdje se spaja s drškom noža, a kao rezultat toga, drška može zahrđati. , oštrica se može deformirati ili zahrđati. T.sv. Laserski noževi izrađeni su od tvrdog, uskog čeličnog lima. Tip vicor čelika ne može se oštriti. Zato su rubovi takvih noževa napravljeni sa zubima. Ovi noževi ne režu, već pile. Laser koji je povezan s laserskim noževima je vrsta njihovih zuba. Naravno, takvi se noževi i troše, što znači da im zubi postaju tupi, bez obzira na to što dijelovi oštrice drugačije otvrdnu.
VRSTA NOŽA
Oštra rezna oštrica noža može biti ravna, zaobljena, glatka, vijugava, nazubljena (s rijetkim ili gustim zubima) ili kombinirana ("laserska oštrica"). Vrh noža se može izrezati u gostru ili u okrugli oblik.
U nastavku je kratak opis rada najčešćih vrsta noževa. Victorinox krema sadrži mnoge druge različiti tipovi noževi Dolje navedene dimenzije oštrica, te drugi podaci i smjernice koje pomažu pri odabiru noža, uopće ne odražavaju apsolutnu istinu. Vintage kultura, tradicija i vještine utječu na izbor noža. Prilikom odabira, najvažnije je pronaći za sebe najprikladnije alate za specifične robote. U ovom odjeljku pokušat ćemo odabrati nož koji će vjerojatno biti smeđe boje. U profesionalnim kuhinjama vikorsist velika količina Sjajni noževi, primjerice, noževi za kuhare imaju duljinu od 25 i 28 cm, noževi koji se koriste u kućnoj kuhinji rijetko prelaze 22 centimetra. Preostali brojevi za Victorinox kod, koji lebde iza točkica, pokazuju duljinu uspona u centimetrima.
Što se tiče oštrenja noževa, važno je dobro poznavati njihove autoritete. Ne preporučuje se korištenje ove metode u bilo koju svrhu. Nož za kuhara nije varto krishiti abo viginati, baš kao i lopatica. Za rezanje četki, hrskavice, žila ili drugih materijala koji se mogu izvući, Victorinox koristi, na primjer, noževe za otkoštavanje, važne mesarske noževe i kuhinjske sokove.
6.1. Najširi oblik oštrice je gladak, zbog čega je pogodan za mnoge namjene. Glatka i oštra rezna oštrica je neophodna u tim situacijama, kako bi rezna površina bila što čišća i glatka, kako bi se tekstura sirovog mesa, voća ili povrća minimalno oštetila prilikom rezanja. Osim toga, glatki rub se lako naoštri dodatnim brusnim kamenom.
6.2. Noževi s klimavom i nazubljenom oštricom idealni su za rezanje kruha, pekarskog tijesta i ostalih strukturnih ili suhih sastojaka (noževi za kruh i slastice). S druge strane, zupci lako režu i tvrdu kožu i tvrdi materijal, poput kože rajčice, te se tope. Noževi s nazubljenom oštricom koriste se u svrhe kao što su hrana, kao i za rezanje namašćenog mesa, u kojem se postiže porozna površina, što je u mnogim slučajevima kora. Manje oštra, nazubljena oštrica najprikladnija je za rezanje smrznute hrane. Ako se oštrica reže s glatkom oštricom, oštrica se lako može zaglaviti. Da biste olabavili oštricu koja je zapela, lagano je zakrenite prema dolje, tako da nikada ne možete olabaviti oštricu, inače se može lako oštetiti. Također, budite oprezni ako želite ukloniti dno koje zapne za četku, hrskavicu ili tetivu ili sličan materijal.
6.3. Kuhinjski noževi s kratkom oštricom, duljine oštrice od 6 – 12 cm (npr. br. 5.0300 – 5.0933) posebno su prikladni za radove rezanja koji zahtijevaju preciznost, na primjer, za obradu voća i povrća. 5.0703
6.4. Nizh za obrezivanje mesa - nizh srednji rođendan(15 – 20 cm) Ova oštrica je glatka ili nazubljena. Stražnja strana ovih noževa je ili ravna, ili se lagano savija prema dolje i opet se diže u stranu vrha. Rezni rub se u početku savija prazan od baze, a zatim se kraj vrha naglo podiže. Ovaj nož prvenstveno se koristi za rezanje namazanog pečenja četkom, ali je pogodan i za rezanje kao hladni nož, npr. za rezanje sirovog mesa, povrća, kruha ili drugih proizvoda. (Npr. 5.2803.18 i 5.1833.20).
6.5. Dno fileta je glatkog ruba, usko i opružno (16 – 20 cm). Često se uz pomoć noža za filete reže ravno s daske. Tipičan nož za filete je, na primjer, 5.3703.18. Dno fileta služi za precizne radnje, a vino je što cjelovitije kako bi se njime, primjerice, skidala pljuvačka.
