Культурні традиції Нового Року в різних країнах
Цікаві звичаї Нового Року у різних країнахНовий Рік у Росії
Традицій святкування Нового Року у Росії досить багато. Але ось що цікаво – більшість із них прийшли із західної культури. Пояснюється це, можливо, двома причинами: по-перше, прихід християнства на Слов'янську Русь повністю або майже повністю скасував язичницькі традиції зустрічі Нового Року та проводів Старого Року. По-друге, знаті і дворянством у Росію ввозилися нові західні звичаї, які згодом переймалися простим народом і ставали народними. Причому кожна епоха приносила щось нове. Від часів слов'янського язичництва нам дісталися ряжені, скоморохи та блазні. Епоха Петра Першого та наступних правителів-реформаторів принесла новорічну ялинку з іграшками, феєрверки, Санта Клауса та новорічний стіл (різносолів типу салатів Олів'є та вінегрету до нього не знали, обходилися кашами та пирогами). А країна Рад дала нам Діда Мороза зі Снігуронькою, обов'язкове Шампанське з мандаринами на столі та бій Курантів.
Новий Рік в Англії
В Англії про прихід Нового року сповіщає дзвін. Щоправда, дзвонити він починає трохи раніше півночі і робить це "пошепки" - ковдра, якою він укутаний, заважає йому продемонструвати всю свою міць. Але рівно о дванадцятій ковдру знімають, і святкування включається на повну потужність. Жителі Британії, коли годинник починає бити 12, відчиняють задні двері будинку, щоб випустити Старий рік, а з останнім ударом відкривають передні двері, впускаючи Новий рік. Це називається Letting in New Year ("Впуск Нового Року"). Окрім ялинки, будинок прикрашається гілочками омели. Букетики омели є навіть на лампах та люстрах, і, за звичаєм, можна поцілувати людину, що стоїть у середині кімнати під букетиком омели. В англійських будинках до новорічного столу подають індичку з каштанами та смаженою картоплею під соусом, також тушковану брюссельську капусту з м'ясними пирігами, після чого йдуть пудинг, солодощі, фрукти.
Новий Рік в Австрії
В Австрії сучасний звичай подарунків та поздоровлень на Новий рік був поширений ще наприкінці XVIII та на початку XIX ст. Тепер прийнято дарувати фігурки або надсилати поштові листівки із традиційними символами щастя; такими вважаються сажотрус, чотирилиста конюшина, свиня. Вечеря 31 грудня має бути рясною, щоб у Новому році добре жилося. Обов'язковою м'ясною стравою було заливне порося або свинина. В Австрії вважається, що в новорічну ніч, щоб бути щасливим, треба з'їсти шматок свинячої голови чи свинячого рила; це називалося "брати участь у свинячому щастя" (Saugluck teilhaftig werden). Передноворічний Відень сповнений особливої чарівності. Величезні різдвяні базари влаштовуються на площах, але найбільший на Ратушній, у центрі Відня. На базарах можна купити все - від одягу ручної роботи та прикрас відомих дизайнерівдо солом'яних зірок та ялинкових іграшок.
Новий Рік в Австралії
Новий рік в Австралії розпочинається першого січня. Але саме в цей час там стоїть така спека, що Дід Мороз та Снігуронька розносять подарунки у купальних костюмах.
Новий Рік у Бельгії та Нідерландах
У Бельгії та Нідерландах повсюдно поширений звичай, сенс якого полягає в тому, що за поведінкою людини в перший день Нового року припускають про те, що вона має наступного року. Тому намагалися нічого не позичати в цей день, одягти щось нове і т. д. Щоб весь рік був достаток у будинку, необхідно було й багато їжі в Новий рік.
День Нового року є привітним святом для дітей. Цього дня діти вітають батьків із Новим роком та читають їм заздалегідь приготовані вітальні листи, написані на спеціальному, прикрашеному яскравими квітами та стрічками папері. У фламандців та валлонів у ніч під Новий рік по хатах ходить "Добрий ангел" або "Немовля Христос", які кладуть солодощі під подушку сплячим дітям.
Існує в Нідерландах та Бельгії ще один поширений і в інших країнах звичай - вибори короля свята. Для цього господині печуть пиріг, який запікається боб. Той, кому дістається шматок пирога з бобом, стає королем на все свято. Король сам підбирає собі королеву і почет: придворного блазня, вельможу та ін.
У Брабанті та Західній Фландрії існує й інший спосіб обрання короля. Виготовляються 16 спеціальних так званих королівських листівок (Koningsbriefs), на яких зображені король, його придворні та слуги: радник, кравчий, посол, співак, актор, кухар та ін. У селі часто малюють такі листівки від руки. Потім присутні навмання беруть по одній листівці і таким чином розподіляються ролі святкового вечора. Король і королева, увінчані коронами із золотого паперу, керують увечері. Усі їхні жести, вчинки присутні повинні повторювати. Їхня влада триває і весь день 6 січня, який проходить у веселих розвагах та жартах.
Новий Рік у Бірмі
Новий рік у Бірмі починається з квітня (між 12 і 17 квітня; про точний день святкування повідомляє міністерство культури спеціальним указом, і урочистості тривають три дні), у найспекотніші тамтешні дні. І цілий тиждень люди поливають від душі одне одного водою. Триває новорічний фестиваль води – Тінджан.
Новий Рік у Болгарії
У Болгарії традиційно зустрічають Новий рік удома. Перед початком свята наймолодший у будинку стоїть біля ялинки та співає гостям колядки. Вдячні родичі та гості дарують йому подарунки. Найцікавіше починається з 12-м боєм годинника. У цей час у будинках на мить гасне світло для новорічних поцілунків. Тільки після цього господиня починає розрізати пиріг із запеченими у ньому сюрпризами. Якщо дісталася монетка - чекай на багатство, гілочка троянди - щастя в особистому. Така ж тістечно-сюрпризна традиція поширена в Румунії та Австралії. У Новорічну нічпісля застілля роблять палички з кизилу (сурвачки). Сурвачка прикрашається червоною ниточкою, головками часнику, горіхами, монетками, чорносливом та сухофруктами. Із сурвачками вирушають по гостях. Заходять до хати та поплескують ними по спині господарів. Такі поплескування обіцяють удачу, здоров'я та добробут у будинок.
Новий Рік у Бразилії
У Бразилії свято зустрічі Нового року називається Iemanja. У новорічну ніч жителі Ріо де Жанейро виходять до океану, щоб зробити підношення морю: найчастіше це квіти на маленьких кораблях із деревини. Подарунки кладуться в маленькі човники і надсилаються в море на знак подяки за минулий рік і для успіхів наступного року.
Новий Рік в Угорщині
Новий рік – уй ев (uj ev) – в Угорщині не має такого значення, як Різдво, хоча деякі Різдвяні звичаї дотримувалися і в цей час. В Угорщині в першу секунду Нового року вважають за краще свистіти - причому, використовуючи не пальці, а дитячі сопілки, ріжки, свистульки. Вважається, що вони закликають радість, благополуччя. А вмиваючись вранці, замість мила труть руки монетами, щоб вони не переводились у руках цілий рік. Готуючись до свята, у новорічні страви угорці включають квасолю та горох, яблука, горіхи, часник, і мед, щоб підсолодити життя.
Новий Рік у Венесуелі
Зустріч Нового року у Венесуелі є особливою подією. Всі родичі збираються разом і готують la hallaca - один із видів дуже ситної їжі з безліччю приправ, яку їдять усі домочадці протягом новорічної ночі. Усі бажають один одному щастя у новому році та забувають усі минулі образи.
Новий Рік у В'єтнамі
У В'єтнамі Новий рік за місячно-сонячним календарем називається Тет. Це сімейне свято, під час якого забуваються всі сварки, прощаються образи. Свої оселі в'єтнамці прикрашають мініатюрними мандариновими деревами з крихітними плодами. Відзначають у В'єтнамі Новий рік та 1 січня.
Новий Рік у Німеччині
У Німеччині люди самого різного вікуЯк тільки годинник починає відбивати опівночі, підіймаються на стільці, столи, крісла і з останнім ударом дружно, з радісними привітаннями "встрибують" у Новий рік.
Новий Рік в Індії
Традиційний Новий Рік, що відзначається 1 січня, далеко не для всіх країн є точкою відліку нового календарного року. Індуси, наприклад, відзначають це свято більш ніж чотири рази на рік - така у них національна особливість. У матеріалах інтернет-сайтів також розповідається, що в Індії на Новий рік потрібно потрапити до паперового "змія" стрілою, що горить, і тоді свято вважається початим. Індуси, залежно від місця проживання, святкують Новий рік по-різному. Жителі північної Індії прикрашають себе квітами рожевих, червоних, фіолетових або білих відтінків. У південній Індії матері поміщають солодощі, квіти, невеликі подарунки на спеціальну тацю. Вранці нового року діти мають із заплющеними очима чекати, поки їх не підведуть до тацю. У західній Індії Новий Рік відзначається наприкінці жовтня. На дахах будинків запалюють маленькі вогники. У центральній Індії на будинки вішають помаранчеві прапори. Індія є однією з країн, де перетинається безліч культур і субкультур. Там живуть і християни, і мусульмани, і буддисти, але все ж таки основна частина населення сповідує релігію індуїзму. І Новий Рік у них, відповідно, настає згідно з розпорядженням індуїстського календаря. Це не означає, що індуси манкують ісламський та християнський Новий Рік – вони із задоволенням беруть участь у святкуванні цих урочистостей, так само як і Різдва Христового. Для традиційного індійського року, який називається Гуді Падва, щороку дата змінюється, залежно від місячного календаря. Святкування Нового Року триває не один день і супроводжується різними карнавальними ходами, ярмарками та іншою атрибутикою. Але оскільки політична, економічна і соціальна сфери країни орієнтуються на християнське літочислення, перше січня також не обходять увагою. Індуси зі штату Таміл Наду святкують початок нового року 14 квітня і цей день збігається з офіційним настанням весни. У штат Андра-Прадеш новий календарний рік приходить лише у березні. Жителі Кашміру починають відлік нового року взагалі з 10 березня, і продовжують святкувати до закінчення урочистостей у всіх штатах, а до Західного Бенгалі новий рік приходить 13 квітня. Не варто ще забувати про святкування Нового Року по східному календарю, а також про мусульманський Новий рік. Таким чином, з цілковитою впевненістю можна сказати, що Індія - сама новорічна країнау світі.
Новий Рік в Індонезії
В Індонезію Новий Рік приходь у жовтні. Всі люди вбираються, бажають один одному щастя в новому році і забувають усі минулі образи.
Новий Рік в Ірані
В Ірані (мусульманській країні, яка раніше називалася Персією) іранці та ті, хто використовує у побуті іранський календар, відзначають Новий Рік (Навруз — перс. نوروز, "новий день") 21 або 22 березня (ніч із 30 есфанду на 1 фарвардину) ), в день весняного рівнодення. За кілька тижнів до свята люди садять зерна пшениці чи ячменю у невелику страву. До Нового Року зерна сходять, що символізує початок весни та нового року життя.
Новий Рік в Іспанії
У новорічну ніч городяни виходять на вулиці та площі, де відбуваються народні гуляння. А коли міський годинник проб'є опівночі, всі знайомі та незнайомі люди починають вітати один одного, бажати здоров'я, удачі та обмінюються подарунками. Також в Іспанії виразні риси еротичного культу несе на собі один із новорічних звичаїв, якого дотримуються і тепер у багатьох селах країни, хоча вже в жартівливій формі: "estrechos" (в Астурії - "devotos") - укладання фіктивних шлюбів. Під Новий рік дівчата та хлопці всього села тягнуть папірці з іменами односельців обох статей. Хлопці таким чином одержують "наречених", дівчата - "наречених". Де-не-де, наприклад, в окрузі Оренсі, ця процедура відбувається перед багаттями біля церковної паперті. Шлюбні пари, які утворилися, вважаються до самого кінця свята закоханими та поводяться відповідним чином.
У Барселоні, в Мадриді ще недавно в новорічну ніч продавали квитки з іменами гостей обох статей і потім з'єднували їх парами навмання: виходили "наречені" та "наречені" на весь вечір. Наступного ранку "наречений" мав прийти до своєї "нареченої" з візитом та подарунком - квітами, цукерками. Іноді молоді люди підлаштовували справу так, щоб отримати у "нареченої" кохану дівчину, і справа виходила справжнім шлюбом. Можливо, тут сліди цілком серйозного шлюбного звичаю, коли шлюби укладалися під суворим контролем громади.
Також в Іспанії існує традиція у новорічну ніч є виноград. Під бій годинника потрібно встигнути з'їсти 12 виноградних ягід, по одній за кожну з дванадцяти прийдешніх місяців.
Новий Рік в Італії
Італійці на Новий рік, рівно опівночі, відчиняють вікна і викидають у них старі та непотрібні речі. Ця традиція пов'язана з тим, що у Новий рік треба входити у всьому новому – у новому одязі, з новими меблями. А старі непотрібні турботи й речі треба сміливо викинути за рік, що минає. Що більше викинеш речей, вважають вони, то більше багатства принесе Новий рік.
У провінції Італії здавна існує такий звичай: 1 січня рано-вранці в будинок потрібно принести "нову воду" з джерела. Якщо немає нічого, що можна було б подарувати друзям, - кажуть італійці, - можна подарувати "нову воду" з оливковою гілкою". Вважається, що "нова" вода", яку принесли до сходу сонця, приносить щастя. Для італійця також важливо , Що якщо 1 січня італієць зустріне симпатичного старичка - це добре. А ще краще - горбуна.
Новий Рік у Китаї
Китайський Новий рік настає у січні-лютому, тому асоціюється він із завершенням зими та початком весни. Вуличні процесії - найцікавіша частина свята. У сучасному Китаї Новий рік – це свято ліхтарів. У новорічну ніч запалюють на вулицях і площах безліч маленьких ліхтариків, доповнюючи новорічне свято гарними хлопавками та петардами. Жителі Китаю, проводжаючи світлом ліхтарів холод і негоду, зустрічають пробудження природи. Ліхтарям надають різної форми, прикрашають яскравими малюнками, вигадливими орнаментами. У перші новорічні дні зовсім не дозволяється лаятись. Новий рік у Китаї – свято строго сімейне, і кожен китаєць прагнуть провести його у колі рідних. Увечері останнього дня року кожна сім'я у повному складі збирається у вітальні на святкову вечерю. Під час цієї вечері члени сім'ї вибачають один одному старі образи. Після закінчення трапези ніхто не лягав спати, щоб не прогаяти своє майбутнє щастя. Нічні чування на Новий рік так і називалися "оберігати рік".
Новий Рік у Колумбії
У Колумбії головний геройноворічного карнавалу - Старий рік - розгулює на високих ходулях та розповідає дітям смішні історії. Папа Паскуаль – колумбійський Дід Мороз – влаштовує феєрверки.
Новий Рік на Кубі
Кубинці перед Новим роком наповнюють водою весь посуд, який є в будинку, а після опівночі виливають воду з вікон. У такій формі всі мешканці острова Свободи бажають Новому році світлого та чистого, як вода, шляху. Поки годинник б'є дванадцять ударів, треба з'їсти дванадцять виноградин, і тоді щастя, добро, згода, процвітання і світ супроводжуватимуть людину цілий рік.
Новий Рік у Мексиці
У Мексиці Новий рік зустрічають з святковими феєрверками, петардами, дзвоном особливих новорічних бубонців. А дітям опівночі вручають смачні пряникові ляльки.
Новий Рік у Монголії
У Монголії з приходом першого дня Нового року в країні починається всенародне гуляння. Офіційний Новий рік у країні - 1 січня, а Новий рік за місячно-сонячним календарем називається "Цагаан сар". За традицією в каTА н сім'ї проводжають старий рік, проводи називаються "бітуун". У цей момент не можна сваритися, сперечатися, лаятися та дурити.
Новий Рік у М'янмі
У М'янмі Новий рік настає у найспекотнішу пору року, тому його парафія відзначається так званим "фестивалем води", коли люди при зустрічі поливають один одного водою. Традиція обливання водою – це свого роду побажання щастя у Новому році.