6.6. Nizh za riblji file. Osnovno dno za filete, kao što je 5.3703.18, idealno je za pripremu ribljih fileta. Ipak, najoptimalnija uporaba je savršeno elastično dno (br. 5.3763.20, 5.6413.12, 5.6413.15). Za rezanje određenih vrsta ribe koristite elastični rezač fileta (br. 5.3813.18), koji se može koristiti i kao poseban nož za guljenje ribe. Usko dno točno kopira greben ribe. No, nestrpljivi kuhar može pogoditi da je osim hrpta, kao i kože raznih vrsta riba, koža dna vrlo bez sjaja, a dno za filet mora biti ravnomjerno, kako bi se donosi radost, a tako da file ne pogodio bih blagoslov. Idealno za rezanje fileta srednje veličine. 5.3763.20
6.7. Noževi za rezanje su noževi s dugom oštricom (20 – 36 cm) i uski. Vrh noža može biti zaobljen, oštar, ravan ili kombiniran, oštrica noža može biti glatka, nazubljena ili kombinirana (npr. br. 5.4203.25, 5.4233.30 i 5.4403.25). 5.4203.25
6.8. Rezač lososa savršeno je prikladan za rezanje ribljih fileta (npr. 5.4623.30) na željeni način, tako da komadi budu tanki i jednaki. Na bočnim stranama većine noževa za obradu lososa Victorinox proizvodnje nalaze se ovalni utori (ploške masline), a vjetar koji ostane u njima sprječava da se meso zalijepi za nož. Ista metoda se koristi u proizvodnji noževa za rezanje. tip pjevanja meke sorte syraha. 5.4623.30
6.9. Dno za kruh (5.2533.21) i dno za kolače (5.2933.26) – dugi (18 – 35 cm), uski noževi koji se klackaju, rub curi i od njih se lako reže tijesto, a dno pite, kao i narezati kruh. Potrebno je osigurati da klimavi i nazubljeni rub postane tup tijekom intenzivnog sušenja. Razlog tome je činjenica da se žito iz polja koristi za usitnjavanje frakcija zemlje u brašno, a posebno kvarc jako haba noževe. 5.2533.21
6.10. Nož za kuhara - nož bogate funkcionalnosti, koji često dugo traje, debljine 18 - 28 cm. Ovi su noževi široki i vrlo čvrsti (na primjer, 5.2000.19, 5.2000.22, 5.2000.25 i 5.2063.20). Široka oštrica ne dopušta dovoljno prostora između prstiju za hvatanje drške noža i daske. Kako se nož siječe, ispravljen je sa strane daske, sa širokom i zakrivljenom oštricom, lako je trljati prste ruke u kojoj se dodiruje drška noža, dok je nož spljošten na dasci. tako da vrh noža leži na dasci. Nožem sa širokom oštricom uklonite glatke i lijepe površine reza. Mješavina glatkih i vrućih rubova služi za otjecanje minimalne količine soka iz sirovog voća i mesa na tanjur. U vrućoj tavi glatka tekstura površine koljenice brzo se zatvori, a time se u koljenici gube sokovi mesa koji mu daju okus, a meso se ne suši. Uz pomoć oštrog kuharskog noža možete rezati na tanke ploške i rajčice, hrskavi kruh, rezati poriluk i šunku, rezati i drobiti čvrsto povrće, rezati meso i ribu, oguliti i narezati pečenicu, prisloniti stranu noža na kameleon i papar itd. Pozivanje ruku profesionalnog kuhara najčešće gubi najveći nož za kuhara. 5.2000.19
6.11. Veličinu i model noža za rezanje mesa treba zadržati, naravno, ovisno o stagnaciji i načinu rada. Kuhari bi trebali koristiti noževe za punjenje, guljenje, rezanje i druge noževe. Meso se ojačava od četkica debelim mesarskim nožem (npr. 5.6003.15) i tako dalje. kod zakrivljenog mesarskog noža (npr. 5.6503.15), duljina oštrice takvih noževa je 12 – 18 cm, savija se prema gore i ima profil koji stvara zvuk. Za rezanje peradi i druge divljači prikladni su i drugi noževi. Za naprednu obradu trupova u klaonicama koriste se različiti specijalni noževi. Rub noževa za trimanje mesa je puno veći (širi), a donji rub noževa za filete ili kuharskih noževa. Stoga je rezna oštrica ovih noževa vrijednija i može se brže naoštriti. Dno mesara postupno se troši na kosti, žile, hrskavicu i štavljene tvrde i viskozne materijale, a njihovi rubovi mogu biti podložni velikim deformacijama, kao što, na primjer, dno za filete nije. Možete ostakliti bez poshkodzhena. 5.6503.15
6.12. Kao dasku najbolje je koristiti posebno pripremljenu drvenu dasku kako bi ostala na svom mjestu i ne bi se savijala. Baš kao što je drvena ploča čista i bez mrlja, bakterije se u njoj ne mogu razmnožavati. Za konzumaciju drvo na vrhu može se brusiti. Ploče, izrađene od plastike, nažalost su male i lagane. Mnoge vrste plastike su tupe na dnu stabla. Osim toga, plastična posuda će zahtijevati pažljivo čišćenje, jer je površina koja je bogata nitima vrlo osjetljiva na bakterije. Ne preporuča se koristiti plastičnu dasku čija je površina postala još hrapavija, jer se u plastične komade lako mogu zabiti noževi koji se mogu zariti u sok, koji nije osobito ukusan i nije štetan za zdravlje.
POLUGA
Drške noževa Vixtorinox Cuisine izrađene su od materijala koji se zove Fibrox - poliamid, ojačan vlaknima (PA 6 koji spada u skupinu najlona za posebne namjene), polipropilen (PP), najlon ili ružino drvo. Plastični materijal Ono što se koristi za izradu drški za noževe jeftinije je iz tehničkih razloga, a dugotrajnije jer je plastika pravilno oblikovana. Poliamid, polipropilen i najlon također se mogu bez problema prati u perilici posuđa. U usporedbi s plastičnim ručkama, drvene ručke su izrađene i pričvršćene - sklopivije i skuplje. Drvena drška pričvršćena je za čelični rep oštrice zakovicama tako da je mjesto pričvršćivanja otporno. Istodobno se otopljena plastika učvršćuje i oblikuje sve do repa, što mora biti vrlo dobro izvedeno kako bi smjesa bila čvrsta i moćna. Ovaj korak fermentacije je kritičan iz drugog razloga: vruća plastika može promijeniti tvrdoću čelika ako temperatura nije adekvatno kontrolirana.