Новий Рік у Непалі
У Непалі Новий рік зустрічають зі сходом сонця. Вночі, коли повний Місяць, непальці запалюють величезні багаття і кидають у вогонь непотрібні речі. Наступного дня приходить черга Свята фарб, і тоді вся країна перетворюється на величезну веселку. Люди розфарбовують собі обличчя, руки та груди химерними візерунками, а потім натовпи розмальованих веселунів ходять вулицями з піснями та танцями.
Новий Рік у Панамі
У Панамі опівночі, коли Новий рік тільки починається, дзвонять на всі дзвони, завивають сирени, гудуть автомобілі. Самі ж панамці – і діти, і дорослі – у цей час голосно кричать і стукають усім, що трапиться їм під руки. Весь цей шум необхідний для того, щоб "задобрити" рік, що наступає. Народи Півночі є найцікавішими, несподіваними, святковими. Новорічна ніч перетворюється тут на уособлення почуття безмірної радості, привітності свята. Це і ярмарок-продаж, це і спортивні змагання, це і народний фольклор з присутністю ялинки та Діда Мороза, який є хранителем таємниць та сюрпризів у Новорічну ніч.
Новий Рік у Португалії
У сусідній Португалії також є традиція, як і в Іспанії, схожа на жеребкування. Але вибирають не нареченого та наречену, а короля вечора. У різдвяний пиріг запікається монета. Той, кому вона дістанеться, оголошується королем вечора, і всі інші гості повинні поводитися з ним відповідно.
Така ж традиція запікати монети існує і в інших країнах, наприклад, Болгарії, Румунії та Австрії. Але зазвичай це виконує функцію ворожіння – той, кому дістається монетка, обов'язково буде багатим.
Новий Рік у Скандинавії
У Скандинавії в перші секунди Нового року прийнято хрюкати під столом, щоб відігнати від сім'ї негаразди, і створити початок тільки для найкращого в новому році.
Новий Рік у Судані
У Судані необхідно зустрічати Новий рік на березі Нілу, тоді виконаються усі бажання.
Новий Рік у Туреччині
Мусульманам не забороняється зустрічати Новий рік, проте не рекомендується вбирати ялинку та запрошувати Діда Мороза. Про це йдеться у новорічній заяві глави турецьких мусульман. Традиція зустрічі Нового року визнана у всьому світі і є частиною світової культури, проте Різдво є релігійним святом і не має нічого спільного з Новим роком, мусульмани не повинні плутати ці два свята. Традиція святкування Нового року з ялинкою поширена у Туреччині. Однак у низці мусульманських країн святкування Нового року не вітається. Зокрема, у Саудівській Аравії це забороняється.
Новий Рік у Фінляндії
За фінськими уявленнями, центральний зимовий місяць був лисиним. Січень та лютий називалися великим і малим або першим та другим місяцем таммікуу (tammikuu). Святкування Нового року 1 січня було сприйняте фінами у XVI ст. До цього рік починався після Михайлова дня, поступово пересувався до кінця жовтня і у свій час святкувався, очевидно, 1 листопада. З того часу, як Новий рік стали відзначати 1 січня, напередодні його та на перше число перейшли характерні для такої дати риси.
Новий Рік у Франції
Незважаючи на те, що французи мають славу велелюбної нації, в новорічну ніч вони вважають за краще не цілуватися, а наїдатися і напиватися. За традицією, хороший господар-винороб неодмінно повинен цокнутися з бочкою вина, привітати її зі святом та випити за майбутній урожай. А оскільки вино у Франції не робить тільки лінивий, можна уявити, які там веселощі. У Франції Дід Мороз – Пер Ноель – приходить у новорічну ніч та залишає подарунки у дитячих черевиках. Той, кому дістається боб, запечений у новорічний пиріг, отримує титул "бобового короля", і у святкову ніч усі підкоряються його наказам. Дерев'яні чи глиняні фігурки – сантони – ставлять біля ялинки.
Новий Рік у Швейцарії
У Швейцарії (та й Австрії) люди вбираються, щоб святкувати день Святого Сильвестра. Це свято засноване на легенді про те, що Римський папа Сильвестр (314) уловив жахливого морського монстра. Вважалося, що в 1000 році цей монстр вирветься на свободу і знищить світ. На загальну радість цього не сталося. З того часу в Австрії та Швейцарії цю історію згадують у Новий Рік. Люди вбираються в маскарадні костюми і називають себе Сільвестрклаусами.
Новий Рік у Швеції
Шведи взимку відчайдушно сумують за сонцем. Тому на початку низки новорічних та різдвяних свят вони влаштовують ходи зі смолоскипами та свічками, а на Новий рік дарують один одному саморобні свічки. А ще вони під час свята гудуть. У прямому значенні цього слова - коли годинник б'є 12, шведи щосили дудять в дудки.
Новий Рік у Шотландії
У Шотландії, точніше, у деяких селах цієї країни, Новий рік зустрічають своєрідною смолоскипною ходою: підпалюють бочки з дьогтем і котять їх вулицями. Таким чином, шотландці "спалюють" старий рік та висвітлюють дорогу новому. Ранок нового року у них ще відповідальніший, ніж сама новорічна ніч: адже від того, хто першим увійде до будинку цього дня, залежить добробут господарів. Вважається, що найкраще щастя приносить темноволосий чоловік, який прийшов з подарунком.
Новий Рік у Югославії
У Югославії на Новий Рік багато ворожили: за посоленими 12 часточками цибулі визначали погоду того чи іншого місяця (хорвати, словенці). У деяких областях Словенії на стіл викладали десять різних предметів: серед них були соснова гілочка (щастя), кільце (весілля), лялька (зростання сім'ї), гроші (багатство) тощо, які накривалися хутряною шапкою. Кожен, хто ворожив, повинен був тричі витягнути предмет, і якщо весь час йому траплявся один і той же, то це означало, що протягом року в його житті відбудеться подія, пов'язана із символікою даного предмета.
Новий Рік у Японії
У Японії Новий рік відзначається 1 січня. Обов'язковим є звичай проводів Старого року, що включає організацію прийомів та відвідування ресторанів. На момент початку нового року японці починають сміятися. Вони вважають, що сміх принесе їм успіх у наступному році. Першої новорічної ночі прийнято відвідувати храм. У храмах відбивають 108 ударів у дзвін. З кожним ударом, як вважають японці, йде все погане, що має повторитися у Новому Році. За японським повір'ям, кожен дзвін нейтралізує один із людських не кращих рис. Їх, як вважають японці, всього 6 (жадібність, агресивність, дурість, легковажність, нерішучість, заздрість), але у кожного є 18 різних відтінків - ось по них і дзвонить японський дзвін.
У перші секунди Нового року слід засміятися – це має принести удачу. А щоб щастя прийшло до будинку, японці прикрашають його, точніше, вхідні двері, гілочками бамбука та сосни - символами довголіття та вірності. У будинках на видному місці встановлюють рисові коржики, поверх яких кладуть мандарини, що символізують щастя, здоров'я та довголіття. У Японії європейська ялинка обставляється екзотичними рослинами, що ростуть на островах.
Новий рік у Японії - одне з найпопулярніших свят у країні. Японські діти зустрічають Новий рік у новому одязі, вважаючи, що це принесе удачу та здоров'я. У новорічну ніч діти кладуть під подушку малюнок із зображенням своєї мрії, тоді бажання має здійснитися. У квіткових композиціяхпанує сосна, що символізує довголіття та витривалість. А вранці, коли Новий рік вступає у свої права, японці виходять зі своїх будинків на вулицю - зустрічати схід сонця. З першими променями вони вітають одне одного та дарують подарунки.
У Японії серед новорічних аксесуарів величезну популярність мають амулети на щастя - граблі. Кожен японець вважає за необхідне їх придбати, щоб під Новий рік було чим загрібати щастя. Бамбукові граблі – кумаде – роблять розміром від 10 см до 1,5 м і прикрашають багатим розписом.
Щоб задобрити наступаючий Новий Рік і для успіху - японці споруджують перед будинком кадомацу - невеликі ворота з трьох бамбукових паличок, до яких прив'язують соснові гілки. Ті, хто багатший, будують кадомацу з карликової сосни, бамбукового паростка та маленького деревця квітучої сливи чи персика.
А які цікаві новорічні традиціїзнаєте ви?
Якщо мова заходить про Новий рік, то думки самі повертають кожну людину в дитинство або інший щасливий безтурботний час.
Час, в якому під розрядженою лісовою красунею обов'язково лежить довгоочікуваний подарунок від Діда Мороза, гарна господиня чаклує на кухні над черговим кулінарним шедевром, а решта членів сім'ї теж чепуриться і чекає.
Чого? Звісно, дива. Звичайного новорічного дива. Хіба ви не чули про таке?
Завтра все буде краще, ніж учора
Саме так. Кожна людина, сідаючи за накритий новорічний стіл, упевнена в тому, що наступний ранок буде найнезвичайнішим у його житті, по-справжньому новим, краще, ніж будь-яке інше на рік, і що все почнеться з чистого аркуша.
Знайдеться дуже небагато людей, які б не любили це велике свято, які б не будували грандіозних планів на майбутній рік і не намагалися б провести його якнайцікавіше та душевніше.
Все розпочинається з вечора 31 грудня. Переддень Нового року – це завжди підсумок, завершення, заряд на «перезавантаження», не побоюсь цього слова. 
Напевно, аналіз року, що минув, і позитивний настрій на рік майбутній – і є перша негласна традиція Нового року. Не повторити помилок, втілити ідею, стати щасливішим, мудрішим.
Для більшості дорослих людей Новий рік свято більш важливе, значуще і довгоочікуване, ніж День народження, наприклад.
Для молодшого покоління – це теж один із найкращих днівв році: гості всі з подарунками, незмінними солодощами, розваги, канікули, феєрверки, красиві будинкита вулиці.
Насправді у нашій країні Новий рік вважається найграндіознішим святом. Йому хоч трошки, але все ж таки поступаються і Великдень і Різдво – не менші великі та чудові дати.
Напевно тому, що сенс Нового року розуміти не потрібно, потрібно просто жити, веселитися, отримувати задоволення – в ньому немає нічого релігійного, канонізованого, обов'язкового. Це розслаблює та дарує своєрідне відчуття свободи.
Трохи історії
Не секрет, що Новий рік, як свято, за багатовікову історію свого існування дуже часто змінював дату святкування, але в тому чи іншому вигляді був споконвіку, як точка відліку, як новий виток.
У багатьох народів, крім слов'ян, святкування Нового року припадало першому місяці весни – березень. У цьому нічого дивного – чергове відродження природи, новий врожай.
Тільки 1492 року у Росії Новий рік, указом Іоанна III, перенесли на 1 вересня. Великий князь звелів цей день вважати початком і громадянського, і церковного року – він збігався зі святом збирання врожаю та всіх податей.
Лише цього дня абсолютно всім представникам вищих і нижчих класів дозволялося звертатися особисто до князя з проханнями і благаннями про заступництво.
Наступні 206 років жодних змін не відбувалося. І лише Петро Великий порушив встановлений порядок. У рамках однієї з його численних реформ, а саме «вікно до Європи», Новий рік наказано було святкувати на європейський спосіб – 1 січня.
Його ж указом було встановлено прикрашати садиби та хати хвойними лапами, палити багаття, палити з гармат і мушкетів, накривати багаті столи, а день проводити у вальяжності та веселощі – за що йому окреме спасибі.
Так з 1700 року вся Росія, за образом і подобою встановленим Петром Першим, по сьогоднішній день і святкує Новий рік першого дня січня.
Були, щоправда, невиразні революційно-більшовицькі роки, перехід з юліанського літочислення (від дня створення світу) на григоріанське (від Різдва Христового), завдяки якому виник російський феномен у вигляді Старого Нового року.
Був період із 1929 по 1935 рік, коли святкування Нового року було заборонено як відлуння «буржуазних витівок».
Однак у 1935-му П. Постишев обурився, чим це робітничо-селянські діти гірші за буржуазні і наказав повернути ялинки у всі школи, дитячі будинки та сади – за що йому теж окреме спасибі.
Новий рік - традиції
То як же ми святкуємо Новий рік? Яких традицій намагаємося дотримуватися, щоб не втратити той чарівний дух самого кращого святау році?
Новорічних традицій сьогодні багато, є загальноприйняті, є сімейні, рідкісні старовинні, споконвічно російські, про які знають далеко не всі, а є новомодні, навіяні Америкою та Європою. Спробуємо узагальнити.
1. Перша та найголовніша традиція Нового року – це впевненість у тому, що наступний рік обов'язково стане особливо добрим, веселим та особливо вдалим.
2. Генеральне прибирання – у думках та приміщеннях. Так, це справжнісінька традиція.
У рідкісній сім'ї до нового року не починають чистку шаф (особливо під час примірки вбрання до свята), миття вікон, плитки, дзеркал, посуду, прання портьєр, натирання паркету та інші, характерні для «маленького стихійного лиха» процеси.
3. Створення відповідної атмосфери – все має нагадувати про свято, все має бути ідеальним. Гарний одяг, нова скатертина і серветки, свічки, прилади, піднятий настрій.
4. Подарунки. Дарувати всім і всі новорічні подарунки - це чудова традиція, яка на щастя ніколи не застаріває і не забувається.
5. Пляшечка шампанського та тазик олів'є. При згадці про легендарний салат багато поблажливо посміхнуться, але їх усмішки потьмяніють, коли дружний хор шанувальників цієї совкової страви скаже: «так, так, олів'є – обов'язково!».
6. Багатий стіл – неодмінний атрибут Нового року у кожному будинку.
7. Виступ Президента – традиційно не так він, як процес розливання шампанського під нього.
8. Бій курантів, перший ковток іскристого напою та заповітне бажання.
9. Найбільш найкращі друзіі рідні за одним столом – у Європі так святкують Різдво, а в нас традиція душевних застіль притаманна більше Нового року.
10. Новорічні персонажі. Щоправда, сьогодні Снігуронька з Дідусем Морозом ходять у багатьох російських містах пліч-о-пліч із Санта Клаусом, але в цьому немає нічого страшного.
11. Обдзвонити всіх у новорічну ніч та привітати зі святом – гарна традиція, але трохи сумно, що мода на листівки лише почала повертатися.
12. Строго слідувати приказці: « Як Новий рік зустрінеш, так і проведеш».
Це, звичайно, не всі традиції, але саме вони викликають найтепліші та найдобріші асоціації з цим неймовірним святом.
А тим часом наші закордонні сусіди…
Цікаво, а за кордоном теж їдять олів'є та п'ю шампанське чи у них свої «пунктики»?
В Австріїп'ють пунш із вина, цукру та кориці, а також прийнято друзів та рідних обдаровувати свинками-скарбничками, щоб наступний рік обов'язково приніс фінансове благополуччя.
У Греціїдо подарункового шампанського завжди додають нову колоду карт.
В Іспанії під бій курантів не п'ють шампанське, а їдять виноград – рівно 12 штук по одній за кожен місяць.
Про італійську традиціювикидати у вікна непотрібних мотлох - знають усі, проте справа ця небезпечна, тому звичай потроху згасає.
На зміну йому приходить новий: неодмінно в Новий рік одягнути червону спідню білизну (неважливо чоловік ви чи жінка).
У поляківжоден новорічний стіл не обходиться без , голову якого з'їдає глава сім'ї, а домочадці непомітно підкидають у гаманець батька лусочки від з'їденої риби, щоб у наступному році вони стали золотими монетами.
Маса цікавих новорічних традицій існує у світі, але краще один раз побачити, ніж сто разів прочитати.
Ми вважаємо, що Новий Рік святкували завжди. Однак, це не так. Історія цього свята налічує щонайменше 25 століть.
Вперше цей звичай виник у Месопотамії (Дворіччя). На думку деяких учених, саме тут, у найдавнішій цивілізації Шумерів, вперше (у третьому тисячолітті) почали святкувати Новий рік.