Materijal, oblik, veličina i boja ručke su hranjiva vrijednost, okus i okus. U pravilu su i drške drugih noževa manje kako bi se lako prilagodile za radnje koje zahtijevaju preciznost. Ljudi s malim rukama potiču se da vole male ručke, u isto vrijeme kao što ljudima s velikim rukama najbolje odgovaraju sjajne ručke. Ljudima se sviđa drvena drška jer dobro leži u ruci, udobna je i privlačna je oku. Ručke tamno smeđe polirane i od punog ružinog drveta, pričvršćene zakovicama na rubovima, izdržljive su i vrlo izdržljive. 5.6000.15
Chef's serija noževa ima čvrstu dršku noža, koja osigurava odgovarajuću ravnotežu između noža i važne oštrice. Polovice drške od crne gume pričvršćene su zakovicama na čvrstu dršku noža, tako da drška ne izgleda prevelika. Noževi Chef's serije, izrađeni prema francuskoj tradiciji, također se razlikuju od noževa izrađenih prema njemačkoj tradiciji. Prva tri važna dijela ručki još su okrugla, donje ručke njemačkih noževa. Francuski kuhari to nazivaju nježnim obrezivanjem noža, tako da se veliki i graciozni prsti ispravljaju od baze noža: značajan dio posla je stvrdnut do krutosti noža. Vrat kovanog noža pruža središnji oslonac za prste, koji se koristi za trljanje drške noža. Težimo imati najviše njemački tip noževa, a dobiti još veće drške, očito, uglavnom kroz povijesnu kulturu, a možda i kroz one kojima su nam ruke veće. Crna najlonska drška kovanih noževa iz serije Chef's otporna je na pranje u perilici posuđa. 7.7113.15
U mesnoj i ribljoj industriji potrebno je osigurati odgovarajuću higijenu (EU direktive) sušenjem lijevanih drški noževa, bez zakovica, koje je potrebno oprati i temeljito očistiti ili sterilizirati. Oblik i završna obrada površine ručke dizajnirani su za redovitu, redovitu uporabu na takav način da je lako rukovati u suhim rukavicama, bez korištenja drugih ruku. Fibrox je posebno mekan (maksimalna radna temperatura +150ºC) materijal, čija je površina posebno hrapava, te je stoga manje osjetljiv na vlagu kada je mokar. debeli ruci. Naravno, oštrice i plastične drške svih Victorinox noževa slične su onima koje se koriste u prehrambenoj industriji. Stoga se ergonomske fibrox ručke široko koriste u industriji. – Higijenski zahtjevi utvrđeni direktivama prirodno su potpuno razumljivi, budući da majke poštuju stres ritma rada i potrebu pažljivog čišćenja noževa, primjerice, u pogonima za preradu mesa.
U profesionalnim kuhinjama još uvijek su dopušteni noževi s drvenim drškama, a mnogim kuharima su ugodni noževi Victorinox s drškom od ružinog drveta. Za kućno sušenje možete odabrati sljedeće ovisno o izgledu, kako bi bilo u skladu s namjenom sušenja. Naravno, plastika se lakše čisti, niže drvo, a nema sumnje - pogotovo Božićni stol dati poseban izgled prekrasan kovani alat, a noževi s tankim drškama od ružinog drveta posljednji su dodir koji povećava čistoću svakodnevne večeri. – U kolekciji tvrtke Victoronox možete pronaći desetak različitih osnovnih modela drški čija veličina varira ovisno o veličini noža.
Na tržištu postoje i takvi noževi čija je ergonomija i higijena vrlo komercijalna. Ručka može biti mekana i mekana, lijepa i na prvi pogled može se pritisnuti ručno, ali nakon sat vremena rada ruke vam mogu zasmrdjeti. Do ručki se nalazi ukrasni “comerce” od metala ili plastike koji podsjeća na metal. Spoj između drške noža i plastične drške može se oštetiti odmah na početku, ali će se ukrasni rub izgubiti. Neke se plastike mogu smočiti na dršci, zbog čega je drška kratka; Osim toga, plastična ručka može postati lomljiva kao rezultat obrade u perilici posuđa. Pronađene su takve ručke na koje je pričvršćen veliki štitnik za prste ili drugi slični komercijalni mamci. Odličan zaštitnik za vaše prste, primjerice, na noževima za ljuštenje kamenica, na mačevima, na noževima za borbu ili na kamenu za oštrenje, ali i kao zaštitnik umetaka na radnim noževima, tada je najčešće važno: s takvim nožem je nemoguće rezati peršin, zakhist iverje za prste, postupno zatvara tabletu. 5.6608.12
NOŽ ZA ČIŠĆENJE I ŠTEDU
Površine je potrebno očistiti odmah nakon završetka radova; Preporuča se da posuđe prvo operete ručno. Moćan kuhar nikada neće moći rukovati nožem u perilici posuđa.
Kada koristite stroj, potrebno je osigurati da se oštrica oštrice ne zalijepi u stroj ili drugi pribor s tvrdom površinom.
Ne perite noževe s drvenim drškama u autu! Drvena drška se istroši i nije pokrivena jamstvom. Ako i dalje želite, zbog gubitka upotrebljivosti i bez obzira na jamstvo, popraviti pokvarene upute, prihvatite s poštovanjem korak: zakovanu ručku ružinog drveta Victorinox noževa treba strojno nositi svakih sat vremena, čim pritisnite dno stroja do faze vrućeg sušenja (po mogućnosti ružino drvo koje možete previše rascijepati visoka temperatura), i obrišite ih rukom. Površina ružinog drveta je uglačana i potamnjena kao rezultat strojnog rezanja, te se lakše priprema; Isto će se dogoditi ako noževe režete ručno. Ako provodite sat za satom polirajući drvene ručke lanenim uljem, rezultat će biti briljantan i prekrasno dovršen. Trag majke je na površini, jer je tkanina natopljena lanenim uljem, može zagorjeti u posuđu zbog toga! Točno slijedite upute za sušenje ulja.
Svi Victorinox noževi su polirani, naoštreni i uređeni kako bi se osiguralo da smrde poput čelika. na preostala faza Za podrezivanje vicora upotrijebite lasersku traku kako biste provjerili preostalu oštrinu oštrice. Izuzetno važnu ulogu ima pravilna konzervacija, kako se ne bi narušilo stanje duha, postignuto velikim naporima. Noževi se moraju držati podalje od jednog ili drugog tvrdog materijala. Za pohranjivanje pribora, kao što su magneti za noževe i drveni stalci za noževe. Žljebovi Victorinox drvenih postolja mogu se očistiti ako je potrebno.
Oštrenje i poliranje
Victorinox noževe treba oštriti na jedinstven način. Međutim, imajte na umu da drugi proizvođači proizvode noževe koji se ne mogu oštriti, a noževi za oštrenje zahtijevaju posebne alate za oštrenje. Prvo izrežite koristeći metode koje preporučuju proizvođači noževa.
Pod pojmom "oštrenje" podrazumijevamo (1) ažuriranje okomitog položaja "kristalne strukture metala" oštrice noža bez uklanjanja materijala; i (2) uklanjanje grebena (grebena) tako da se loza nasljeđuje mljevenjem tijekom zaostale obrade šiška. Pod pojmom "brušenje" ovdje podrazumijevamo stvarno uklanjanje metalne kuglice metodom obnavljanja ispravnog reza jako istrošene oštrice (rezna oštrica postaje okrugla).
9.1. Zatvor za dodatnu musatu. I alat za rezanje i alat za oštrenje treba održavati čistima. Profesionalac oštri noževe dodatnim musatom nakon ukrućenja kože. U kućanstvima je korištenje noža na stolu kraće, kako bi se noževima postigla veća preciznost. Noževima koji se najčešće koriste potrebno je oko mjesec dana da se oštre. Onečišćenja s masnoćom ne uklanjaju se s brusnog kamena. Oštrenje s dodatnim musatom je metoda koja je prikladna za noževe s glatkom oštricom. Noževi s nazubljenim ili nazubljenim rubom mogu se oštriti musatom ako je oštrica glatka s jedne strane. Noževi s nazubljenim rubom zadržavaju svoju oštrinu mnogo dulje od noževa s glatkim reznim rubom. Kroz one koje se mrve poput pile, pri rezanju takvim nožem, materijal koji se reže jednostavno se više mrvi, a površina reza postaje neravnija. Za poliranje malih oštrica prikladan je mali musat, a za velike oštrice veliki musat. Victoriox set ima oko 50 različitih alata za oštrenje.
9.2. Okrugli čelični musat. Da bi oštrenje i brušenje bilo učinkovito, alati za oštrenje moraju imati vrlo tvrdu podlogu, a najčešći materijal koji se koristi je krom-vanadij čelik. Najčešći izbor je okrugli musat (duljina musata je 18 - 30 cm), zrnatost površine je srednja (prosječna zrnastost npr. 7.8033 i 7.8303). Ovakav musat ili čelik, kako ga stručnjaci zovu, pogodan je za kućnu i profesionalnu upotrebu. Musat, pogodan za kućnu izradu, npr. 7.8003 ili 7.8013, s dugim oštrenjem istog tipa - 18 i 20 cm
9.3. Vikorista musat ispravno. Ovaj način rada je siguran ako tijesto perete ručno, u okomitom položaju, vrh će skliznuti na stol čija je površina prekrila oprano tijesto. Zamotajte donji dio u drugu ruku tako da se vrh lako uspravi. Kraj oštrice koji je najbliži dršci prislonjen je na donji dio musatoua. Stražnja strana noža je presavijena tako da je rez za oštrenje gotov, tako da je ok. 20 stupnjeva. (Kad se posebne oštrice zamrznu, mogu postati krute i tupe ili imati oštre rubove). Yakshcho Viuvni u Rosemy Kuta, Vikhny, Ured, ofenziva: položaj “Goddiners” - 15 hwilin, vidpovídau 90 -degree Kuta, lay 5 hwilin - 30º Kuta, I lay 1 kulvini 6 -degree Kutu. Dakle, osoba je kriva za prekoračenje propisane količine manje od 3,5 minute. Sječivom zapjenjenom rukom proći više puta sa obje strane po musatu, ne pritiskajući prejako na musatu, počevši od strane drške prema vrhu. Naoštrena ruka može se uvrtati jednom rukom, bez savijanja zapešća. Dovoljno je nazvati 3 – 6 puta. Kod izravnog oštrenja musata za pomoć, ruk je dužan, u pravilu, najprije ravno podrezati oštricu kako vigin ne bi bio prevelik.
Ako ispod stola nema hrapave površine, okrenite oštricu uzbrdo tako da se drška spiralno spusti na stol, a oštrica se primijeni od ručke prema vrhu oštrice tako da je oštrica oštrice ravno prema dolje prema stol. U suprotnom, zatvor treba završiti na gore opisani način. U vremenima takvog oštrenja, stisak prstiju, ugradnje na dršku musata, može biti teret velikanima.
Pošto ste vrsni majstor oštrenja, možete podrezati musat tako da ispravi tijelo, nasloniti ruku tako da trlja musat o tijelo i naoštriti ga kako je gore opisano. Noževi s oštrim rubom ili nazubljenim rubom trebaju biti naoštreni na glatkoj strani. Točka oštrenja mora biti blizu 0 stupnjeva i u bilo kojem smjeru duž oštrice. Pazite da ga glatko naoštrite tako da zupci s druge strane oštrice škripe kao da pogađate zavoj.
9.4. Što se zapravo očekuje u satu zatvora? Smisao oštrenja s dodatnim musatom je podizanje "kristala" oštrice koji su se savili, bez uklanjanja metala. Za koje nije potrebno napregnuti snagu. Ako primijetite da će se oštrenje nastaviti s brušenjem, a oštrica će se okretati, što će tada biti moguće ako je oštrite pomoću brusa ili brusa. Pravilno oštrenje dodatnom musatom je apsolutno neškodljivo za nož, a može se često ponavljati kako biste što prije završili posao.
9.5. Bitno je prstom naznačiti oštrinu, da ne posječete prst. Dobar način za određivanje ljutine je "testiranje" na liniji kose. Prođite oštricom noža laganim pokretom prema dolje, dlakom, tako da oštrica bude tanka poput dlake ispod približno ravnog reza. Ako oštrica reže bez lomljenja dlačica, tada je oštrica tupa. Nakon oštrenja ponovno provedite "testiranje". Osjećate li da vam pada po kosi s laganim ogrebotinama, zatim je dno vruće, zatim vam peče kosu. Ako nema dlaka, za provjeru možete koristiti uske nabore novinskog papira, kao da vise s prstiju druge ruke: ako je donji dio bez sjaja ili ako je dio prevelik, onda neće raditi.
9.6. Gorušice s ovalnim poprečnim rezom (npr. 7.8343) funkcioniraju na istom principu kao i okrugle gorušice, zbog velike dodirne površine lakše ih je podrezati. ispravan položaj Osim toga, kada su zamrznuti, nema tako jakog preciznog pritiska kao kod okruglog musata.