Новий Рік міцно увійшов у побут стародавніх вавилонян. Усі землеробські роботи розпочиналися наприкінці березня, після того, як прибувала вода у Тигрі та Євфраті. Протягом 12 днів святкувалася урочиста подія – настання часу перемог світлого бога Мардука над силами руйнування та смерті. Свято супроводжувалося ходами, карнавалами та маскарадами. Саме тоді заборонялося працювати, карати, вершити суди.
Як же слов'яни дізналися про це стародавнє свято?
Вченими доведено, що юдеї, які перебували у вавилонському полоні (під час правління Навуходоносора), запозичили цей сюжет та внесли його до Біблії. Від іудеїв традиція новорічного святкуванняперейшла до греків, а них - до народів Західної Європи.
Час новорічних свят – це час гарної, доброї казки, яка приходить у кожну оселю наприкінці кожного року з настанням зимових холодів. Новий рік приносить нам надію на краще та дарує безліч подарунків. У цей час ми починаємо почуватися героями казки. У кожному з нас прокидається дитина, ми починаємо сприймати те, що відбувається, дитячими очима, хоча ми давно вже виросли. Але нам так само хочеться вірити в Діда Мороза та Снігуроньку, які обов'язково, колись, прийдуть до нас у дім. Вірити, що десь далеко, у безмежних просторах у владі снігу та льоду, живе прекрасна Снігова Королева. Ви можете зі мною не погодитись, але в душі це відбувається з кожним. А виною всьому Новий рік - час, коли виконуються найзаповітніші бажання та мрії. Потрібно тільки вірити у добре, добре, і все в нас вийде.
Святкування Нового року несе у собі найрадісніші почуття і пов'язане зі світом, любов'ю та взаєморозумінням. Це свято, як і багато інших, має своє коріння в давнину. Цього дня збираються найближчі люди. Чарівність новорічної ночі запам'ятається всім довго.
У РосіїНовий рік почали відзначати за указом Петра Першого з січня 1700 року. До цього початок нового року відзначали 1 вересня. Це свято з ялинкою (хоча за Петра Першого ялинку не прикрашали, а прикрашали лапи, гілочки), прикрасами, карнавалами дуже полюбилися російському народові. Тепер це одне з найулюбленіших наших свят. А чи знаєте ви, що раніше замість ялинки прикрашали інші дерева. Це були вишні, спеціально вирощені в діжках. Раніше люди вважали, що всі дерева наділені добрими силами, що у них живуть добрі духи. І розвішуючи на деревах частування - подарунки, намагалися задобрити цих парфумів. Ну а вічнозелена ялинапосідала особливе місце серед усіх дерев. Вона була священним центром, "світовим древом", що символізує саме життя і нове відродження з темряви та мороку. Раніше замість іграшок на дерева вішали різні плоди, наприклад:
яблука – символ родючості
горіхи - незбагненність божественного промислу
яйця - символ життя, що розвивається, гармонії та повного благополуччя.
Як відомо, звичай прикрашати житло ялиновими гілкамипішов від Петра Першого. У 30-ті роки ХІХ століття ялинки ставилися на свято лише у будинках петербурзьких німців. До кінця XIX століття ялинки стали головною окрасою і міських і сільських будинків і в XX столітті були невіддільними від зимових свят аж до 1918 року, коли через приналежність прикрашеної ялинки до Різдва (тобто релігії церкви) вона була заборонена цілих 17 років ( до 1935). І лише 1949 року 1 січня став неробочим днем. Так що ставити ялинки в будинках це не такий вже й давній винахід, як може здатися. Йому в нас на Русі років 60-65 (не більше).
Жодне новорічне свято не мислимо без багато прикрашеної ялинки. У багатьох країнах, крім ялинки, будинок прикрашається букетами омели. Цей звичай походить з Англії. У святковий вечір будинки англійців прикрашаються цими рослинами. Букетики омели є навіть на лампах та люстрах, і, за звичаєм, ви можете поцілувати людину, що стоїть у середині кімнати під букетиком омели.
Для сім'ї з дітьми важлива радше не спільна зустріч Нового року, а спільна підготовка до нього. Навіть найменших дітей можна залучати до прикраси ялинки (до речі, якщо дітям ще немає 5 років, ялинку краще прикрашати великими іграшками, що не б'ються, які не постраждають від того, що їх спробують на смак або кинуть на підлогу), розвішування мішури, придумування маскарадних костюмів і розученню пісень та віршів про зиму, Новий рік та Діда Мороза. Заодно варто розповісти дитині, як відбувається зміна року, чому взимку холодно, де живе Дід Мороз та які традиції зустрічі Нового року є в інших країнах – вийде святковий ненав'язливий урок географії та країнознавства. Розкажіть, що в Франціїпід зустріч Нового Року запікають у пряник біб. А найкращий новорічний подарунок односельцю - колесо. Французький Дід Мороз – Пер Ноель – приходить у новорічну ніч та залишає подарунки у дитячих черевиках. Той, кому на зустрічі нового року дістається боб, запечений у новорічний пиріг, отримує титул "бобового короля" і у святкову ніч зустрічі Нового Року всі підкоряються його наказам. Сантони – дерев'яні чи глиняні фігурки, які ставлять біля ялинки перед зустріччю Нового Року. За традицією, добрий господар-винороб неодмінно має цокнутися з бочкою вина, привітати її зі святом Нового Року та випити за майбутній урожай. Сам Новий рік, який французи називають «день святого Сильвестра» – дуже веселе свято, його прийнято зустрічати у великому колі друзів. Вікна кафе та ресторанів, розписані привабливими малюнками та написами, запрошують усіх бажаючих скуштувати новорічних страв, вишуканих французьких делікатесів, особливості приготування яких передаються з покоління до покоління.
Новорічні свята у Італіїдосить спрощені. Старі традиції дотримуються рідко, переважно у селах. В день перед Різдвом працюють лише до обіду, а після обіду прикрашають ялинки та готують подарунки.
Німцілюблять свята та урочистості та відзначають їх з особливою урочистістю. У селах збереглося багато старовинних звичаїв та обрядів, що особливо ретельно дотримуються при святкуванні Нового року Різдва, яке вважається найбільшим святом. Атмосфера свята відпускається вулиці міст задовго до його наступу. Свої будинки німці прикрашають сосновими та ялиновими вінками, в які ставлять свічки, запалюючи по одній щонеділі з першого грудня.
Іспанія. Іскрометність, радість і веселощі, нескінченна фантазія – ось основні риси іспанських свят. Дати великих свят протягом усього року народ зустрічає як головний учасник, і як глядач, усвідомлюючи себе одночасно в цих двох іпостасях. Народний фольклор є виразом найглибших душевних почуттів та радощів іспанців. Майже у всіх регіонах країни є багата самобутня скарбниця, де зберігаються свої танці, пісні та традиції, які надихають багатьох виконавців ліричних вистав, а також глядачів.
волхвів).
У Чехіїі Словаччиниз величезним нетерпінням на це свято чекають молоді дівчата, адже саме в ніч перед Різдвом вони дізнаються, чи одружаться цього року? Доказом служить... домашня тапочка, яку вони повинні кинути через голову до дверей. Якщо тапочка впаде носком до дверей, незабаром з'явиться і наречений, а якщо до кімнати, нареченій доведеться чекати ще 1 рік.
У Японії - Японії- усі жителі міст та сіл уранці 1 лютого виходять на вулицю зустрічати схід сонця. Коли перші сонячні променіосяють землю, японці вітають один одного з роком і обмінюються подарунками. А вечір прийнято проводити у родинному колі. І щоб не пускати злих духів до себе в будинки, перед входом до будинку вішають вінки з соломи. Вони вважають, що це приносить їм щастя. А ще мають такий звичай - сміятися в момент наступу Нового року.
В іншій східній країні - В'єтнамі– Новий рік зустрічають уночі. З настанням сутінків в'єтнамці запалюють багаття в парках, садах чи вулицях. Біля них збираються кілька сімей, на вугіллі готують особливі ласощі з рису. Цієї ночі забувають усі сварки, пробачають усі образи, адже Новий рік – це свято дружби! Весь наступний день в'єтнамці проводять у сім'ї. В'єтнамці вірять, що перша людина, яка увійде до них у будинок у Новому році, принесе їм удачу, або ж навпаки - горе та нещастя. Тому, моя Вам порада - у ці дні зустрічайтеся тільки з перевіреними людьми, про всяк випадок.
Зустріч Нового року на Тибетназивається Лозар. Новий Рік святкується наприкінці січня або на початку лютого – під час нового місяця. Особливо важливими є два дні перед зустріччю нового року, які називаються Гутор. Першого дня Гутора прийнято робити генеральне прибирання у своєму будинку. Причому особлива увага приділяється кухні як найважливішому, на думку буддистів, місцю у будинку. На Шрі-Ланці зустріч Нового року святкують 13 чи 14 квітня. Перед святом Нового Року господині забираються в будинках, щоб разом зі сміттям пішли і всі біди року, що минає. В останній день старого року, перед зустріччю Нового, не прийнято щось їсти. А також запалювати у будинках світло. Перша страва Нового року, яку можна скуштувати після 12-ї ночі - рис з молоком. Причому його повинен обов'язково приготувати батько або глава сім'ї чоловічої статі.
Дуже красиво під час святкування Нового року у Китаї. Вся країна схожа на велику кулю, що світиться. А відбувається це тому, що під час святкової процесії, яка протікає вулицями Китаю новорічної ночі, люди запалюють безліч ліхтарів. Це робиться для того, щоб висвітлити собі шлях у Новий рік. Так як вони вважають, що новий рік оточений злими духами та нечистими силами, то вони відлякують їх за допомогою хлопавок та феєрверків.
Тисячолітня китайська традиціякаже, що в новорічну ніч потрібно зібратися в сімейному колі. У північній частині країни до вечері обов'язково подають пельмені, а у жителів півдня більш популярні няньгао (скибочки з клейкого рису). Зустріч Нового року супроводжується безліччю прикмет, які в інших країнах назвали б забобонами. Але китайці (не лише жителі села, а й більше половини городян) їх свято дотримуються. Наприклад, першого дня року не можна вимовляти слова, які мають негативний зміст: смерть, злидні, катастрофа тощо. - щоб ці напасті не трапилися з людиною насправді. У будинку обов'язково мають бути прикраси червоного кольору (він у Китаї супроводжує будь-яку радісну подію). Строго забороняється викидати сміття, щоб не виганяти разом з ним своє майбутнє багатство.
Оскільки переважаючою релігією Єгиптує іслам, то християнські свята на кшталт Нового року чи Різдва тут широко не відзначаються. Але для туристів новорічні урочистості зі святковою вечерею, шоу та феєрверками плануються у кожному єгипетському готелі. Під час святкування поєднуються звичаї всіх релігій, і разом із Дідом Морозом можна побачити напівголу дівчину, яка виконує екзотичний танець живота. А вже святкове єгипетське бенкет може вразити будь-якого гурмана: засмажені цілком баранчики, запечені морські рибини розміром з пристойну акулу, фаршировані голуби, ароматні східні солодощі та якась шалена кількість тортів, тістечок і пиріжків. Фантазія місцевих кухарів не знає меж - наприклад, у салатах змішують яловичину та апельсини, але виходить смачно.
У МонголіїНовий рік збігається зі святом скотарства, тому для нього характерні спортивні змагання, перевірки на спритність та сміливість. Навіть Дід Мороз приходить у них в одязі скотаря.
У БірмеНовий рік настає у найспекотнішу пору року, тому його парафія відзначається так званим "фестивалем води", коли люди при зустрічі поливають один одного водою. Традиція обливання водою-це свого роду побажання щастя у Новому році.
А в ІраніНовий рік зустрічають 21 березня. Там люди за кілька тижнів до Н. р. висаджують у невеликі горщики зерна пшениці. До Нового року вони сходять – це символізує початок весни та Нового року.
Весело зустрічають Новий рік у Болгарії. Коли люди збираються біля святкового столу, у всіх будинках на три хвилини гаситься світло. Ці хвилини називають "хвилинами новорічних поцілунків", таємницю яких зберігає темрява.
У РумуніїЗазвичай запікати в новорічні пироги різні маленькі "сюрпризи" - дрібні гроші, кільця, стручки гіркого перцю. Якщо ви знайдете в пирозі обручку, це означає, що Новий рік принесе вам щастя.
Для мешканців столиці НідерландівАмстердам основна новорічна подія - це поява місцевого Діда Мороза, Святого Миколая, у міському порту. Гість прибуває в країну морем, через Роттердам, а зустріч йому організують у крихітному рибальському селі Моннікендам не лише прості городяни, а й міська влада, у тому числі й мер столиці. Це відбувається, як правило, на початку грудня. І весь наступний передноворічний час голландські діти намагаються не пустувати, щоб заслужити у Ніколя та його слуги на прізвисько «Чорний піт» довгоочікувані подарунки.
У цій країні святкові урочистості відбуваються досить традиційно, якщо не брати до уваги обов'язкових катань на міській ковзанці, побудованій спеціально на період свят. До речі, подібна ковзанка існує і в Копенгагені, і багато данців спеціально приїжджають до столиці сім'ями, щоб "випробувати лід".
Для решти скандинавських народів новорічний тиждень між Різдвом та 31 грудня проходить особливо – по-казковому. У маленькому містечку Лапландії Романіємі на самому полярному колі, за переказами, і живе справжнісінький Дід Мороз. Саме звідси він вирушає у свою подорож у різдвяну ніч, щоб встигнути роздати подарунки дітям усієї планети.
Дуже екзотично новорічні урочистості відбуваються в Австалії. Відсутність снігу, ялинок, оленів та інших звичних атрибутів свята анітрохи не засмучує мешканців континенту. Дід Мороз знаменує наступ Нового року своєю появою на спеціальному яскраво прикрашеному серфі на пляжах Сіднея. Причому, дотримуючись традиції Старого Світу, в його одязі обов'язково присутні біла борода і червона шапочка з помпончиком на кінці, що й до іншого, то засмагле тіло роздавача подарунків прикриває плавальний костюм.
Традиції святкування Нового Року
На Русі до Нового року випікали із тіста свійських тварин: коней, корів, биків. А коли до будинку приходили колядувати, гостей обдаровували цими фігурками, різними солодощами, горіхами. Також вважали, що Новий рік треба зустрічати у новій сукні та взутті - тоді весь рік ходити в обновках. Зазвичай перед Новим роком віддавали всі борги, прощали всі образи, ті, хто був у сварці, мали помиритися.
Народні прикмети до Нового Року
Хто під час новорічної гулянки багато чхає, той весь рік проживе щасливо. «Скільки разів чхнеш – стільки дівчат тебе полюблять».
Якщо в січні луна далеко йде - морози міцнішають
Хмари йдуть проти вітру – до снігопаду.
Як Новий рік зустрінеш, так його й проведеш.
У Новорічну ніч з обновкою цілий рік ходити в обновках.
Не можна віддавати гроші перед Новим роком, інакше весь рік доведеться віддавати.
Француженки, зустрічаючи Новий рік, обов'язково одягають нову білизну червоного кольору. Вони вважають, що це відлякає злих і розважливих чоловіків, а привабить порядних панів.
На Новий рік небо зіркове – до врожаю.
До Нового року намагаються закінчити всі свої справи, особливо неприємні для того, щоб вони не перейшли наступного року. Однак поспіх і неминуче при цьому послаблення уваги до навколишнього оточення - головний ваш ворог напередодні Нового року. Погляньте на життя реально: те, чого ви не встигнете зробити до 17 години, нехай перейде на інший рік.
Настає Новий рік - пора подарунків та привітань, банкетів та застіль, зелених пухнастих ялинок та такого ж пухнастого білого снігу.
Організація Нового року - один із найцікавіших та найцікавіших напрямків в організації свят, бо це найдобріше та казкове свято, тимчасові рамки якого в недавній час розтягнулися на цілий тиждень, поєднавши Новий рік та Різдво.
Давайте зустрічати Новий рік у костюмі Діда Мороза (Снігуроньки)!