9.7. Također sadrži ploče od tvrdog kromiranog čelika, čija je površina presvučena dijamantnim sintetičkim pijeskom. ovalni mus od dijamantnog čelika. Sintetički dijamanti dobivaju se putem onih koji smrde - međutim, drugačije veličine. Dijamantni čelik, zbog svoje velike tvrdoće, lako skida metal s površine oštrice. Kada koristite tvrdo kromirani dijamantni čelik, kromiranje mijenja abrazivnost čeličnog pijeska, tako da se čelični pijesak vrlo čvrsto lijepi za granulaciju (7.8313 i 7.8323). Uz pomoć dijamantnih musata, oštrica se brzo i lako naoštri, dovoljno je jednom prijeći musatom po koži, štoviše, tijekom sat vremena takvog oštrenja oštrica se ne istroši. Brkovi od dijamantnog čelika - ovalni, za utiskivanje.
Rođen je svijet djetinjstva – dodavanjem švicarskog Victorinox Climber noža (model 1.3703). Pretjerao sam s djetinjarijama, jer... Za nebeske sate nisam znao za ovaj san i nisam mogao umrijeti.
Moj kolega na poslu bio je tako skroman, čudio se kako je bilo teško ne dosaditi pri rezanju žica i neprestano koristiti u radu prilikom postavljanja računalnih žica. Zašto ga nisi ranije kupio? Jer još nisam bio u Švicarskoj ... Dugo sam kupovao švicarske noževe u Kurganu u suvenirnici i sumnjao u njihovu originalnost. Nedavno sam počeo kupovati online. Švicarski nož je više multi-alat, za one koji planiraju naučiti novu, zanimljivu stvar - pecanje, nakon gledanja YouTubea shvate da mi treba takav alat.
Dolje iz niza časnika, dakle. svatko je sve skupio potrebne alate za časnika švicarske vojske, kao što je pivska boca, vadičep.
Ispod male veličine nalaze se sljedeće ukupne dimenzije: duljina sklopljena 92 mm, širina 25 mm, debljina 18 mm, težina 83 g. Dimenzije, dakle. Kućište je zapravo 17 mm, iako vadičep malo viri, pa viri ušica za prsten za navijanje.
Nizh osveta:
Velika oštrica 68 mm, rezni dio 58 mm, širina 12,5 mm, debljina 2 mm.
Muška dužina 41 mm, rezni dio 31 mm, širina 9,5 mm, debljina 1,5 mm.
Limenke za otvaranje, čiji kraj odgovara utoru križnih vijaka PH2.
Otvaranje preklopa s utorom za savijanje žica i skidanje izolacije, vrh vijka je ravno uvijanje (zategnuti, popraviti u položaju 90 i 180 stupnjeva. Na položaju 180 popraviti Postoji puno manjih, nižih šuma).
Noževi.
Vadičep (može se koristiti za odmotavanje čvorova).
Na otvoru je bilo šilo s jednim oštrim rubom (mislim da je lako izrezati otvor u obliku ušice nastavka za usta, što označava naramenicu).
Pinceta.
Čačkalica (ovo je plastični štapić za čišćenje unutrašnjosti noža).
Gačok.
Otvor za spremanje igle (igla se postavlja samostalno).
U filmu o proizvodnji noževa, National Geographica, inženjer Victorinoxa kaže da je ovaj alat ranije bio potreban za nošenje konopaca vezanih uzicom, kako ne biste posjekli ruke. Ale jedan bloger otkrio je tajnu. Vjerojatno je bilo sati kada su svi morali nositi pakete vezane užetom, au viktorijansko doba bilo je puno malih kapica, posebno na rukavicama, koje su bile pričvršćene čepom. Pogledajte kako su male perlice spojene kada jedna ruka ima rukavicu!
Prilikom odabira modela potrebno je pronaći ravnotežu između minimalne težine, debljine noža koji je potreban za nošenje i potrebne funkcionalnosti.
Zupinivsya na modelima od 91 mm. Veći modeli, 111 mm, važniji su i veliki, dok manji modeli nisu baš lagani. Na primjer, kineski klon serije 111 mm košta 180 UAH. (+30 grama u odnosu na original) Outrider mi stoji u ladici rukavica u autu ili u putnoj torbi na kotačiće, nema ga problema nositi.
Također je važno da je potreban model s dva vijka, kao što su ravni i križni vijci.
Gledajući model Spartan (1.3603) to je Climber bez noža, lakši i tanji, ali noževa ima po forumima, što nije glavni plus švicarskih sklopivih noževa. Znam sigurno da isti zavoj ne možete pažljivo rezati nožem. Također, prisutnost kliješta može biti smeđa, ili miris slabih, što će rezultirati zatezanjem pincete, što će značajno povećati snagu i debljinu noža. Možda bi cimet bio poput pile za metal. Mada, u kineskom klonu Victorinoxa mi je trebao jednom, ako sam na Malti htio rezati bambus za uspomenu. Pri rezanju nožem stabljika se rascijepila, a turpija ju je pažljivo prepilila. Također možete koristiti i smeđu piljevinu, na primjer, za struganje zavoi vaga utezi i drugi alati dovode do povećanja težine, rjeđe ležanja, ne nose se sa sobom i nije lako rukovati nožem s debelom drškom. Mislim da se kompaktni sklopivi nož za ribolov može nadopuniti multitoolom sa čvrstim kliještima ili ribarskim kliještima. Preporučamo korištenje kliješta za pecanje kada trebate izvući udicu iz prijateljeva uha nakon što ste prethodno zagrizli, kako bi proces izvlačenja bio manje bolan.
Za pripremu ježeva na putu koristite kompaktni sklopivi nož, veći nož, lagani, nesklopivi, npr. Mora ili sklopivi Opinel. Takve noževe lakše je prati i čistiti nakon pranja. Na kraju ribu očistite švicarskim nožićem i zamotajte dršku u foliju.