Ви ніколи не відчували заздрості побачивши Дідів Морозів і Снігуроньок? Вони так по-господарськи крокують вулицями, їм так раді. Вони знають якусь таємницю, незважаючи на «бороду з вати» та дешевий макіяж. Більшість не наважується уявити себе на їхньому місці, а дуже дарма. Хто заважає роздобути костюм Діда Мороза (Снігуроньки) та вийти на вулицю? У такому вигляді можна прийти в будь-яку компанію, будь-який ресторан чи клуб - з вас навряд чи вимагатимуть посвідчення. Ви отримаєте таку кількість уваги, таку порцію посмішок та компліментів, що захочете справляти новий рік кожні вихідні. Крім того, ви будете в вигіднішому становищі, ніж «справжні» Діди Морози та Снігуроньки: вам нікого не треба буде розважати, і фірма «Зоря» не вимагатиме звіту про подарунки.
Ідеальний варіант для тих, хто шукає нових знайомств. Ви будете поза конкуренцією.
Як зустрічати новий 2007 рік свині - кабана
Довіряйте старому переказу, який говорить: як зустрінеш Новий рік, так його й проведеш. Зауважте свято на повну котушку і ні в чому собі не відмовляйте, хоча б один день на рік.
Хочете відзначити новий рік з численними друзями за всіма мислимими та немислимими правилами? Добре, тоді замовте банкетний зал, там місця вистачить на всіх і ще залишиться зайве. Прикрасьте зал повітряними кулями, обов'язково теплої кольорової гами.
Щоб вам з друзями не було нудно, замовте розважальну програму. Танці, музика, веселе шоу неодмінно налаштують вас на потрібний лад. Не забудьте поставити на видному місці головний символ року - статуетку свині. Не має жодного значення розмір та матеріал вашої статуетки, головне, щоб вона була. Радійте та радуйте всіх оточуючих, заражайте всіх навколо вірусом гарного настрою.
Не забудьте, що Новий рік свято гарного настрою та, звичайно ж, подарунків. Зателефонуйте та привітайте, хоча б на словах, усіх своїх друзів та родичів. А найближчим, підготуйте приємні та оригінальні сюрпризи, які принесуть їм масу приємних відчуттіві надовго затриматись у пам'яті. Подарунок – обов'язковий атрибут новорічної казки. Неважливо, чи приніс його під ялинку Дід Мороз, чи гноми поклали в панчоху, чи ви купили його в " Дитячому світіразом - подарунок важливий сам по собі, як символ змін.
Новий рік у Росії люблять і святкують із задоволенням та радістю. Це свято обросло традиціями, які склалися за багато років. Згодом з'явилися сучасні звичаї та порядки, характерні саме для нашої країни. Традиції є важливими для кожного народу, адже вони є зв'язком нових поколінь з предками, виявляють сутність нації, її характер. Тому всі росіянам радимо вивчити традиції Нового року у Росії.
Традиції минулих століть
Святкувати Новий рік за новим літочисленням в Росії стали за Петра I. За його указом велено всім прикрашати будинки гілками сосни, ялинки або ялівцю, веселитися і накривати святкові столи, але всяких неподобств не чинити. Пухнаста і ошатна ялинка прийшла в російські будинки в 19 столітті. Ця подія досі вважається спірною, оскільки за одними джерелами ялинку привезла майбутня дружина Миколи I у 1830 році, за іншими – імператриця Катерина у 1855 році. У ті часи в Росії поклонялися культурі Німеччини та її традиціям, а тому з радістю прийняли такий чудовий звичай. Вважалося, що ялина – священне дерево, в якому живе добрий дух. До того ж вічнозелена рослинабуло символом безсмертя, а шишки уособлювали здоров'я та міцність духу.
А ось красиво вбирати ялинку російські люди навчилися у французів. Вони вішали на гілки деревця печиво, яблука, яскраві квітиз різнокольорового паперу. Така традиція швидко поширилася Німеччиною і по всій Європі.
До наших днів дійшов звичай у Новий рік дарувати подарунки один одному. Тільки в давнину в ці дні юнаки вибирали собі наречену і намагалися задобрити її всілякими дарами.
Колядки та ворожіння в місяці просинце
За старих часів січень називали «просинець» за чисте і синє небоміж хмарами. У цей час усі стежили за погодою та подіями, щоб визначити майбутнє наступного року. Дівчата ворожили на наречених, на щастя. Молодь веселилася від душі, колядувала та збирала багаті подарунки, вітаючи господарів із Новим роком та Різдвом. Колядки – славетна традиція новорічних свят. Це слов'янський дух радості та веселощів. В основному в колядках оспівували добро, багатство і щедрість, просили удачі та благополуччя для себе і для тих, до кого прийшли колядники. В подяку за добрі побажаннягосподарі дарували гроші та ласощі.
Свято всі намагалися зустріти з чистою душею та без боргів. Обов'язково одягали новий одяг, віддавали гроші, мирилися з рідними та сусідами, вибачалися один у одного.
Новий рік у сучасній Росії
Перед Новим роком ми всі стурбовані приготуваннями до свята – шукаємо подарунки, намагаємось приурочити свою відпустку до новорічних днів, спустошуємо полиці супермаркетів, простоюємо в автомобільних пробках. І все одно з трепетом і радістю чекаємо на зачаровану ніч, щоб зустріти за святковим столом нову радість, нове щастя. Сучасні звичаї передбачають і гірлянди, і блискучі кулі, і олів'є, і пиріжки з сюрпризом, і бенгальські вогні з шампанським, і загадування бажань під бій курантів. У багатьох будинках на шибках розвішують маленькі гірлянди, щоб вони привітно мерехтіли в темряві, нагадуючи про свято. У деяких будинках на дзеркалах та скла малюють фарбами сніжинки, Діда Мороза та Снігуроньку.
У містах люблячі батькизапрошують додому казкових персонажів, щоб вони привітали дітей зі святом та подарували їм подарунки. Хтось їде за кордон, щоб зустріти Новий рік на золотих пісках пляжів.
Якими б не були старі традиції чи нові, це свято завжди буде у росіян на особливому рахунку. Можливо, вся справа саме у гарних традиціях? Адже приналежність до багатої історії наповнює будь-яку подію особливим змістом. Новий рік – не виняток. Ми теж колись станемо частиною минулого для наших нащадків. Нехай вони дізнаються про наше життя лише добре.
Кращі магазини подарунків Росії, яким можна довіряти
- dolina-podarkov.ru - Магазин подарунків поза конкуренцією. Такого оригінального та великого асортименту немає ні в кого. Дуже швидке реагування на замовлення.
- - Найкращі іменні подарунки. Вибір величезний. Все зроблено солідно, але ціни іноді кусаються.
Зустріч Нового року, без жодних сумнівів, можна назвати найулюбленішим та найпопулярнішим нашим святом. Улюбленим до того, що відзначаємо ми його двічі: перший раз за прийнятим сьогодні григоріанським календарем, а потім уже й за старим, що вживався до 1918 року, юліанським календарем. Ось цей другий за часом, але не за значенням, свято, ми сміливо можемо вважати тільки своїм, по-справжньому російським Новим роком, адже навіть назва цього свята - Старий Новий рік не перекласти на жодну іноземну мову. Та й чи варто? Можемо ж ми собі дозволити мати таке ось своє, особливе, по-домашньому затишне і водночас по-російському веселе та щедре свято зустрічі Нового року.
Новорічні свята прижилися в Росії зовсім не відразу. Навіть більше того, такий улюблений сьогодні усіма Новий рік постійно зустрічав на своєму шляху до Росії різні перешкоди. Государ-реформатор Петро I привіз нам це свято з Європи, та ось зробити його російською вдалося не відразу. Все в цьому святі було для народу дивним: і нове літочислення від Різдва Христового замість звичного літочислення від Створення світу; і зустріч нового року, перенесена з пори початку осені на скупу середину зими; і навіть наказ Государя прикрашати вдома ялинками, соснами, та ялівцевими гілками. Адже на Русі радість і благополуччя завжди ототожнювалися з березою та дубом, а ялина була жалобним деревом. І незрозуміло було селянам та простому людові, що ж це за свято таке, коли треба прикрашати свій дім похоронними ялиновими гілками. Так і сталося, що зі смертю Петра Олексійовича негайно припинилося і встановлене Ним святкування Нового року.