Još jedna tvrtka koja proizvodi sklopive vojne noževe u Švicarskoj je Wenger. Kupnjom Victorinoxa i dalje se proizvode drugi noževi pod markom. Nakon što sam pogledao model kod Wengera, otišao sam na Climber - WENGER Classic 14 1.14.09, ali sam se odlučio za onaj preostali. Prednosti Wengera: nož ima rebrasti rub, za rezanje tkanine može biti kraći, ali za podrezivanje noktiju nije dobar. Ne kompenzira puno očitost turpije, ali opet, umjesto toga postoji mala oštrica koja bi mogla biti smeđa. Ako se brinete za malu šumu, tako da će u budućnosti biti gostream o svim vrstama nevolja, ako se brinete o tome na glavni način, a mali vikorist je za kolupannya. A posebno model sa malom oštricom - WENGER Classic 141 1.14.19, inače je učinkovit, u u glavama polja Trebate li podrezati nokte? Turpija premala, napiši da treba dugo piliti... Otvarač za konzerve je drugačijeg dizajna, ne može se uvrtati kao križ. Otvarač Victorinox otvara veće staklenke od Wengera, ali je oprezniji u hodu, takva se staklenka može vrtjeti kao kuhača, a da se ne ozlijedi. Wengerovo šilo nema oštricu, inače se može oštetiti. Prednosti Wengera: preklopi su otvoreni, postoji ravno uvijanje, fiksiran je kada se presavije kada se čvrsto pritisne u vijak koji se zavrti, još jedan plus je ušteda u vazi zbog upotrebe vijka. Nož ima oprugu, koja se može zaprljati, važno je koristiti alat. Wenger ima iste modele, također s blade lock-om i s ergonomski oblikovanom stražnjicom, ali meni je glavni nedostatak bio nedostatak križnog uvijanja na pregibu. Možete, naravno, umjesto vadičepa izabrati model s križnim uvijanjem, inače bi mogao biti potreban vadičep, a uvijek je pri ruci T-oblik s kratkom oštricom.
Prvi neprijatelji
Sjajni čelični slojevi, čelični logotip, polirani čelik i oštri detalji stvaraju glamurozan, moderan izgled.
Njemačka internetska trgovina, od koje sam kupovao, bez troškova je gravitirala ime i nadimak, poštovao sam ono što bi bilo smeđe kada sam tražio nož iz sjajne ekipe. Tražite gravuru sa strane, koja nema logo, kako ne biste pokvarili stil. Čini se da je šljunak izrezan ručno, ne tako uredno kako je prodavač rekao.
Dno je obilno napunjeno uljem i obrisano toaletnim papirom. Kada se otvore, šume škljocnu kao iz filma National Geographica.
Nije bilo moguće otvoriti sve rupe odjednom; šilo se otvorilo tako čvrsto da ga je bilo nemoguće rezati kuhinjskim nožem. Bilo mi je već neugodno, ali pokazalo se da se sa svim zatvorenim oštricama oštrice na stražnjoj strani noža otvaraju normalno, s malo sile.
Na prvoj fotografiji, gledajući ju, vidjela se crvena dlaka, uzeo sam ih par, odrezao sam bočne stijenke da se mogu brusiti nakon montaže.
Na oštrici noža pažljivo je utisnut natpis. Kao rezultat kineskog klona, zubi radilica su oštriji, nisu zaglađeni, a smrad se češće osjeća na vrhovima zdjela i stranicama limenki. Gornja polovica noža ima žlijeb u blizini ručke, po kojem se kreće rep opruge. Oštrenje bitova je grubo, ili barem manje ljubazno, par rubova papira je ispalo kao britva, ali rubovi na fotografiji nisu baš savršeni, rubovi bitova papira su baršunasti.
Cilj neprijateljstava je priprema.
Za tanko crijevo traperica, kada se donji dio pojavi dugačak, operite ga u jednom na trećinu, u drugom na četvrtinu, bez vezanja, potrošite veliku količinu novca. Mislim da mi treba navlaka za remen, jer... U velikom kotlu žile se slobodno kreću, a možda se u onoj mjeri u kojoj je mehanizam oštećen sitne čestice lijepe, što nije baš prihvatljivo. Očito kineski noževi nisu radili, šalimo se...
Protestirajući da treba dobro očistiti dno oguljenog krumpira, doslovno grebući po krumpiru, ručku treba podrezati rukom. Nizh trimav kraj lijeve ruke.
Nedoliky:
Ljepotica od noža je Škoda Idem kolupati, prijaviti zusil, ali mislim da će proći.
- Švidko ne otvara veliku šumu, prije svega, dok ne dođete do noža, morate se čuditi šumi, jer tamo će vam trebati, na drugi način, branje nije uvijek zgodno.
- Postoji velika vjerojatnost loma opruge škara.
- Velika je vjerojatnost da će se dijelovi obloge bačve otkrhnuti kada padnu na površinu kamena.
Kupnjom na ebay.de prodavač firma.naegele za 21,90 eura + transfer 3,90, u trenutku pisanja statistike cijena transfera je narasla na 5,75.
Ako želite kupiti sitnicu, Raja Shukati robu preko ebay.de, jer ebay.com ne prikazuje njemačke trgovine u rezultatima pretraživanja, ali nadjačava američke ceste.
Policija ima kutiju s uputama ispod.
Sumnjam da Victorinox Retail Dusseldorf neće skladištiti kutiju.
Pošiljka je bila bez broja za praćenje, pa sam se 31. dan nakon isporuke počeo brinuti da nisam dotaknuo nož, ali nakon par dana stigla mi je obavijest o isporuci.
P.s.
Pogledaj oko sebe dostojnoŠvicarski sklopivi nož
- Materija je već sklopiva. Vibirati bogata tematika Na prvi pogled, teško da je moguće. Pametnije je razmisliti o tome koji su vam alati potrebni i što možete nabaviti. Krim, pojavljuje se Varto iz veličina nož - trljajte rezbareni model u rukama. I Zrazkov drugarstvo
Možete ga vidjeti i odostraga. Bez plana i bez sistema, pretjerat ću neočiti trenuci , bez ikakvog objašnjenja, lako je odabrati nož koji vam uopće ne odgovara: (Dobra stvar - cijenom su švicarski proizvodi široko dostupni, a još manje mogući dati. dobra osoba Za novčić
, očito Bože, sve što znam o sklopivim noževimaі Victorinox Wenger
. Ali ne znam toliko: (Neću se sjećati očitih govora o skupu standardnih veličina - kopat ću po katalogu. Prije govora, u katalozima postoji opis svih mogućih alata. Najpopularniji, sudeći po obuci koju sam vodio - ipakčasnici
noževi. Dozhina 8-9 centimetara. Evo čitam da se više prodaju minijaturni noževi. Pjevno, oni koji su se dokazali u napaćenoj državi ne hvale im noževe, nego ništa :)"Službenici" - to je isto, na primjer, kao i švicarski preklapanje dna.
Victorinox Deluxe Tinker A sada
- Informacija. 91
Sklopivi noževi Victorinox imaju veličine
- mm (ovo znači "časnici"), na jednoj strani leđa, opruge su udubljene (prethodno je, čini se, postojao problem). Potrebno ga je pažljivo zaklati i rukovati njime da vam nož ne osuši prste. Aje yogo je tako zabavno igrati u ruci :) Victorinox Na malim noževima
- ne postoji takva stvar.
- Smrad je drugačiji: iza metalnih dijelova vide se obloge. Nisam drolja, ali tako mi treba biti.
- Passatizhi na noževe Victorinox se rade (ne umirem, ali na oko su sigurno napravljeni); s druge strane, kliješta na malim Wenger noževima su izrezana prema vrsti podesivih ključeva e juha od kupusa
- Pincetaі čačkalica Victorinox noževi nisu tako uredni kao Wenger noževi. Ale tse je subjektivan IMHO.
- Možete kupiti puno Victorinox modela u jeftinoj (i ja to poštujem, prikladnijoj za aktivnu upotrebu) Vikonanny Ecoline- takvi noževi gube svoju vlagu i nose samo digitalni indeks, uvijek smrdljivo tamnocrvene boje. Na "vojničkim" noževima takve su obloge standardne, ali mogu biti crne, plave, zelene ili fluorescentno žute.
- S malim i velikim Wenger noževima, kada se pritisne zavrti-zavrti Umetnut je u dno i fiksiran u čvrstom naboru.
- Ako u trgovini kupite odlične Wenger noževe starih modela (npr.), možete ih kupiti koliko god želite kapitalna investicija, više rijetkosti. Victorinoxovi “vojnički” noževi više smrde, pila imaju više. Novi Wenger New Ranger uopće nisu isti noževi kao Wenger Ranger (iako je pila tamo tradicionalno sjajna). Pogledajte fotografiju novog modela Wenger RangerGrip - imaju malo alata, ali puno plastike.
Kundak sklopivog noža Wenger RangerGrip,Model 1.77.79 .
Prodovzhimo. Još samo nekoliko savjeta.
- Oštrica je fiksirana s drop-lock na velikim noževima, poput malih Wengera (sa slovom S u indeksu - na primjer, Wenger) također možete pritisnuti gumb za zaključavanje
- Za najmanje praktičan gumb na Wenger New Rangeru; Postoji drška korak-po-ruka, koja se nalazi na većini Victorinox 111 mm noževa i na starijim Wenger Rangerima. Donji dio možete sigurno zatvoriti gumbom ili gumbom jednom rukom, ali s podstavom, na primjer, nije ni sigurno.
- Vertikalna igra oštrice s oprugom nije normalna. To može biti zbog povećanih dimenzija dijelova. Ale mozhe buti, brava nije brava.
- Jednoruki Okretanje oštrice uzrokuje osjećaj ispadanja noža isječak(jak), i ukratko, takav nož će biti spreman za upotrebu (kod Victorinoxa postoje tri reda alata i zbog toga ga je teško prodati). Ako više nije u kotlu (uključujući vezice vezicom), također se može lako izvaditi i otvoriti, ali ako je pokriven ili obješen, onda se više ne može tako lako rukovati jednom rukom.
- Na Wenger New Rangeru s jednoručnom oštricom kod rada s oštricom posebno je važan dio oštrice koji strši, a nalazi se na kraju drške noža.
- “Dvoručnom” oštricom Wenger New Ranger puno je lakše rukovati ako trebate staviti palac na kundak.
- Za opcije New Ranger dajem prednost - ipak Hardwoods, RangerGrip, zatim osnovna crna New Ranger plastika. Jao, nisam još naučio sve opcije.
- Pila švicarskih noževa na novom nožu uzrokuje mnogo sitnih ureza, na račun tehnologije. S druge strane, znate da tim nožem još niste ništa rezali.
- Ne preporučuje se rezanje velikih jabuka i citrusa švicarskim noževima, kraćim od New Rangerovih - sok će se uhvatiti za mehanizam, a zatim će postati ljepljiv, jer će se noževi morati prati u vrućoj vodi, puhati, sušeno, olia (vreteno dolazi) i rozroblyati. Međutim, to je standardna procedura za Švicarce da se čvrsto otvore.
- Quiche ima maksimum koji se može udobno nositi - tri reda alata na Victorinox noževima 111 mm ta čotiri na noževe 91 mm (kao i varijante modela Huntsman, te Deluxe Tinker, kao i kroz pašnjake). Na pojasu u koricama - isti oni. Wenger New Ranger ima maksimalnu plemenitost.
- Varto upamti, scho Khrestov twist Kad u New Rangeru postavite vadičep, promjer je mnogo manji od vadičepa i izgleda glupo. Nije tako s Victorinoxom.
- Uistinu vojnici Na modelima s aluminijskim oblogama, Wenger Vikonnaya ima zakretni dio, na koji se može vezati dno. Budi oprezan!
- - Samo malo, zakretnica se lako olabavi. Victorinox ima brojne modele bez privjeska za ključeve. Tse, Pioneer Range, Excelsior MoneyClip i drugi. Dobro je jesti klasično odijelo. Jakov proračun Molim odaberite ().
završiti dugo vremena Solo Izbor švicarskih sklopivih noževa, novih i dostupnih za prodaju, od švicarskih sklopivih noževa.і višenamjenski alati SwissTool
Wenger Grip (Ostali nisu tako daleko od vrha noža), ali ih ne uključujem u ovaj vodič za razgledavanje. I od veliki sklopivi noževi Victorinox, - od najtanjeg do jednog od najfinijih. Ova fotografija pokazuje, Alpinist, Nomad, Ruksakі Pratilac na konju Herkul
Workchamp
. Pogledajte svih šest stavki na stranici - pogledajte bočnu traku na glavnoj stranici ili ih potražite. Poslano ovako malo, stvarno, ubacite linkove :)
Ljepota:)
U početku je riječ o švicarskom vojnom nožu koji će vojnicima u vojnoj situaciji pomoći da dođu do konzervi i nove gume, koja je zahtijevala često odvrtanje kako bi se očistila. Zatim, krajem 19. stoljeća, započeo je razvoj vojničkog sklopivog noža. Autorstvo ovog projekta pripisuje se povijesti legendarnog Karla Elsenera, osnivača jedne od dvije tvrtke za rasvjetu (Victorinox), koja proizvodi švicarske dosi noževe.