Повернулися новорічні урочистості за царювання Катерини Великої. Вже хто-хто, а Государиня у святах толк знала, та й російську душу відчувала і любила. Саме Вона вперше встановила у Зимовому палаці Новорічну ялинку, та не просто ялинку, як Петро I, а ялинку святкову, ошатну, прикрашену солодощами, фруктами та гірляндами. Така собі краса, звичайно ж, припала російській людині до душі, і саме з царювання Катерини Великої можна починати відлік святкування справжнього російського Нового року. В ті часи світський Новий рік відзначався швидше балами та гуляннями, ніж рясним гулянням, але початок традиціям було покладено. Може, це й прозвучить дещо несподівано, але Новорічні частування тих часів були майже однаковими як у палацах, так і в селянських хатах. Катерина Велика дуже поважала кислі щи - шипучий квасний напій, який вона величала не інакше, як російським шампанським, а столи були вставлені найпростішими, типово російськими частуваннями: соліннями і квашеними, запеченими поросятами, рибними стравами, пирогами - всім тим під Новий рік та у найпростіших будинках. Хіба що оранжерейні екзотичні фрукти та дивовижні солодощі відрізняли багаті новорічні бали від простих, але не менш веселих новорічних свят міщан та селян. Цікаво, що страви з птиці, такі популярні сьогодні, в ті часи до російських новорічних столів не подавали - вважалося, що успіх наступного року може відлетіти. Так встановлювалися перші Новорічні традиції.
Справжню популярність російським Новорічним святам принесло XIX століття. Сьогодні чомусь вважається, що дореволюційна Росія широко святкувала лише церковні свята, наприклад, Різдво, а свята світські, як Новий рік, широкого поширення на той час не мали. Іноді навіть чути заклики взагалі відмовитися від святкування «язичницького і чужорідного» Нового року. Можливо, ця плутанина походить від того, що за сучасним календарем новорічні свята припадають на час Пилипова посту. Але право, саме тому і має таке значення для російської людини Старий Новий рік, який охоплює своєю радістю і пов'язує воєдино всі верстви нашого суспільства, дозволяючи глибоко релігійним людям сміливо зустрічати Новий рік разом із світськими друзями, поєднуючи старовинні та сучасні новорічні традиції.
Вже з початку XIX ст. зимові святау Росії починалися з Різдва Христового і тривали до Хрещення. І в низці веселих балів і маскарадів, рясних застіль та гулянь неодмінно знаходилося місце і новорічному вечору. У ресторанах та загальних зборах влаштовувалися громадські ялинки, театри давали новорічні уявлення, а після вистав влаштовували новорічні маскаради та танці. У той же час склалася традиція новорічних подарунків, нехай і трохи скромніших, ніж різдвяних.
Ну і звичайно ж, на той час вже склалася традиція новорічних застіль. І у великих містах, і в містечках провінційних, і навіть у найвіддаленіших селищах рясна гулянка стала одним із найважливіших атрибутів зустрічі Нового року. І не суть як важливо було вже, до яких верств суспільства ставляться святкуючі. Будь то палацові бали аристократів, шикарні гуляння багатих жителів обох столиць або ж домашні застілля небагатих міщан і селян - всі намагалися зустріти новий рік якомога пишніше і веселіше, пригощаючись і пригощаючи друзів найсмачнішими стравами і бажаючи собі і всім навколо процвітання . Незалежно від достатку, кожна сім'я намагалася вставити стіл якомога більшою кількістю найрізноманітніших страв, і треба відзначити, що новорічне частування було набагато різноманітнішим і ряснішим, ніж навіть частування Різдвяне. Зовсім недаремно вечір 31 грудня називався щедрим! Навіть у найпростіших сім'ях намагалися подати до столу якнайбільше м'ясних страв. Тут були і запечені поросята, і холодці, і холодці, і відварені свинячі голови, і фаршировані баранячі боки та шлунки. У селянських сім'ях неодмінно готували багату кутю, яку заправляли свинячим жиром та товченим маком. З засіків і льохів діставалися найсмачніші ласощі, спеціально припасені до зустрічі нового року: солоні огірки та квашена капуста, солоні та сушені гриби, мочені яблука та ягоди, ягідна пастила та варення - все найсмачніше йшло на приготування новорічних страв. новорічний стіл. Не залишалися забутими і російські наваристі борщ, і щедрі каші з м'ясом. Як і сьогодні, в ті часи вважалося, що чим рясніша новорічна трапеза, чим більше різноманітних страв буде виставлено на стіл, тим ситим і ряснішим буде наступаючий рік.
Новий рік по-російськи неодмінно включав і особливу новорічну випічку. Найчастіше це були різні фігурки тварин, ошатні пряникові - в заможних будинках або ж прості, випечені з здобного або найпростішого прісного тіста - у будинках переможніше. Такі фігурки пекли, щоб у новому році худоба добре розмножувалася. Селяни пекли до новорічного столу і млинці, щоб худоба була гладка та сита, і різноманітні булочки та калачі для гарного врожаю, і ошатні, прикрашені тістяними колосками та квітами короваї, щоб пшениця і жито вродили на славу. Та й крім випічки обрядової не забували і про смачні пироги з найрізноманітнішою начинкою, і про розстібки, ватрушки, смажені і пряжені пиріжки, лівішники (солодкі пиріжки з лівошами - сушеною яблучною або ягідною масою) і пряники. Пирігів та пиріжків до Нового року готували багато, дуже багато. Так багато, щоб перетворити просту страву на цілий новорічний ритуал. Хазяйка складала їх гіркою на столі, господар будинку ховався за цією гіркою, а вже потім звали дітей. Діти, увійшовши до світлиці, кричали: - А куди ж наш батько подівся? - Хіба ви не бачите мене? – весело відповів господар будинку з-за гори випічки. – Не бачимо! – раділи діти. – І дай Боже, щоб і весь рік ми тебе також не бачили. Говорили це з огляду на надію на те, що весь наступний рік стіл також ломиться від страв, як і в новорічну ніч. А під час новорічного гуляння всіма цими пирогами обдаровували сусідів, друзів та, звичайно, всіх навколишніх дітлахів.
Звичайно ж, не забували у Новорічну ніч і про напої. У селянських будинках і сім'ях небагатих міщан неодмінно готували збитні, що зігрівають холодної зимової ночі, причому для дітей збитні готували безалкогольні з води, меду, сушених ягід і прянощів, а дорослим діставалися міцні збитні - з медовухою, вином, горілкою. До новорічним святамвстигали і наливки, і настоянки. У будинках багатше вже лилося шампанське, подавалися до новорічного столу найрізноманітніші вина, мадери, портвейни та горілки.
Крім вишуканих страв і напоїв з'являлися найновіші десерти та солодощі. Тоді ж з'явився коханий і сьогодні багатьма торт Наполеон, який прикрашав столи багатих городян. А новомодний десерт, морозиво, став неодмінним атрибутом новорічного столуаристократів.
Взагалі новорічні столи заможних городян та аристократії відрізнялися від наших сучасних новорічних меню хіба що надмірною різноманітністю та значним асортиментом страв. Але більшість із багатих новорічних страв того часу сьогодні доступна і нам. Качки та гуси, запечені з яблуками, ікра, шляхетна риба, різноманітні вишукані салати та закуски того часу, що прийшли до нас з європейської кухні, чудово прижилися і в кухні російської, з часом перекочувавши зі столів старої аристократії до наших святкових новорічних меню. , часто зазнавши лише невеликих змін, пов'язаних з продуктами, дістати які стало надто вже важко чи затратно. А вже прості, але такі смачні та ситні блюда новорічного столу доступні і сьогодні абсолютно кожному. А отже, як і століття тому, сьогодні кожна сім'я може не просто зустріти Старий Новий рік, а й зустріти його, поваживши багато старовинних Новорічних традицій, зустріти справжній Новий рік російською мовою в ніч з 13 на 14 січня.