Funkcionalnost takvih noževa uključuje:
- Lezo;
- uvijanje;
- Šilo;
- Dno konzerviranja
Tim nije ništa manje, nije imao ništa originalno, au to su vrijeme fragmenti već bili analogni sklopivom vojnom nožu. Ovo je okus njemačkog voća i pristupačan - solingem. Bilo je potrebno do 1897. da se pobijedi tako jak konkurent.
Popularnost švicarskih preklopa u svijetu sada je zasjenila američka vojska. Mirisi, osobito oko posljednjeg sata rata, počeli su svakoga tko savija nož nazivati švicarskim nožem. Međutim, visoka viskoznost modela kožnog ruba i detalji kože osmišljeni su kako bi vodećem švicarskom nožu dali vodeću poziciju.
Kako se pokazalo, proizvodnja pravih švicarskih noževa potpuna je misterija. Glavno skladište, koje poštuje prisutnost prozirnog nehrđajućeg čelika umjesto kroma, molibdena, mangana i silicija. Sama formula za metal držana je u tajnosti desetljećima. Različiti dodaci dokaz su da se švicarski noževi ne samo razvijaju, već se čak može reći da unaprjeđuju vrijeme i diktiraju dnevno raspoloženje kućanstva.
Kao rezultat toga, sklopivi dijelovi u noževima uključuju sljedeće dodatke:
- Šilo;
- Drvena datoteka;
- noževi;
- Vídkrivalku;
- Pinceta;
- Vihor.
S obzirom na to, jasno je da ne postoji dovršeni virus. Svi virobi opremljeni su različitim mlaznicama kako bi bili jedinstveni. Instalacija novih priključaka još nije dovršena. Sami noževi švicarske vojske modernog svijeta postali su univerzalni pribor koji se sada čini nezamjenjivim u najrazličitijim životnim situacijama.
Ako želite dodati tako čudesan minijaturni instrumentalni set, s izgledom švicarskog vojnog noža, onda je ovo ogroman croque. Međutim, kojim redom zaraditi ispravan izbor? Kako možete pomoći u odabiru modela koji vam odgovara u velikoj raznolikosti asortimana? Što bismo trebali sljedeće učiniti da povećamo svoje poštovanje? Ako slušate stručnjake, možete napraviti pravi izbor i dobiti potrebne savjete.
Kratka povijest stvaranja švicarskih vojnih noževa
Čini se da je švicarska vojska cijenjena kao jedna od najmoćnijih na svijetu. Čudesno pripremljena i čudesno opremljena vojska bila je jak argument koji je ovoj maloj sili omogućio da izbjegne okupaciju čak i dok su se vodila dva svjetska rata. Kroz prvu crtu prolaze sve potrepštine za zdravlje stanovništva alpske bogate nacionalne sile, a potom se rezervistima oduzimaju do petog desetljeća. Svi vojnici jasno vide slike švicarske tehnologije i visokokvalitetnih - dobrih noževa za crijeva.
Godine 1886. vojska je odlučila opremiti sve vojnike jednostavnim sklopivim noževima s jednom oštricom. Ali nakon što je generacija iz 1889. usvojila novi vijak, trebalo ga je još jednom zavrnuti. Također su odlučili onaj osnovni zamijeniti onim bogato funkcionalnim. Bilo je teško pogoditi što je u novom instrumentu.
U to vrijeme radna snaga za proizvodnju noževa na području Švicarske bila je podložna pritužbama. Smrad nije mogao brojčano zadovoljiti snage vojske. Kao rezultat toga, prve serije su smještene u njemačkom gradu Solingenu.
Zatim su 1891. godine stvorili Švicarski ceh cutlera, čiji je inicijator bio Karl Elzner. Ova organizacija uspjela je eliminirati rutinsku nabavu noževa za vojne potrebe. Već 1893. ugovor je preuzela druga tvrtka, Paul Boechat & Cie. Kasnije su preimenovani u Wenger kao nadimak njihovog vladara, kakav je bio Theodor Wenger 40 godina.
Dvije tvrtke počele su proizvoditi vojne noževe u torbici: Victorinox - od 1891., a od 1893. Wenger. Ovdje postoji još jedna nijansa. Victorinox se nalazi u gradu Shwitz, njemački kanton, a Wenger se nalazi u gradu Kortel, francuski kanton.
Kako bi otklonio nesporazum između njih, mudri švicarski vladar slučajno je znao dobar izlaz. Dakle, od 1908. smrad je bio uzrokovan smradom oba uzgajivača. Osim toga, dobili su pravo isticanja suverenog simbola - "Križ na štitu".
Od tada Victorinox svoje noževe naziva "originalnim", a Wenger svoje noževe naziva "pravim" švicarskim vojnim noževima. Kao da ga nije ni bilo, ali šteta što vinari svoje sjeme pripremaju više od stotinu godina, a njihovi proizvodi predstavljaju najveće blagodati koje diktira sat.
Kundak modernog švicarskog noža
Tako, na primjer, vojni nož Victorinox Rescue Tool ima bravu od 113 mm. Preporuke za vatrogasce, vatrogasce i policajce. Ručka ne dopušta da se ruke smoče.
Postoji 15 funkcija, uključujući:
- Sjajna oštrica koja se može otvoriti samo jednom rukom;
- Uvijanje poput križa;
- Alat koji lomi strugotine;
- Sjajno ravno uvijanje;
- Alat za uklanjanje izolacije;
- Vídkrivalku;
- Šilo, rašpica i bušilica;
- remen za rezanje;
- Turpija za rezanje tripleksa (vjetrobransko staklo na automobilima);
- Pinceta;
- Čačkalica;
- Prsten ispod užeta;
- Sama uzica;
- Ručka svijetle boje;
- Najlonska navlaka.
Također je važno znati da proizvođači daju doživotnu garanciju na kvalitetu materijala i izrade.
Ako imate problema s hranom, uskratite ih u komentarima ispod članka. Na njih se rado oslanjamo mi i naši vodiči